據(jù)中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)報(bào)道，全國(guó)有數(shù)以萬計(jì)的酒店，他們?cè)诮哟�能力上有高有低，但從整體上來說服務(wù)都在不斷提升。去年，在星級(jí)飯店遇到發(fā)展瓶頸，市場(chǎng)漸趨飽和時(shí)，以如家為代表的經(jīng)濟(jì)型酒店卻打開了市場(chǎng)的缺口，以經(jīng)濟(jì)、綠色等特征短時(shí)間內(nèi)獲得了成功，引得全國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店的建設(shè)出現(xiàn)高潮。以北京地區(qū)為例，北京市現(xiàn)有星級(jí)飯店652家，總計(jì)11萬間客房，其中，五星級(jí)酒店36家，四星級(jí)79家，三星級(jí)224家，二星級(jí)267家，一星級(jí)46家。另外，還有招待所、旅社等“無星”旅店也可接待外賓。旅游局向北京奧組委承諾的是，到2008年奧運(yùn)會(huì)旅游高峰期，北京市星級(jí)酒店達(dá)到800家，總計(jì)客房在13萬間左右。在未來的三年當(dāng)中，面對(duì)北京200家星級(jí)酒店的空缺，北京將通過發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店以及社會(huì)旅館改造升級(jí)去完成和達(dá)到奧組委做出的承諾。

　　市場(chǎng)需求量增加

　　目前，旅游業(yè)發(fā)展特別快，尤其是商務(wù)旅游和會(huì)展旅游，同時(shí)，隨著人們生活水平的提高和休閑旅游意識(shí)的加強(qiáng)，國(guó)內(nèi)游和入境游的需求量不斷增加。眾所周知，會(huì)展經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展為酒店業(yè)的提高經(jīng)營(yíng)效益提供了客源保證。例如，在北京展會(huì)密集的地區(qū)，每逢大型展會(huì)召開之際，國(guó)貿(mào)中心、農(nóng)展館、國(guó)際展覽中心附近三星級(jí)以上的賓館，因會(huì)展帶升的平均入住率達(dá)到95%以上，有不少甚至達(dá)到100%，平均房?jī)r(jià)也比平時(shí)上漲了6成左右。同時(shí)，國(guó)家旅游局的統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，來中國(guó)的海外商務(wù)客人人均大消費(fèi)比觀光客人多31美元，高出23％，來華海外商務(wù)游客在華停留超過15天以上者達(dá)10％，而觀光客停留15天以上的僅有5．8％，高出了4．2個(gè)百分點(diǎn)，這些都表明旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)酒店業(yè)發(fā)展的影響

　　但是，市場(chǎng)的供給并不足，原有的酒店接待能力必定要提到加強(qiáng)。以北京為例，奧運(yùn)會(huì)讓北京的旅游業(yè)發(fā)展十分迅速，來京人員的數(shù)量增長(zhǎng)快速，如果以當(dāng)前北京的接待能力肯定不能滿足需求。目前，北京在建飯店數(shù)量為24家，客房提供量約1萬間。到2008年，北京飯店數(shù)量將因此達(dá)到637家，客房提供量近11萬間，這還不包括在2008年前等待升級(jí)的招待所數(shù)量。這些飯店的接待能力已基本能滿足2008年客流高峰時(shí)的需求。

　　采購(gòu)需求空前高漲

　　酒店業(yè)的擴(kuò)張必然帶來采購(gòu)需求上漲。據(jù)說，北京為了2008年奧運(yùn)會(huì)，全城有近百家酒店全新裝修，地板、紡織、家具、餐桌、酒水車等各式各樣與酒店業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品需求交易增加。

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