[摘要]幾千年來(lái)，以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)的我國(guó)農(nóng)村形成了與之相適應(yīng)的商業(yè)形態(tài)。傳統(tǒng)的小商業(yè)無(wú)法完成時(shí)代賦予的推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的宏偉目標(biāo)。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級(jí)迫切需要解決現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)的配套問(wèn)題，形成第一、第三產(chǎn)業(yè)對(duì)接，促使第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)在農(nóng)村配套、協(xié)調(diào)發(fā)展。現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)面對(duì)大市場(chǎng)，在需求不斷提升，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的環(huán)境下，必須要求農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化，這就要求農(nóng)業(yè)技術(shù)和生產(chǎn)方式要由過(guò)去的小農(nóng)經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)變?yōu)楦叨冉M織化的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)大生產(chǎn)方式，依靠大市場(chǎng)，利用服務(wù)業(yè)配套，形成產(chǎn)業(yè)鏈，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)共同推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

    改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)農(nóng)村發(fā)生了根本變化，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)化程度有了顯著提高，農(nóng)民可以向城市自由流動(dòng)，農(nóng)村發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)走城市化道路也取得了不小的成績(jī)。但是，我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度還落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，部分農(nóng)民的生活仍然沒(méi)有擺脫貧困，城鄉(xiāng)差距有繼續(xù)擴(kuò)大的趨勢(shì)�，F(xiàn)在，從中央到地方都關(guān)心“三農(nóng)”問(wèn)題，并尋求解決方案。黨中央、國(guó)務(wù)院采取了減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)、增加農(nóng)民收入和加快新農(nóng)村建設(shè)等很多有效措施，取得了一定成效。不久前，黨中央又提出發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的政策，要求改變農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)理念和管理模式，用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行規(guī)則和文化促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè)，促使農(nóng)業(yè)和農(nóng)村擺脫傳統(tǒng)，走向現(xiàn)代。在這一轉(zhuǎn)變過(guò)程中，流通產(chǎn)業(yè)將扮演重要的角色。
　　
　　一、小商小販?zhǔn)菐浊�年小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，傳統(tǒng)商業(yè)束縛了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化
　　
　　漫長(zhǎng)的封建社會(huì)和連年的戰(zhàn)亂、災(zāi)荒造就了我國(guó)傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式。地區(qū)分割、信息不暢、土地資源分散、水利資源利用落后、機(jī)械化水平低，再加上農(nóng)民的科技教育投入嚴(yán)重不足等，使農(nóng)業(yè)靠天吃飯的格局始終未能改變。在我國(guó)的歷史上也不乏有識(shí)之士力圖改變這一現(xiàn)狀，但是均未徹底解決問(wèn)題，如大禹治水、愚公移山、土地革命等都屬驚天動(dòng)地之舉，但都沒(méi)有從根本上改變農(nóng)村落后、農(nóng)民貧困的局面。幾千年來(lái)，雖然人類社會(huì)發(fā)生了根本性的變化，經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放后我國(guó)也發(fā)生了翻天覆地的改變，但是，農(nóng)民的收入并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。這原因是多方面的，其中與農(nóng)村的商業(yè)形態(tài)不無(wú)關(guān)系。小商小販?zhǔn)腔�于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)條件下而產(chǎn)生的流通業(yè)態(tài)，適應(yīng)的是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)作方式，但同時(shí)，小商小販又阻滯了我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化的步伐。

    幾千年來(lái)，以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)的我國(guó)農(nóng)村，形成了與之相適應(yīng)的商業(yè)形態(tài)，類似“林家鋪?zhàn)印笔降木C合經(jīng)營(yíng)的小店鋪是20世紀(jì)30年代以前我國(guó)商業(yè)業(yè)態(tài)的主流，在農(nóng)村、小城鎮(zhèn)則以走街串巷的“貨郎擔(dān)”、流動(dòng)攤販來(lái)補(bǔ)充商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的不足，每逢初一、十五農(nóng)民可以參加城鎮(zhèn)的“廟會(huì)”，“趕集”，對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)就是大型的商業(yè)活動(dòng)了。商業(yè)的發(fā)展脫離不了產(chǎn)生它的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)就是產(chǎn)生小商小販的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。除此之外，在我國(guó)的傳統(tǒng)文化中，根深蒂固的“重農(nóng)抑商”思想阻礙了商業(yè)特別是現(xiàn)代商業(yè)的發(fā)展。

