便利店加盟的“三大坑”

　　1、轉(zhuǎn)嫁。品牌商為什么會開放加盟?盟叔告訴你，原因很多，其中有一條：可以將人工和房租這兩個費(fèi)力不討好的支出大項(xiàng)轉(zhuǎn)嫁給加盟商，降低管理難度和資金風(fēng)險。盟叔可不允許我的任何一個讀者成為日本帝國主義品牌擴(kuò)張之路上的“炮灰”。是的，7-11、全家、羅森，全球前三名的便利店品牌，都是日資公司。

　　2、選址。“三分天注定，七分靠選址”，加盟的便利店產(chǎn)品和服務(wù)都是工業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化的，你能控制的部分很少很少。你如果有一個位置特別好的門店，房租合適的話加盟任何品牌都能掙錢，那么就加盟政策最好的那個。找個好位置比找個好品牌更重要。

　　3、配貨。便利店和普通小賣鋪?zhàn)畲蟮牟煌?，是店?nèi)有大量保質(zhì)期極短的鮮食。比如7-11的飯團(tuán)、關(guān)東煮，全家family的盒飯、冰激凌，羅森的甜點(diǎn)、面包，全時便利店的菜團(tuán)子等都是各自的強(qiáng)項(xiàng)。這些都是高周轉(zhuǎn)率商品，營業(yè)額占比和利潤率都非常高，配貨不及時，或者優(yōu)先給直營店送貨，對于加盟商利益損失巨大。

　　便利店“三巨頭”的加盟政策

　　7-11：

　　7-11加盟模式分為兩種，分別是A型加盟條件(特許加盟)和D型加盟條件

　　品牌對于企業(yè)就像自己的孩子。

　　7-11總部對于加盟商的篩選條件最為嚴(yán)格。嚴(yán)苛的加盟條件盡管可以保證門店服務(wù)質(zhì)量，同時也降低了希望短期快速回本的加盟商的投資熱情。

　　但是，盟叔要說但是。7-11作為便利店的鼻祖，其管理和服務(wù)配得上這個價錢。當(dāng)你進(jìn)店消費(fèi)的時候，7-11的收銀員在收款前要記錄消費(fèi)者的性別、年齡，并將數(shù)據(jù)上傳、分析，調(diào)整門店的銷售策略?，F(xiàn)在流行的大數(shù)據(jù)分析，7-11早就從各項(xiàng)細(xì)節(jié)中入手了，這也是7-11的核心競爭力之一。

　　全家family：

　　全家family便利店同樣是一家日資便利店企業(yè)，品牌成立于1972年。全球共有12000家店。除了無微不至的日式服務(wù)細(xì)節(jié)，全家family便利店的強(qiáng)項(xiàng)在冰激凌、面包、盒飯、飯團(tuán)等。現(xiàn)在本地保護(hù)政策和本土便利店的快速崛起，投資全家family便利店的投資回報率并不高，這是很多加盟商棄全家投本土便利店的主要原因。

　　羅森：

　　羅森(LAWSON)是在日本規(guī)模僅次于7-11的第二大便利店集團(tuán)，羅森和7-11的發(fā)展之路非常類似，同樣誕生于美國，在日本快速發(fā)展壯大。

　　上海華聯(lián)羅森有限公司是華聯(lián)集團(tuán)與日本羅森株式會社共同投資組建的合資企業(yè)，目前在日本有12000家商店。羅森在中國有六百多家店，在上海的門店數(shù)量占到三分之二以上。

　　下一個風(fēng)口

　　話說每個便利店品牌，都號稱在3-5年內(nèi)在中國開10000家店，除了樹立遠(yuǎn)大目標(biāo)以外，你有沒有想過為什么每個便利店企業(yè)都敢“出此狂言”?

　　中國處于便利店極度不飽和狀態(tài)，中國處在便利店大爆發(fā)的前夜。

　　原因有三：

　　1.市場份額低。

　　日本便利店市場份額：超市的市場份額=54%：46%

　　中國便利店市場份額：超市的市場份額=8%：92%

　　2.飽和度低。

　　美國 3.2 億人共有 15 萬家便利店，2133人擁有一家便利店；日本1.2 億人共有 5 萬家便利店，2400人擁有一家便利店；中國13.8 億人共有 2.6 萬家便利店，53076人擁有一家便利店。

　　刨除城鎮(zhèn)化落后，消費(fèi)習(xí)慣等因素，便利店缺口仍然巨大。美宜佳、快客、上好、喜士多、全時、好鄰居等等國內(nèi)老牌便利店持續(xù)發(fā)力，而且還不斷涌入新便利店品牌，北有便利蜂，南有叮當(dāng)來了，都引起了相當(dāng)?shù)脑掝}效應(yīng)。

　　3.消費(fèi)升級。

　　消費(fèi)升級不單單指消費(fèi)商品升級，也包括消費(fèi)形式升級。商超和大型賣場帶來的是【價格優(yōu)勢】，現(xiàn)已面臨“關(guān)店潮”；而便利店和電商是【便利優(yōu)勢】，電商主要是空間便利，便利店主要是提供時間便利，并且新零售模式更具想象空間。所以，便利店滲透率逆市上揚(yáng)就有理可依了。

　　國內(nèi)本土便利店連鎖品牌超200個，其中必有讓你大賺的潛力股，你能否猜對品牌，踩對風(fēng)口?