據(jù)襄樊市糧食局監(jiān)測，元月31日，襄樊市優(yōu)良稻谷每500克（下同）收購價格0.98元、普通雜交稻0.93元，分別比元月初上漲0.02元、0.01元；特一米出廠價格1.52元，比月初上漲0.04元；米皮0.77元，比月初下跌0.09元；谷殼0.16元，與月初基本持平；碎米1.16元，比月初上漲0.06元。

    元月份是我國傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)即將來臨季節(jié)，大米消費進(jìn)入高峰期。在城鄉(xiāng)人民消費出現(xiàn)分化的時期，稻米消費呈現(xiàn)明顯的特點。城市中等以上收入人群喜歡消費優(yōu)質(zhì)大米，城市一般收入人群和農(nóng)民一般消費普通大米。另外節(jié)假日期間，優(yōu)質(zhì)大米漸漸成為人民走親訪友的優(yōu)選禮品。因而，優(yōu)質(zhì)大米市場價格出現(xiàn)階段性上漲。

    隨著農(nóng)民收入的逐步增加，農(nóng)民出售糧食也日益理性化。過去一到節(jié)假日農(nóng)民便紛紛出售糧食購買其它消費品，現(xiàn)今由于國家提前公布新年糧食最低收購價繼續(xù)提高的信息，農(nóng)民不急于出售糧食，市場可供糧源減少，在國家稻谷拍賣價格較高的情況下，導(dǎo)致大米加工企業(yè)對農(nóng)民收購稻谷價格節(jié)節(jié)上升。

    在臘月農(nóng)民普通宰殺年豬、大中型養(yǎng)殖企業(yè)抓住季節(jié)出欄生豬、羊、雞、鴨等畜禽的情況下，養(yǎng)殖業(yè)對糧食加工副產(chǎn)品需求大幅度下降，帶來大米加工副產(chǎn)品一降再降。

    由于我國糧食連續(xù)6年豐收，國內(nèi)糧食庫存充足，作為湖北省最大糧食主產(chǎn)區(qū)的襄樊市預(yù)計春節(jié)前后大米市場價格將基本穩(wěn)定。

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