近兩年，國內(nèi)市場糯稻米價格持續(xù)保持高位運(yùn)行，今年各地市場價格更是節(jié)節(jié)走高，目前2007年的元宵節(jié)即將到來，市場上居民采購以糯米為原料的食品較多，在一定程度上拉動市場糯稻米價格始終在高位徘徊。

    從各地市場價格監(jiān)測顯示來看，江蘇南通市場糯稻收購價格平均價格在2400元/噸左右，市場糯米銷售價格在4200元/噸左右；連云港市場特制粳糯米市場批發(fā)價3360-3400元/噸，市場零售價3600-3660元/噸，標(biāo)一粳糯米市場批發(fā)價3200-3240元/噸，市場零售價3330-3350元/噸；鹽城地區(qū)淮安產(chǎn)標(biāo)一粳糯米市場批發(fā)價3220-3250元/噸，市場零售價3380-3400元/噸；徐州新沂等地糯稻收購價格在2200元/噸左右，糯米銷售價格一直處在4000元/噸左右；安徽黃山市場長糯米批發(fā)價3550元/噸，零售價3900元/噸左右，圓糯米批發(fā)價3900元/噸，零售價4200元/噸左右；湖南岳陽糯稻進(jìn)廠價2100-2160元/噸，糯米批發(fā)價3430-3360元/噸；江西樂平糯稻收購價2140-2160元/噸，糯米銷售價3360元/噸；湖北云夢地區(qū)糯稻進(jìn)廠價2300-2320元/噸，糯米批發(fā)價3500-3600元/噸。

    據(jù)分析，元宵節(jié)前各地市場價格保持高位的主要原因有：一是近幾年各地農(nóng)民種植糯稻積極性不高，面積下降，單產(chǎn)與總產(chǎn)一直偏低，市場糧源較少，促使經(jīng)營者在收購環(huán)節(jié)提高收購價格擴(kuò)大收購量。二是節(jié)日居民對糯米需求增強(qiáng)，各地大米加工企業(yè)提高糯稻收購價格生產(chǎn)糯米。三是食品加工企業(yè)以糯米為原料生產(chǎn)的湯園、糕點(diǎn)等產(chǎn)品種類多，銷售數(shù)量較大，其他面粉或者大米沒法替代，而市場糯米較少，生產(chǎn)者不得不提高價格進(jìn)行采購。四是現(xiàn)在國內(nèi)市場面粉與大米價格較高，對糯稻米價格的持續(xù)走高給予支撐。

    預(yù)計(jì)后期國內(nèi)糯稻米價格不會出現(xiàn)下跌。

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