記者從正在武漢舉行的第十七屆中國(guó)食品博覽暨交易會(huì)上了解到，目前，我國(guó)加工食品占消費(fèi)食品的比重僅３０％左右，遠(yuǎn)低于世界發(fā) 達(dá)國(guó)家６０％至８０％的水平。產(chǎn)品的附加值低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有實(shí)現(xiàn)應(yīng)有的價(jià)值。

    本屆食博會(huì)展出了全國(guó)１２００多家企業(yè)的１萬(wàn)種名、優(yōu)、特產(chǎn)品及來(lái)自３０多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的１０００多種進(jìn)口食品。

    “與進(jìn)口食品相比，國(guó)產(chǎn)食品大多處于初加工和粗加工階段，利用率相當(dāng)?shù)拖�。”工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長(zhǎng)張莉在參觀了展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)后說(shuō)，“本屆食博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展示產(chǎn)品正好反映了我國(guó)食品工業(yè)的整體現(xiàn)狀�！�

    資料顯示，價(jià)值１元的糧食經(jīng)過(guò)加工處理后，在美國(guó)可增值３．７元以上，日本可增值２．２元，發(fā)達(dá)國(guó)家糧食加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比達(dá)到了３∶１以上，而目前我國(guó)只有０．５∶１。

    目前，我國(guó)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工率僅在２０％左右，其中二次以上的深加工還不到一半，與發(fā)達(dá)國(guó)家８０％甚至９０％的加工率相差甚遠(yuǎn)；種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品加工成食品的比例，發(fā)達(dá)國(guó)家已超過(guò)了３０％，而我國(guó)至今仍然不到８％。

    近年來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)連續(xù)多年以３０％左右的速度增長(zhǎng)。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王文哲說(shuō)，我國(guó)食品加工業(yè)目前總體加工比重小，精深加工更少的現(xiàn)狀，一方面說(shuō)明我國(guó)食品資源綜合利用率的嚴(yán)重低下，另一方面也說(shuō)明我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展?jié)摿σ廊皇�分巨大�?/P>

• · 品牌大白菜離我們有多遠(yuǎn)
• · 朝陽(yáng)鎮(zhèn)水果罐頭出口量全省領(lǐng)先
• · 朗姆酒是酒與藝術(shù)的合體
• · 智利皮斯科酒市場(chǎng)情況
• · “海月亮”葡萄籽油為什么火？
• · 元旦春節(jié)食品安全整治行動(dòng)拉開(kāi)帷幕

• · 南京5升裝大豆油價(jià)格跌破38元
• · 2008年11月豆油進(jìn)口量較10月增加逾一倍
• · 中國(guó)食品消費(fèi)市場(chǎng)巨大
• · 我國(guó)茶葉消費(fèi)“口味”發(fā)生變化
• · 我國(guó)釀酒業(yè)前三季度穩(wěn)定增長(zhǎng)
• · 我國(guó)超八成中小學(xué)生早餐營(yíng)養(yǎng)不足

• ·2008年1-8月上海白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-8月江蘇白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-8月浙江白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-8月安徽白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-8月福建白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-8月江西白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)