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東莞酒店集體發(fā)展情況分析
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http://m.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2008-5-12
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場調(diào)研 東莞 酒店 珠三角 餐飲 經(jīng)濟(jì)型酒店 香港
- 中研網(wǎng)訊：
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珠三角制造業(yè)“山雨欲來風(fēng)滿樓”。
2008-2010年中國正餐行業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國游樂場設(shè)備行業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影響 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國旅游景點(diǎn)行業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影響及 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國飯店行業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)這是中小民營企業(yè)家冷暖自知的時(shí)刻。王志陽逆風(fēng)而上。
2008年4月底，由他一手操辦的品悅酒店盛裝開業(yè)。這家坐落在東莞南城區(qū)莞太路、按照四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的酒店，一開張即面對這樣的尷尬：試營業(yè)期間，單間只需要198元，與10米之外的7天連鎖只有20來塊的差距。
這是在東莞，中國中小企業(yè)聚集密度最大的地區(qū)，同時(shí)也是中國星級(jí)酒店密度最大的地級(jí)城市：其中五星級(jí)酒店就有18家、四星級(jí)酒店也多達(dá)25家，高星級(jí)酒店的數(shù)量名列全國第三位，僅次于北京和上海。
這不過是制造業(yè)曾經(jīng)高歌猛進(jìn)的表征。而今，隨著珠三角制造業(yè)遭遇陣陣寒流，依附其上的東莞星級(jí)酒店群也不得不面對越來越多制造業(yè)企業(yè)內(nèi)遷、倒閉所帶來的“皮之不存，毛將焉附”的陰影。
陰影之下，不僅讓民營企業(yè)家的投資沖動(dòng)現(xiàn)形，還若隱若現(xiàn)流動(dòng)性過剩的盛世浮華。
開家酒店吧
轉(zhuǎn)型期間，創(chuàng)新層出。
“我們要做的是一家文化主題的酒店，要引導(dǎo)東莞酒店的新文化運(yùn)動(dòng)�！蓖踔娟栒J(rèn)為這樣就會(huì)讓他管理的這家酒店與眾不同。
王志陽的背后實(shí)際上是東莞制造業(yè)轉(zhuǎn)型的一個(gè)資本心態(tài)的縮影。
王志陽原本是東莞本地一家房地產(chǎn)企業(yè)的高管。之前他們拿下了一棟社區(qū)的舊樓作為地產(chǎn)。如果拆了新開發(fā)，按照舊城改造的規(guī)劃，必須要往后退一定的距離，這樣就剩不下多少土地了。
那這棟樓用來做什么呢？王志陽說，想來想去，還是開個(gè)酒店吧�！霸谕獾匾粋�(gè)酒店需要6到7年收回成本，但在東莞只需要3到5年，酒店在東莞有比較好的消費(fèi)市場�！蓖踔娟栒f，酒店需要一個(gè)總經(jīng)理，于是他自動(dòng)請纓，轉(zhuǎn)入到一個(gè)新的行業(yè)。
東莞旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長陳燦球曾做過這樣的比較：如果在香港或上海，投資一家400間房的五星級(jí)酒店可能需要10個(gè)億甚至20個(gè)億；但在東莞，只需要3億-5億元。
東莞酒店業(yè)的低成本，得益于東莞市政府對于民營酒店在批地和稅收上有比較大的優(yōu)惠，大多數(shù)的酒店投資者也來自于建筑、房地產(chǎn)和制造業(yè)，本身就具有開酒店的優(yōu)勢。
于是在制造業(yè)狂飆突進(jìn)時(shí)代，民間資本紛紛進(jìn)入星級(jí)酒店業(yè)，“開個(gè)酒店吧”成為東莞眾多隱形富豪投資的一個(gè)現(xiàn)成選擇。
