2007年5月份全國(guó)城鄉(xiāng)批發(fā)市場(chǎng)“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格與上月相比（以下稱環(huán)比），豬肉價(jià)格較大幅度上漲，牛肉價(jià)格略漲，雞蛋價(jià)格上漲；海水魚中帶魚價(jià)格小幅下降，黃花魚價(jià)格穩(wěn)定，淡水魚價(jià)格上漲；葉類蔬菜價(jià)格下降，茄果類蔬菜價(jià)格陡降。與去年同期相比（以下稱同比），豬肉、雞蛋價(jià)格陡升，牛肉價(jià)格小幅上漲;海水魚中大帶魚價(jià)格持平，小帶魚價(jià)格較大幅度上漲，黃花魚價(jià)格大幅下降，淡水魚價(jià)格上漲；葉類蔬菜價(jià)格較大幅度上漲，茄果類蔬菜價(jià)格上漲。

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　　“五一”過(guò)后，全國(guó)許多地方豬肉價(jià)格持續(xù)上漲。豬肉批發(fā)均價(jià)為每公斤14.47元，環(huán)比上漲12.8%，同比上漲55.2%。全國(guó)批發(fā)均價(jià)為近10年最高，首次超過(guò)每公斤14元。福建和湖北省價(jià)格較高，為每公斤17.0元和17.41元；新疆、陜西、四川和甘肅價(jià)格較低，分別為每公斤13.71元、13.60元、13.38和13.08元。多數(shù)省區(qū)市價(jià)格環(huán)比較大幅度上漲，除四川、新疆等少數(shù)省區(qū)漲幅低于10%外，多數(shù)省區(qū)市漲幅在10%以上，其中漲幅大的是江蘇、內(nèi)蒙和河南，分別上漲20.7%、22.9%、20.5%。多數(shù)省區(qū)市價(jià)格同比大幅上漲，陜西和湖南兩省漲幅達(dá)100%。

　　牛肉批發(fā)均價(jià)為每公斤17.47元，環(huán)比3.6%，同比上漲6.6%。福建、湖南、寧夏三省區(qū)價(jià)格高于每公斤20元，分別為每公斤25.53元、22.0元、20.0元；陜西和甘肅價(jià)格較低，為每公斤15.0元和16.16元。湖南、湖北、福建和新疆價(jià)格環(huán)比下降，其余省區(qū)市價(jià)格環(huán)比上漲，漲幅最大的是寧夏，上漲13.6%。山東、山西、河南、湖南、寧夏價(jià)格同比上漲幅度較高，漲幅超過(guò)20%，江蘇、福建價(jià)格同比分別下降13.9%和3.7%。

　　受豬肉價(jià)格大幅上漲的影響，牛肉價(jià)格略有上漲。

　�。ǘ�）雞蛋

　　雞蛋批發(fā)均價(jià)為每公斤6.48元，環(huán)比上漲7.8%，同比上漲47.8%。福建和內(nèi)蒙價(jià)格高于每公斤7元，為每公斤7.24元和7.26元，價(jià)格最低的是貴州省，為每公斤5.0元。北京、河北、內(nèi)蒙、遼寧和安徽價(jià)格環(huán)比上漲幅度較大，漲幅分別為14.6%、13.6%、13.6%、10.8%和11.5%，其余省區(qū)市價(jià)格環(huán)比持平或略漲。多數(shù)省區(qū)市價(jià)格同比上漲幅度高于四成以上。

　　本月，同豬肉價(jià)格一樣，雞蛋價(jià)格也達(dá)到近10年最高，與去年相比，價(jià)格上漲近五成。

　�。ㄈ�）水產(chǎn)品

　　大帶魚、小帶魚、大黃花魚和小黃花魚四種海水魚，價(jià)格分別為每公斤13.04元、10.42元、21.60元和10.92元。大帶魚價(jià)格環(huán)比下降6.8%，同比持平；小帶魚價(jià)格環(huán)比下降5.6%，同比上漲11.3%；大黃花魚價(jià)格環(huán)比下降1.1%，同比下降26.1%；小黃花魚價(jià)格環(huán)比持平，同比下降30.1%。

　　草、鯉、鰱、鯽魚四種淡水魚批發(fā)均價(jià)為每公斤8.24元，環(huán)比上漲6.5%，同比上漲6.7%。四種淡水魚價(jià)格分別為每公斤9.27元、8.40元、6.30元和9.01元。四種淡水魚價(jià)格環(huán)比均上漲，漲幅分別3.7%、1.9%、10.9%、12.7%。草魚價(jià)格同比持平，鯉魚、鰱魚、鯽魚價(jià)格同比分別上漲22.2%、7.7%、2.3%。

　　（四）蔬菜

　　大白菜、芹菜、菠菜和油菜四種葉類蔬菜平均價(jià)格為每公斤1.03元，環(huán)比下降7.5%，同比上漲18.6%。四種蔬菜價(jià)格分別為0.69元、1.14元、1.36元和1.00元。大白菜、油菜價(jià)格環(huán)比分別下降23.4%和15.2%，芹菜價(jià)格環(huán)比持平，菠菜價(jià)格環(huán)比上漲6.32%。四種蔬菜價(jià)格同比均上漲，漲幅分別為15.0%、7.2%和34.6%和25.5%。

　　西紅柿、豆角、黃瓜、茄子和青椒五種茄果類蔬菜平均價(jià)格為每公斤2.29元，環(huán)比下降31.9%，同比上漲9.5%。五種蔬菜價(jià)格分別為每公斤1.76元、3.22元、1.45元、2.25元和2.75元。五種蔬菜價(jià)格環(huán)比分別下降28.3%、30.6%、35.3%、29.3%、35.5%。西紅柿價(jià)格同比下降7.1%，豆角、黃瓜、茄子和青椒價(jià)格同比分別上漲3.4%、14.5%、16.4%、23.2%。

　　隨著氣溫逐漸升高，各種露地菜的大量上市，蔬菜呈季節(jié)性價(jià)格走低。

　�。ㄎ澹┧�果

　　富士蘋果批發(fā)均價(jià)為每公斤3.13元，環(huán)比下降3.5%，同比下降37.5%。

　　香蕉批發(fā)均價(jià)為每公斤2.88元，環(huán)比下降14.2%，同比下降25.5%。

　　菠蘿批發(fā)均價(jià)為每公斤2.74元，環(huán)比上漲16.7%，同比下降16.9%。

　　芒果批發(fā)均價(jià)為每公斤6.62元，環(huán)比下降11.7%，同比下降32.1%。

　　荔枝批發(fā)均價(jià)為每公斤11.92元，環(huán)比下降39.0%，同比下降5.0%。

　　西瓜批發(fā)均價(jià)為每公斤2.63元，環(huán)比下降19.9%，同比上漲3.0%。

　　鴨梨批發(fā)均價(jià)為每公斤1.84元，環(huán)比下降3.3%，同比下降35.6%。

　　本月，上述8種水果，除菠蘿價(jià)格環(huán)比較大幅度上漲外，其余水果價(jià)格環(huán)比均下降，荔枝價(jià)格環(huán)比下降近四成。

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