    在信息化的2l世紀(jì)，傳統(tǒng)的小商業(yè)無(wú)法完成時(shí)代賦予的推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的宏偉目標(biāo)。商業(yè)的運(yùn)行方式直接影響與其同在的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行效率。因?yàn)樯虡I(yè)運(yùn)行模式不僅會(huì)帶來(lái)信息、資金、物資、人才的流動(dòng)，更會(huì)帶來(lái)這些流動(dòng)方式的變化。恰恰是這種變化能夠引起農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的變化。現(xiàn)代新農(nóng)村的建設(shè)，必須首先考慮改革農(nóng)村商業(yè)的運(yùn)行模式。

    長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)村的改革、發(fā)展與流通業(yè)的改革、發(fā)展沒(méi)有很好配套，很少有人認(rèn)真地研究農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與流通產(chǎn)業(yè)的內(nèi)在聯(lián)系。我國(guó)歷史上雖然搞過(guò)農(nóng)業(yè)合作化運(yùn)動(dòng)，也搞過(guò)農(nóng)村供銷合作社，力圖通過(guò)供銷社來(lái)解決合作化后的農(nóng)村產(chǎn)、供、銷問(wèn)題。但是，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下不存在大市場(chǎng)，大流通格局就不可能形成。
　　
　　二、大商業(yè)是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大動(dòng)脈，建設(shè)現(xiàn)代化的農(nóng)村必須引進(jìn)大流通
　　
　　20世紀(jì)初，歐洲在工業(yè)化的帶動(dòng)下產(chǎn)生了百貨商店，流通業(yè)態(tài)組織形式出現(xiàn)了大的飛躍，反過(guò)來(lái)又促進(jìn)了工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的大調(diào)整、大發(fā)展。這種百貨業(yè)態(tài)到20世紀(jì)20年代才剛剛傳入我國(guó)，對(duì)當(dāng)時(shí)我國(guó)民族資本的發(fā)展也起到了積極的推動(dòng)作用。20世紀(jì)60年代，美國(guó)、日本、歐洲先后出現(xiàn)了連鎖商業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，包括超市、便利店、大賣場(chǎng)等，連鎖商業(yè)的出現(xiàn)不僅給消費(fèi)者帶來(lái)了方便，更推動(dòng)了信息產(chǎn)業(yè)、冷藏保鮮業(yè)、物流配送業(yè)、食品加工業(yè)等行業(yè)的快速發(fā)展。20世紀(jì)70年代更有大型購(gòu)物中心出現(xiàn)，其商業(yè)的綜合配套、服務(wù)功能空前完善，不僅改變了大、中、小城市的生態(tài)環(huán)境，而且也創(chuàng)造了一系列新的產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、服務(wù)鏈，加工工業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)也得到迅速提升。因而，現(xiàn)代流通業(yè)為城市提供了大量新的就業(yè)崗位，為改善城市居民生活奠定了基礎(chǔ)。 在改革開(kāi)放的過(guò)程中，城市建設(shè)迅速發(fā)展，城市居民生活條件明顯改善，農(nóng)民大量進(jìn)城尋找就業(yè)機(jī)會(huì)，我國(guó)出現(xiàn)了農(nóng)村人口大量向城市轉(zhuǎn)移的移民潮。當(dāng)然，這也是增加收入、改善農(nóng)民生活的必經(jīng)之路。但是，這僅僅是給農(nóng)村減壓，并沒(méi)有幫助農(nóng)村造血，不能從根本上改變農(nóng)村產(chǎn)業(yè)單一、農(nóng)業(yè)落后的狀態(tài)，更不能從根本上改變農(nóng)民貧窮的困境。像上海這樣的大型城市，近年來(lái)積極推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化，實(shí)現(xiàn)第二產(chǎn)業(yè)向郊區(qū)梯度轉(zhuǎn)移，使農(nóng)村人口向小城鎮(zhèn)集聚，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)人口城市化，徹底解決了上海郊區(qū)的農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問(wèn)題。目前從全國(guó)來(lái)看，具備上海市這樣條件的地區(qū)并不多，也不可能讓所有的農(nóng)村變成城市，讓所有的農(nóng)民變成城市居民。在這樣的情況下，就必須采取鼓勵(lì)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多元化，加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級(jí)的步伐。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級(jí)，首先就遇到產(chǎn)成品的市場(chǎng)出路問(wèn)題，這項(xiàng)任務(wù)很自然地就落到了現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)的身上。迫切需要解決現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)的配套，形成第一、第三產(chǎn)業(yè)對(duì)接，促使第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)在農(nóng)村配套、協(xié)調(diào)發(fā)展。