來自東莞旅游局的數(shù)據(jù)顯示，從2000年開始，東莞星級(jí)酒店數(shù)量每年都在增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2000年-2007年東莞市星級(jí)酒店的數(shù)量依次為：30家、49家、69家、74家、84家、87家、95家、97家，到今年4月，東莞已擁有99家星級(jí)酒店。
這被稱為“東莞現(xiàn)象”：僅有2645平方公里、由33個(gè)鎮(zhèn)組成的東莞市，形成了中國最集中、條件最好、規(guī)模最大的飯店產(chǎn)業(yè)集群，也是全球星級(jí)酒店最密集的城市之一，是“世界酒店業(yè)的一個(gè)奇跡”。
“沒有加工制造業(yè)的背景，沒有在香港、廣州、深圳的區(qū)位優(yōu)勢，是不可能有東莞酒店業(yè)的今天的。”東莞酒店行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長張淦鈞說，東莞的酒店，也是珠三角、粵港的酒店。
東莞星級(jí)酒店現(xiàn)象來自民間資本的投資沖動(dòng)，湖北大學(xué)旅游發(fā)展研究院院長馬勇教授的一份相關(guān)研究資料顯示，東莞酒店業(yè)建設(shè)民營資金達(dá)到200億元，占了東莞酒店業(yè)資本的90%以上。
東莞星級(jí)酒店群的形成不能繞過一個(gè)叫“莫老爺”的老板。
1996年，人稱“莫老爺”的莫志明在東莞的寮步鎮(zhèn)建起中國第一家地處鄉(xiāng)鎮(zhèn)的四星級(jí)飯店——金凱悅大酒店。
“高科技的東西我們不懂，蓋間酒店至少我能夠看得到錢進(jìn)錢出�！薄澳蠣敗闭f。當(dāng)時(shí)他碰到的問題是，工業(yè)建筑施工賺下的近億元財(cái)富不知如何投資。最后他下了決心：干脆建一家飯店，“這比較踏實(shí)�！�
當(dāng)時(shí)的寮步以生產(chǎn)電子、電器和電腦而聞名，來自日韓的“高科技”企業(yè)眾多，這些外企的工程師、技術(shù)人員等要在東莞長期駐扎，還有來這些加工廠考察的，做生意的，都需要找地方住宿、消費(fèi)和娛樂，金凱悅應(yīng)時(shí)而生，顧客盈門。
“莫老爺”的酒店生意很快被復(fù)制。首先復(fù)制的是做鞋子的張文和。“同樣需要接待技術(shù)人員以及外商，他們從深圳或者香港來，晚上卻要不辭辛勞地趕回去。何不自己開一家酒店？”張文和這樣想之后，立馬行動(dòng)起來。1996年，就在他位于東莞長安鎮(zhèn)的鞋廠的旁邊，開了海悅花園酒店。
接下來發(fā)生的事情似乎順理成章。豪門飯店的老板原來就是做燈飾的，嘉華酒店的老板則是做家具的……酒店比鞋子更能賺錢，張文和放棄了鞋廠專作酒店，2002年，在厚街他開了第二家，2005年開到上海，2006年開在東莞市區(qū)，2007年去了成都，今年6月，蘇州吳江店將要開業(yè)，如今在越南的海悅也已敲定了。
讓人惶恐的關(guān)口
多數(shù)地產(chǎn)商擁有更好的土地和當(dāng)?shù)亓己玫娜嗣}，他們也希望通過持有一部分物業(yè)以避免繳納過高的土地增值稅。這是東莞星級(jí)酒店增多的另一個(gè)隱性因素。
這在制造業(yè)景氣時(shí)代是一本萬利的選擇。但是如今持續(xù)十幾年的車水馬龍的好日子似乎一去不復(fù)返，從去年下半年開始，東莞酒店業(yè)感受到了制造業(yè)轉(zhuǎn)移所帶來的陣陣寒意。
“今年春交會(huì)酒店的入住率只有八成，而往年這個(gè)時(shí)候連房間都訂不到。”長安海悅花園酒店副總經(jīng)理蔡云生日前對媒體說。
在海悅酒店看來，海悅異地開店是跟隨東莞制造業(yè)轉(zhuǎn)移的選擇。“我們的客戶去了哪里投資開廠，酒店就跟到哪里，接下來將著手在越南開設(shè)海悅酒店分店。”海悅莞城店副總經(jīng)理黃麥浩說。
隨著工廠轉(zhuǎn)移、訂單減少，國外及港澳臺(tái)的客商也跟著減少，入住率減少兩成是東莞大多數(shù)酒店的現(xiàn)實(shí)狀態(tài)。
在長安海悅周圍，一部分小型酒店因經(jīng)營困難而關(guān)門，一些星級(jí)酒店也貼出了轉(zhuǎn)讓告示。
在4月上旬，《羊城晚報(bào)》引述東莞經(jīng)貿(mào)局局長陳桂明對一份政協(xié)委員的提案的回復(fù)：“四星、三星、二星級(jí)的酒店關(guān)閉了一大半，原因是五星級(jí)酒店收費(fèi)和四星、三星、二星級(jí)酒店基本一樣，五星級(jí)酒店發(fā)展快是以其他星級(jí)酒店關(guān)閉為代價(jià)的。下一步可能是五星級(jí)酒店自己打自己了�！�
