1 護(hù)膚化妝品將開始步入“否定之否定”螺旋圈的第三步

    自古以來人們就把各種天然物品涂在臉面手足上護(hù)膚和美容，我們把它們稱之為“天然化妝品”，這是螺旋圈里的第一步。十九世紀(jì)隨著化學(xué)工業(yè)迅速發(fā)展護(hù)膚化妝品向螺旋螺旋圈里的第二步邁進(jìn)，直到如今。其特征是這些護(hù)膚化妝品幾乎全部以高級脂肪族化合物為基材，添加相應(yīng)的輔料及功能物質(zhì)制作而成。我們把這類化妝品稱之為“化學(xué)化妝品”。

    由于“化學(xué)化妝品”存在固有的缺點(diǎn)，人們就想在回歸自然的思路上尋求更高檔的產(chǎn)品，因而“高級天然化妝品”應(yīng)運(yùn)而生。從而“否定之否定”螺旋圈“天然化妝品-化學(xué)化妝品-高級天然化妝品”初見端倪，新一輪的“高級天然化妝品”競爭將在二十一世紀(jì)初葉拉開序幕。因而必然就有:    2 以高級脂肪族為基材的“化學(xué)化妝品”將逐漸淡出市場

    縱觀“化學(xué)化妝品”的演化史，它用的基材也是逐步升級的:人們最初使用的是各種動植物油脂，其主要成分是脂肪酸甘油酯，我們稱它為第一代化妝品。目前比較時(shí)髦的綿羊油和蛇油等等屬其中之列。上個(gè)世紀(jì)中期人們開始使用以硬脂酸鈉或硬脂酸鉀為基材的護(hù)膚用品，就是人們俗稱的“雪花膏”，我們稱它為第二代化妝品。七八十年代轉(zhuǎn)而使用以高級脂肪醇(十六醇和十八醇及其混合物)為基材的護(hù)膚化妝品，我們稱它為第三代化妝品。為了增加它的功能，上個(gè)世紀(jì)后期人們開始在上述三種基材中添加各種功能材料，例如各種美白劑、祛斑劑、防曬劑，各種天然動植物例如蘆薈、人參、胎盤等提取物，等等，我們稱它為第四代化妝品。所以二十世紀(jì)是第二、第三以及第四代“化學(xué)化妝品”的黃金時(shí)代。也是以高級脂肪族化合物為護(hù)膚化妝品基材的全盛時(shí)期，它們今后將淡出市場，是由材料的分子決定的。因?yàn)檫@些材料的分子里都有一個(gè)較短的親水基團(tuán)和一個(gè)比較長的親油基團(tuán)，因而它們能與皮膚很好的結(jié)合，在皮膚表面形成一層隔離層，這對防止皮膚脫水有一定作用，從而直接或簡接的保護(hù)了皮膚。從而使它們繁榮的渡過了二十世紀(jì)�？墒怯捎谒鼈兎肿恿刻�小(只有幾百)，沒有強(qiáng)度，一蹭就掉。也由于這個(gè)隔離層，大大削弱了添加其中的優(yōu)秀功能物質(zhì)對皮膚發(fā)揮作用，因而它不能滿足人們高層次的要求。

    開發(fā)一種新型的護(hù)膚化妝品和皮膚用藥基材就成為刻不容緩的事了。作者認(rèn)為，理想的護(hù)膚化妝品及皮膚用藥基材應(yīng)該同時(shí)具備下列五個(gè)基本的條件:(1)在皮膚表面產(chǎn)生一層牢固的保護(hù)層，對外阻擋風(fēng)砂塵土和有害物質(zhì)(包括病菌)的侵襲，對內(nèi)提供營養(yǎng)。不容易被蹭掉。(2)這層保護(hù)層應(yīng)該透氣透濕，不影響皮膚發(fā)揮原有功能。(3)它與功能材料及輔料應(yīng)有很好的相容性，不派生毒副作用。(4)能用清水洗凈。(5)無毒無副作用，最好可以食用。

    顯然，目前廣泛使用的以高級脂肪族化合物為基材護(hù)膚化妝品及皮膚用藥基材不符合上述五個(gè)條件。必然逐步淡出化妝品市場。因而就有:    3 仿生皮膚化妝品在最近一二十年必然引領(lǐng)護(hù)膚化妝品新潮流

    目前世界上公認(rèn)第五代化妝品是仿生皮膚化妝品。它是最近幾年提出的一個(gè)新概念。顧名思義，仿生皮膚化妝品就是用仿生技術(shù)和原理或者用仿生原料制作的化妝品�！胺率裁础币约啊胺碌绞裁闯潭取保瑳]有確切的內(nèi)涵和外延。但可以肯定的是:被仿對象等級越高，被仿的優(yōu)秀成分含量越高，甚至超越被仿者，必然成為仿生皮膚化妝品里級別最高的產(chǎn)品。世界各國都在爭掄這個(gè)制高點(diǎn)，各方神仙各顯神通，五花八門產(chǎn)品魚目混珠開始雜生。因而就有:

    4 成膜化妝品將以仿生皮膚化妝品的姿態(tài)出現(xiàn)