    當(dāng)今世界，開(kāi)放市場(chǎng)，推進(jìn)國(guó)際化合作與交流，共享資源和科技成果，依靠的是大市場(chǎng)、大貿(mào)易、大流通。農(nóng)副產(chǎn)品如棉花、玉米、大豆、水產(chǎn)品、水果、鮮花、生豬、禽、蛋等都是國(guó)際貿(mào)易中的骨干產(chǎn)品，不少農(nóng)產(chǎn)品還是大宗交易的對(duì)象，有的產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入了期貨交易所，利用金融衍生工具，實(shí)現(xiàn)套期保值，鎖定價(jià)格，維護(hù)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)者的權(quán)益�，F(xiàn)代商業(yè)、流通產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，給農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造了市場(chǎng)機(jī)會(huì)，但同時(shí)也要求農(nóng)產(chǎn)品必須規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)必須高度組織化。
　　
　　三、現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)以信息、科技為支撐，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的強(qiáng)大推動(dòng)力
　　
　　在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，有什么樣的流通業(yè)態(tài)，就會(huì)產(chǎn)生什么樣的生產(chǎn)方式。現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)為了實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)配置農(nóng)副產(chǎn)品資源，以市場(chǎng)決定價(jià)格，讓市場(chǎng)決定商品流動(dòng)的方向和形態(tài)，就必須依賴現(xiàn)代大流通、大市場(chǎng)、大商業(yè)。

    現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)以連鎖商業(yè)為代表，大量應(yīng)用信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)管理的現(xiàn)代化；應(yīng)用高科技手段實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品保鮮、保質(zhì)、保值；應(yīng)用現(xiàn)代物流技術(shù)完成農(nóng)副產(chǎn)品的集散，節(jié)約社會(huì)成本，提高運(yùn)營(yíng)效率。現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)面對(duì)大市場(chǎng)，在需求不斷提升、競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的環(huán)境下，要求農(nóng)產(chǎn)品必須實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化，促使農(nóng)業(yè)技術(shù)和生產(chǎn)方式由過(guò)去的小農(nóng)經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)變?yōu)楦叨冉M織化的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)大生產(chǎn)方式。20世紀(jì)80年代末，我第一次去日本考察東京水產(chǎn)蔬果批發(fā)市場(chǎng)時(shí)，看到清晨的東京中央批發(fā)市場(chǎng)，來(lái)自四面八方的水產(chǎn)品、蔬菜、水果都是按照不同的品質(zhì)、規(guī)格、品牌分別排列整齊地被推進(jìn)拍賣廳，轉(zhuǎn)眼之間就在激烈的競(jìng)價(jià)中物歸新主了。交易是在極其短暫的時(shí)問(wèn)內(nèi)完成的，效率非常高，但是，產(chǎn)品的組織卻是在漫長(zhǎng)的歲月中形成的。當(dāng)我到東京郊區(qū)農(nóng)家考察時(shí)才恍然大悟，那時(shí)日本人生產(chǎn)蔬菜、水果大多已采用大棚技術(shù)，種子經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選、培育，秧苗從培養(yǎng)基地移栽到生產(chǎn)基地后，就嚴(yán)格控制溫度、濕度、光照和營(yíng)養(yǎng)，從而控制花期，控制蔬果的成長(zhǎng)期。因此，他們能培育出長(zhǎng)、短、粗、細(xì)、外形、規(guī)格基本統(tǒng)一的黃瓜、西紅柿、番茄、辣椒等，因而能夠生產(chǎn)市場(chǎng)最受歡迎的規(guī)格，申請(qǐng)品牌、商標(biāo)、裝箱、上市，這樣的產(chǎn)品當(dāng)然會(huì)賣出好價(jià)錢(qián)。購(gòu)銷商在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)和營(yíng)銷管理。

