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星級(jí)酒店放下身段降價(jià)的成效點(diǎn)評(píng)
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http://m.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2009-7-16
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2009-2012年中國(guó)快餐行業(yè)深度調(diào)研與投資契機(jī)分析 【出版日期】 2009年6月 【報(bào)告頁(yè)碼】 119頁(yè) 【圖表數(shù)量】 150個(gè)2009-2012年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店運(yùn)行狀況與發(fā)展趨勢(shì)觀 經(jīng)濟(jì)型酒店的概念產(chǎn)生于上世紀(jì)80年代的美國(guó)，近幾年才在中國(guó)出現(xiàn)。經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)之一是功能簡(jiǎn)2009-2012年中國(guó)賓館酒店行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與發(fā)展 全國(guó)的星級(jí)酒店從2000年的6029家增長(zhǎng)到了2006年年底的13378家，同比增長(zhǎng)11.22009-2012年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r與投資前景咨詢(xún)報(bào) 2008年5月全國(guó)住宿與餐飲業(yè)零售額1203.6億元，同比增長(zhǎng)22.4%，環(huán)比增長(zhǎng)7.3%；
近日天氣雖然陽(yáng)光明媚，但旅游市場(chǎng)卻遭遇“倒春寒”。據(jù)了解，不僅那些節(jié)假日價(jià)格暴漲的旅游線路已經(jīng)迅速“退潮”，有的報(bào)價(jià)出現(xiàn)“腰斬”，而且由于今年假期的調(diào)整，受累豬流感，地震等災(zāi)害，專(zhuān)家預(yù)測(cè)，今年上半年，旅游市場(chǎng)很難再起大的“蓬頭”。
星級(jí)酒店放下身段群眾仍敬而遠(yuǎn)之
雖然各大酒店極力將餐飲作為親民運(yùn)動(dòng)的窗口，但是大部分消費(fèi)者依然對(duì)酒店的基本功能———住宿體驗(yàn)充滿期待。五星級(jí)酒店對(duì)親民路線的推廣，任重而道遠(yuǎn)。據(jù)了解，雖然到高端酒店消費(fèi)、休閑、社交，已逐漸成為城市高端人群的一種時(shí)尚生活方式，但是大部分市民對(duì)五星級(jí)酒店的認(rèn)知，仍停留在昂貴、嚴(yán)肅、高不可攀等關(guān)鍵詞的層面上。即使消費(fèi)力已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越，他們還是會(huì)自動(dòng)將近在咫尺的五星級(jí)酒店，屏蔽到自己的生活圈子之外。
為攬客酒店“零費(fèi)用”促銷(xiāo)
目前正值商務(wù)出行的旺季，不過(guò)受金融危機(jī)影響，各公司都在縮減出行費(fèi)用，實(shí)惠成為一致選擇。據(jù)了解，近日喜來(lái)登酒店推出了有史以來(lái)最優(yōu)惠的會(huì)議包價(jià)“免費(fèi)會(huì)議+免費(fèi)住宿”來(lái)減輕公司會(huì)議的支出負(fù)擔(dān)——凡是賓客預(yù)訂三晚的住宿和會(huì)議，即享一晚免費(fèi)會(huì)議和免費(fèi)住宿，可節(jié)省高達(dá)50%的會(huì)議支出。一晚及兩晚的住宿和會(huì)議也可享受免費(fèi)會(huì)議。
在經(jīng)濟(jì)型酒店方面，漢庭酒店集團(tuán)和中國(guó)國(guó)際航空公司聯(lián)合宣布，將推出憑周一登機(jī)牌，享當(dāng)日入住酒店特價(jià)的活動(dòng)。原本漢庭快捷品牌的門(mén)市價(jià)基本在180元至250元之間，漢庭酒店的門(mén)市價(jià)則更是普遍超過(guò)300元，而現(xiàn)在中國(guó)國(guó)際航空公司的乘客，只要事先撥打漢庭的預(yù)訂電話，并憑本人姓名周一登機(jī)牌入住這些漢庭門(mén)店，就可以享受當(dāng)天漢庭酒店180元，漢庭快捷120元的特價(jià)，還可獲得國(guó)航里程獎(jiǎng)勵(lì)。
酒店價(jià)格不見(jiàn)底，旅游市場(chǎng)難回暖
酒店價(jià)格一直是出游意愿者考慮的重要因素，有三分之二的旅游者常常因?yàn)樽∷迌r(jià)格太貴而取消行程，在危機(jī)之下，酒店走親民路線攬客，但是親民行動(dòng)也對(duì)消費(fèi)客人有所選擇，這樣勢(shì)必造成了人均人群的混雜，無(wú)法保證星級(jí)酒店的服務(wù)質(zhì)量，所以，無(wú)法平衡新老顧客的需求和人數(shù)比例這是親民路上難以解決的問(wèn)題。而經(jīng)濟(jì)型酒店，雖然打著“經(jīng)濟(jì)”的招牌，但是卻沒(méi)有真正的“實(shí)現(xiàn)”經(jīng)濟(jì)，如家，七天，漢庭這樣的酒店住一晚至少要150塊以上，據(jù)調(diào)查，消費(fèi)者認(rèn)為只要超過(guò)120元的酒店，普通民眾是不愿承受的。所以，危機(jī)之下，不解決真正解決酒店價(jià)格的問(wèn)題，旅游市場(chǎng)可能不會(huì)出現(xiàn)均衡發(fā)展的狀況，只能維系在促銷(xiāo)，恢復(fù)正價(jià)這樣的怪圈中，玩著自己的商業(yè)游戲。
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