一些數(shù)據(jù)似乎支持了上述這個(gè)看法。東莞近百家星級(jí)酒店分布在全市32個(gè)鎮(zhèn)區(qū)，各個(gè)鎮(zhèn)區(qū)是相互競爭攀比：你能建三星，我就能建四星，你四星，我就五星，多個(gè)鎮(zhèn)街擁有多家五星級(jí)酒店，連一些經(jīng)濟(jì)不是很發(fā)達(dá)的鎮(zhèn)區(qū)也紛紛建五星酒店。
高星級(jí)酒店狂熱之后，是經(jīng)濟(jì)型酒店雨后春筍般涌現(xiàn)，價(jià)格僅在100元左右。黃麥浩說，經(jīng)濟(jì)型酒店對中間的二、三、四星級(jí)酒店沖擊特別大，因?yàn)轭櫩鸵催x擇去高檔次酒店，要么就入住一般酒店，這樣一來，中間檔次酒店消費(fèi)群體大量被分流了。
4月23日，東莞旅游局召開新聞發(fā)布會(huì)否認(rèn)了這一說法。旅游局局長蔣小鶯稱，2005年至今，東莞僅有6家星級(jí)酒店停業(yè)�！叭绻l(fā)展過程中個(gè)別酒店因經(jīng)營和管理不善而停業(yè)也是正常的市場行為，與東莞目前的產(chǎn)業(yè)升級(jí)沒有任何關(guān)系�！�
該相信誰呢？陳桂明說，旅游局主管酒店，他們更清楚情況，以旅游局的說法為準(zhǔn)�！坝械木频瓴婚_了，新的酒店又開了起來，這是很正常的�！标惞鹈餮a(bǔ)充說。
“1月份應(yīng)對勞動(dòng)法，2月份是要過年，是預(yù)料中的淡季，3、4月份有廣交會(huì)，能夠持平，而5月份就是肉搏戰(zhàn)了�！秉S麥浩說，5月將是東莞酒店業(yè)的一個(gè)關(guān)口，新勞動(dòng)法實(shí)施、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移等因素的影響將會(huì)在5月份充分體現(xiàn)出來。這個(gè)關(guān)口對于很多酒店而言是個(gè)生死線，黃麥浩說，倒閉一大半的說法不是沒有可能出現(xiàn)。
“東莞制造業(yè)的逐步轉(zhuǎn)移是必然的，從制造到創(chuàng)造也是發(fā)展趨勢，對此，只要放長遠(yuǎn)一點(diǎn)看都會(huì)認(rèn)識(shí)到�！敝袊缈圃郝糜窝芯恐行难芯繂T魏小安說。
湖北大學(xué)的馬勇則認(rèn)為，結(jié)構(gòu)調(diào)整后，東莞酒店將會(huì)向會(huì)展、度假和休閑轉(zhuǎn)化。
這是東莞酒店業(yè)與其他地方的不同之處�！翱头俊⒉惋�、娛樂呈三分天下的局面�！睆堜柒x說。
“一個(gè)簡單的例子，如果你去廣州，朋友很少會(huì)請你到花園酒店這樣的地方吃飯，因?yàn)閺V州可選擇的其他酒樓太多。在東莞，餐飲是酒店的一個(gè)重要經(jīng)營項(xiàng)目，朋友請客很多都是在酒店。此外，休閑娛樂也占酒店經(jīng)營的很大比重�！甭糜尉指本珠L余建民說。
“東莞制造”模式和珠三角制造業(yè)危局
1978年，東莞迎來了全國第一間對外來料加工廠——東莞太平手袋廠。自此，“東莞制造”模式啟動(dòng)。
20多年來，東莞的GDP以年均20%以上高速增長。到2007年，東莞GDP達(dá)3151.01億元�！�2007年廣東區(qū)域綜合競爭力評(píng)估分析報(bào)告》顯示，東莞的綜合競爭力和綜合發(fā)展后勁雙雙領(lǐng)跑廣東，位居全省第一。
東莞的高速發(fā)展，外資功不可沒�，F(xiàn)在東莞市大概有15000家外資企業(yè)，其中港資接近9000家，臺(tái)資5600家左右。外商進(jìn)入東莞，初期主要從事紡織、服裝、塑膠制品等簡單勞動(dòng)密集行業(yè)的加工。從20世紀(jì)90年代中期開始，東莞的外資加工工業(yè)開始進(jìn)入電子通信設(shè)備、電器機(jī)械及器材等領(lǐng)域。
2008年3月13日，香港工業(yè)總會(huì)發(fā)布了《珠三角營商環(huán)境調(diào)查報(bào)告》，稱有六成港商選擇在珠三角產(chǎn)業(yè)升級(jí)，有四成會(huì)離開。
報(bào)告顯示，受內(nèi)外因素影響，珠江三角洲廠家目前壓力倍增。其中，新勞動(dòng)合同法是港商在珠三角營商的最大障礙。隨之依序?yàn)槿嗣駧派怠⒓庸べQ(mào)易政策調(diào)整、勞動(dòng)力短缺、水電供應(yīng)緊張等等。
自去年以來，珠三角地區(qū)出現(xiàn)工廠結(jié)業(yè)潮�；诙喾N不明朗因素所致，64.8%港商企業(yè)將對珠三角業(yè)務(wù)投資持謹(jǐn)慎觀望態(tài)度，另外32.1%則會(huì)逐步縮減投資。
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