    20世紀(jì)90年代，我去荷蘭考察花卉市場(chǎng)。荷蘭是世界上最大的花卉集散地，最大的花卉生產(chǎn)國(guó)，最大的花卉供應(yīng)商。在花卉拍賣市場(chǎng)，有拍賣廳和花卉加工、整理廳。荷蘭式的拍賣不同于日本，報(bào)價(jià)是由高向低，花卉樣品裝載在一列列陳列車上通過(guò)拍賣臺(tái)，很快就被歐、美、日本、東南亞等國(guó)的商人購(gòu)買(mǎi)，標(biāo)上送往目的地的標(biāo)簽，發(fā)送到全球。如此高的效率沒(méi)有現(xiàn)代化的流通產(chǎn)業(yè)支撐是不可能的。當(dāng)我去花卉生產(chǎn)基地參觀時(shí)，更令我驚嘆不已。那里簡(jiǎn)直不像農(nóng)村，而是地地道道的高檔居住區(qū)，是生產(chǎn)花卉的加工廠。一切生產(chǎn)花卉的流程都是在人的科學(xué)控制下進(jìn)行，包括開(kāi)花時(shí)間、花的顏色、花莖的長(zhǎng)度，甚至花粉是否脫落等都通過(guò)科技加以控制。我問(wèn)過(guò)幾位花農(nóng)，他們大多都受過(guò)很好的教育，多數(shù)具有大學(xué)本科或研究生學(xué)歷，可見(jiàn)荷蘭花農(nóng)基本隊(duì)伍的高素質(zhì)�；ㄞr(nóng)的工作環(huán)境和生活條件更是無(wú)可挑剔，他們享受著創(chuàng)造性的工作和色彩繽紛的生活，生活質(zhì)量比城市更上一層樓。

