養(yǎng)豬農民從這次漲價中到底收益多大？從政府的層面上講，政府希望這次豬肉價格上漲的利潤能絕大多數留在農民手里。這次豬肉漲價利潤的大頭在不在農民手里目前還沒有一個確切的統(tǒng)計數字，但農民確實從漲價中得到了實惠，目前農民每出欄一頭生豬可獲純利200元。我國養(yǎng)豬農戶至少在4000萬以上，業(yè)內把年出欄50頭生豬的農戶稱為規(guī)模養(yǎng)殖，筆者以年出欄20頭為例來分析一下養(yǎng)豬農戶收益情況。

    據農業(yè)部統(tǒng)計，2006年上半年農戶每出欄一頭生豬虧損80元，據此推理，農戶2006年全年一頭生豬出欄保守估計也要虧損50元，如果一個農戶2006年出欄20頭生豬，虧損額將為1000元。如果2007年的豬價全年如現(xiàn)在，該農戶將在2007年全年獲得純利4000元，以目前的養(yǎng)豬一般行情來看，養(yǎng)20頭豬至少死亡一頭，以2006年和2007年兩年的平均價計算，一頭生豬的產值應為1000元，該農戶將因2007年豬肉價格的高價位獲利2800元（19頭×200元-1000元=2800元）。如果再綜合考慮2006年的情況，2006年該農戶出欄20頭生豬共虧損1000元（20頭×50元=1000元），當年死亡一頭生豬1000元，這兩項損失相加約為2000元，結果即為：該農戶在填平2006年養(yǎng)豬總虧損2000元之后，2007年養(yǎng)豬實際獲利僅為800元（2800元-2000元=800元）。這個數字離“盆滿缽滿”相距甚遠。更何況，有很多養(yǎng)豬戶在去年的虧損中，已經大幅減少生豬存欄數，或者干脆不養(yǎng)了。就像最近火爆的股市，一些老股民面對飚升的行情，自己卻是“空倉”或“輕倉”。肉價上漲沒有直接給他們帶來利益。

    在當前肉價上漲中，筆者還要大聲疾呼，要對生豬產業(yè)進行保護，生豬產業(yè)一頭連著龐大數量的農戶，一頭連著龐大數量市民的菜籃子，生豬產業(yè)抗風險能力又很低，因此既要讓農民養(yǎng)豬能賺錢，又要讓城里人特別是低收入者吃得起肉。這說明，生豬產業(yè)是一個攸關國計民生的大產業(yè)，是一個需要保護的弱勢產業(yè)，同時我國生豬產業(yè)經歷了長達16個月的虧損期，生豬補欄至少需要半年的時間。

    同時筆者綜合了業(yè)內專家的意見，對我國生豬產業(yè)發(fā)展有如下建議。

    一、考慮建立生豬養(yǎng)殖補貼。目前有些省市已經開始建立了母豬養(yǎng)殖補貼。

    二、可考慮從地方開始建立城市低收入人群的豬肉補貼。西安市從現(xiàn)在開始對本市低收入群體每月發(fā)放10元豬肉補貼，效果很好。

    三、在嚴格控制玉米深加工的同時，開拓眼界，適當增加豬肉飼料原料中玉米替代品的開發(fā)和研究，以減輕玉米一漲養(yǎng)殖戶就難受的局面。

    四、加大力度，繼續(xù)擴大出口比例。以出口的高效益來逐步引領生豬養(yǎng)殖產業(yè)的效益，以使我國的生豬養(yǎng)殖進入一個存欄、出欄、價格和效益的穩(wěn)定期。  

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