"加工廠出不起價(jià)，果子咋個(gè)賣嘛！"內(nèi)江市東興區(qū)是全國最大的柑桔濃縮汁加工企業(yè)佳美公司所在地，守著這個(gè)"大胃"收購點(diǎn)，附近的果農(nóng)卻有果不愿賣。

　　"公司每年有70％的橙汁依靠進(jìn)口，國內(nèi)原料果供給嚴(yán)重不足！"四川佳美公司副總經(jīng)理傅紹巖一直為原料供給不足而苦惱。

　　一邊是果農(nóng)為柑桔賣不起價(jià)，一邊卻是企業(yè)為收不到原料果，問題出在哪里？

　　果農(nóng)：賣價(jià)低于成本，虧了"1畝田每年農(nóng)藥、化肥要500塊、請(qǐng)工200塊，光成本就是800多！"。東興區(qū)多經(jīng)站的副站長魏忠算賬，"按今年佳美700元/噸的價(jià)格計(jì)算，每斤只有三毛五，我們平均畝產(chǎn)只有2500斤，果農(nóng)種一畝只能賺75塊，如果再加上每斤6分錢的運(yùn)費(fèi)，一畝果算下來還要虧！果農(nóng)不僅不愿賣，也不愿意種了。"

　　"10年前這里還是甜橙主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)在就只有零散的小戶種植了。"魏忠話里充滿無奈。

　　廠家：守著產(chǎn)區(qū)卻依賴進(jìn)口

　　"原料果價(jià)格是受全球價(jià)格影響的。"說起收購價(jià)，傅紹巖表示，國際原料價(jià)格的上漲一定程度上會(huì)帶動(dòng)原料果的價(jià)格，"但最高也不會(huì)超過1000元/噸。"

　　據(jù)了解，因原料供給不足造成省內(nèi)大多柑桔加工企業(yè)一年中有大半時(shí)間停產(chǎn)。"我們當(dāng)時(shí)選擇在這里開廠也是看準(zhǔn)了這里的種植條件。"談起企業(yè)所需的原料果長期需靠進(jìn)口，傅紹巖也非常惱火。他表示"只要有原料，我們的生產(chǎn)規(guī)模還能擴(kuò)大幾倍"。

　　專家：關(guān)鍵在產(chǎn)量和品種"果農(nóng)賣不起錢，廠家收不到果，歸根結(jié)底是產(chǎn)量和品種結(jié)構(gòu)的問題。"省農(nóng)科院園藝所果樹專家劉建軍一語"點(diǎn)破"。

　　相關(guān)數(shù)據(jù)表明，我省柑桔平均畝產(chǎn)僅為590公斤，而國際上一般的柑桔畝產(chǎn)則在3噸以上。

　　按佳美的收購價(jià)，按畝產(chǎn)3噸計(jì)算，在同樣的生產(chǎn)條件下，一畝地的收益也能達(dá)到1000多元。

　　"除產(chǎn)量外，種植品種的選擇也非常關(guān)鍵。"劉建軍說，目前我省柑桔成熟期大都集中在11月中旬到12月中上旬。無法滿足加工企業(yè)持續(xù)加工8個(gè)月以上的生產(chǎn)要求。

　　"全省200多萬噸柑桔集中在一個(gè)月內(nèi)上市，如果不發(fā)展加工業(yè)根本無法解決賣果難的問題"。但發(fā)展加工業(yè)，品種的分級(jí)規(guī)劃又成了一個(gè)關(guān)鍵---因?yàn)槿狈��?duì)果品的分級(jí)處理，高中低檔果子一個(gè)價(jià)，如果好果子賣不了好價(jià)錢，果農(nóng)當(dāng)然覺得虧了。同時(shí)，因缺乏管理技術(shù)，一些適宜加工的高產(chǎn)量品種也沒有實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)，量出不來，收益就上不去。

　　"數(shù)量不足，造成了效益低；品種不適宜，形成了收購難。"劉建軍這樣作結(jié)論。

　　共贏：技術(shù)和規(guī)劃是關(guān)鍵"果農(nóng)提產(chǎn)量，靠技術(shù)；企業(yè)有果收，靠規(guī)劃。"業(yè)內(nèi)人士表示，這是解決問題的關(guān)鍵。

　　省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)有很多柑桔技術(shù)，但卻因基層技術(shù)人員短缺、培訓(xùn)資金不足而束之高閣。

　　如何才能搞好技術(shù)推廣？業(yè)內(nèi)人士指點(diǎn)，研究新形式下的培訓(xùn)模式是關(guān)鍵一環(huán)。因我省外出務(wù)工人員較多，留守勞力多為婦女老人，如果按照傳統(tǒng)的授課形式，很難收到滿意效果。"應(yīng)通過技術(shù)集成，讓技術(shù)進(jìn)入庭院"，如現(xiàn)場(chǎng)的技術(shù)指導(dǎo)、日歷型的指導(dǎo)手冊(cè)，都是不錯(cuò)的方式。

　　"要發(fā)展，先規(guī)劃"，劉建軍認(rèn)為，四川發(fā)展柑桔應(yīng)通觀全盤，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)

　　布局，"不僅要有所針對(duì)地發(fā)展適宜鮮銷和加工的基地，還要在品種上實(shí)現(xiàn)早中晚熟的均衡搭配。"

　　"做大柑桔產(chǎn)業(yè)，必須理順產(chǎn)業(yè)鏈，才能實(shí)現(xiàn)多方面的共贏。"劉建軍說。

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