    類似的情況在我國(guó)也已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)。2007年5月10日，中央電視臺(tái)為山東省壽光市國(guó)際蔬菜節(jié)舉辦了一期特別節(jié)目，介紹壽光市農(nóng)民在新農(nóng)村建設(shè)中過(guò)上了快樂(lè)、幸福、和諧、美滿的生活情景。2000年，我曾經(jīng)到壽光市學(xué)習(xí)、考察，了解到壽光市“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”始建于1984.年3月。當(dāng)初僅17戶農(nóng)民組織起來(lái)，利用土胚玻璃暖棚土法上馬搞溫室蔬菜。經(jīng)過(guò)十多年的努力，整個(gè)壽光地區(qū)溫室蔬菜已經(jīng)遍布千家萬(wàn)戶。汽車開(kāi)進(jìn)去，到處都是“土胚玻璃暖棚”，一望無(wú)際，無(wú)比壯觀。壽光地區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮的秘訣是什么?我認(rèn)為是得益于1984年3月17戶農(nóng)民創(chuàng)建的壽光蔬菜批發(fā)市場(chǎng)有限公司。該公司先后在國(guó)家開(kāi)通的蔬菜運(yùn)輸綠色通道中實(shí)現(xiàn)了“買(mǎi)全國(guó)，賣全國(guó)”的大流通，搭建了10萬(wàn)平方米的批發(fā)市場(chǎng)交易平臺(tái)，設(shè)有冷凍、倉(cāng)儲(chǔ)、市場(chǎng)管理、信息網(wǎng)絡(luò)和交易結(jié)算等服務(wù)體系，同時(shí)還設(shè)有農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，實(shí)行客戶會(huì)員制，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的熱情，建成了規(guī)模達(dá)600萬(wàn)畝的蔬菜大棚，成為了蔬菜供應(yīng)鏈的源頭，也是我國(guó)蔬菜生產(chǎn)、供應(yīng)的重要產(chǎn)業(yè)基地。今天，人們都公認(rèn)壽光市是中國(guó)的“蔬菜之鄉(xiāng)”，以壽光市為源頭形成的采購(gòu)鏈、批發(fā)鏈、運(yùn)輸鏈、服務(wù)鏈、加工鏈、科研鏈、冷藏鏈、種植鏈、養(yǎng)殖鏈等現(xiàn)代大市場(chǎng)、大商業(yè)、大流通造就了壽光市的蔬菜大產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代新農(nóng)村。但是，壽光人并沒(méi)有滿足，2003年又建設(shè)了拍賣中心，有2.7萬(wàn)平方米的理貨大廳，兩個(gè)430平方米的電子拍賣大廳采用了荷蘭式電子鐘拍賣系統(tǒng)，這是國(guó)內(nèi)第一家蔬菜電子拍賣市場(chǎng)�，F(xiàn)在，壽光市的蔬菜品種不斷改良，從以色列、瑞士等30多個(gè)國(guó)家引進(jìn)種子，實(shí)行科學(xué)種田，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，培育出無(wú)公害新鮮蔬菜，加工成凍干蔬菜，不僅供應(yīng)全國(guó)，而且出口香港、日本、俄羅斯。

    推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，是一項(xiàng)長(zhǎng)期而又艱巨的工作，必須不斷堅(jiān)持才能取得成效。1998年，我和上海聯(lián)華超市集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)到吉林省考察農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地的情況，上海采購(gòu)團(tuán)一下子就訂購(gòu)了500個(gè)品種，包括蘑菇、木耳、玉米、大豆等農(nóng)副產(chǎn)品和山珍等土特產(chǎn)品。吉林省的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)入聯(lián)華超市，形成了一個(gè)穩(wěn)定的產(chǎn)品采購(gòu)鏈和供應(yīng)鏈，為吉林省的農(nóng)副產(chǎn)品找到了進(jìn)入主流市場(chǎng)的端口。經(jīng)過(guò)十多年的努力，吉林省的農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)始由粗加工向進(jìn)一步深加工轉(zhuǎn)化，由粗放型開(kāi)始向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化方向轉(zhuǎn)化。有的專家曾測(cè)算，農(nóng)副產(chǎn)品每經(jīng)過(guò)一道加工環(huán)節(jié)，其價(jià)值就會(huì)提升8倍。吉林省選擇上海聯(lián)華超市作為進(jìn)入現(xiàn)代流通業(yè)的渠道是十分明智的舉措。通過(guò)上海市這個(gè)現(xiàn)代流通業(yè)的平臺(tái)，吉林省的農(nóng)副產(chǎn)品就可以輸往全國(guó)。

    在推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，把農(nóng)民組織起來(lái)不是一個(gè)簡(jiǎn)單的口號(hào)，也不是僅靠行政推動(dòng)就能完成的。我認(rèn)為，依靠大市場(chǎng)，利用服務(wù)業(yè)配套，形成產(chǎn)業(yè)鏈，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，共同推動(dòng)，才能形成真正的合力。

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