    在地球動植物生命中，人的皮膚同樣也是等級最高“包裝物”，必然打上進(jìn)化的烙印。

    人之初，為了生存必須進(jìn)行強(qiáng)體力勞動，體內(nèi)產(chǎn)生大量熱量必須及時(shí)散發(fā)出去，因而皮膚上必須有大量的毛孔散熱以防被“燒死”，所以人的皮膚上至今仍保留這種進(jìn)化的“烙印”。在人眼中皮膚上的毛孔是極細(xì)小的，但對病毒和有毒塵埃來說卻是極大的，它們就成為病毒和有害物質(zhì)入侵人體的通道。過去人們熟知“病從口入”，現(xiàn)在應(yīng)該強(qiáng)調(diào)“病從皮膚入”了。從二十一世紀(jì)后期起就出現(xiàn)大量的“白領(lǐng)”人員，平時(shí)沒有多少體力勞動，因此適當(dāng)關(guān)閉毛孔以防“病從皮膚入”就成為必要護(hù)身手段之一。

    以高級脂肪族化合物為基材的“化學(xué)化妝品”在皮膚上不能成膜，容易“堵住”毛孔更容易被“蹭掉”。“成膜化妝品”不會明顯出現(xiàn)這些缺點(diǎn)。

    所謂“成膜化妝品”我們指的是這樣一種高分子材料，分子量在幾萬到幾百萬之間，它們涂在在皮膚上干燥以后形成一層超薄微孔薄膜緊密粘貼在皮膚上，透氣透濕而不影響皮膚發(fā)揮原有功能，微孔大小正好能阻擋病菌和有害物質(zhì)的侵蝕。它內(nèi)含的功能物質(zhì)能“對內(nèi)”或“對外”發(fā)揮相應(yīng)作用。
這樣的成膜物質(zhì)何止幾千種，我們研究以后認(rèn)為最有前途的只有幾類，我們預(yù)測它們是:
    5 高分子量的多糖及蛋白質(zhì)必然是護(hù)膚化妝品的最佳成膜材料

    糖類分單糖、寡糖、多糖三大類，單糖又分丙糖、丁糖、戊糖和已糖多種。所謂多糖就是由單糖聚合而成的天然高分子化合物，多糖可以分均一多糖和不均一多糖兩大類。多糖的分子量可以相差十分懸殊，從幾百到幾百萬都大量存在，性質(zhì)相差極大。它們是維持生命正常運(yùn)轉(zhuǎn)的主要能源，也是細(xì)胞壁和細(xì)胞漿液的組成之一。多糖具有豐富多彩的生物活性，如抗腫瘤、抗炎、調(diào)節(jié)免疫力、抗衰老、降血糖、抗病毒、降血脂、抗凝血等活性。例如，玉米蜂花粉多糖、香菇多糖、松茸多糖、靈芝多糖、人參多糖、地黃多糖、竹葉多糖能有效地抑制腫瘤細(xì)胞的生長，具有較好的抗腫瘤作用。絞股蘭多糖、蟲草多糖、具有增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫的作用。牛膝(ABPS)、銀杏葉(LGBP)、油柑、黃芪、枸杞、以及人參多糖都有一定的抗衰老和提高免疫力的作用。不同的多糖具有不同的生理活性。
蛋白質(zhì)有更復(fù)雜的成分和結(jié)構(gòu)，生理活性更為無限多樣。

    由于多糖和蛋白質(zhì)分子里都有大量能與皮膚親和的官能團(tuán)，涂在皮膚上大部分能與皮膚緊密貼合。我們的研究表明:把它們適當(dāng)混合使用就能成為符合理想基材必須具備的五個(gè)條件。高分子量的蛋白質(zhì)和多糖必然就是護(hù)膚化妝品和皮膚用藥基材的優(yōu)秀成膜材料。   9 “食品化妝品”將以嶄新的姿態(tài)出現(xiàn)，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷

    食品和化妝品屬于二個(gè)完全不同的范疇。我們將兩者合在一起提出一個(gè)“食品化妝品”的新概念，因?yàn)槭切赂拍�，我們對“食品化妝品”的定義是:一種用食品制作的對皮膚和陰部有養(yǎng)護(hù)作用的可食性化妝品。

    按上述思路制作的產(chǎn)品經(jīng)多年試用，性能優(yōu)良，效果滿意，符合科學(xué)發(fā)展和人們回歸自然的要求。

    目前市場上的各種化妝品，幾乎全是“化學(xué)化妝品”，其特點(diǎn)是原料和半成品以及成品大部分是不可食用的。目前的“化學(xué)化妝品”大部分采用高級脂肪族化合物為基材，如高級脂肪烴、硬脂酸鈉(或鉀)、十六醇和十八醇或它們混合物等。而具有嫩白、祛斑、除痘、防曬等等作用的特種化妝品幾乎全部都是不可食用的化學(xué)化妝品。

    食品中只有極小部分是“食之有效”兼“涂之有效”的，我們稱之為“天然食品化妝品”，如油脂(鯨油、綿羊油、蛤蜊油等)、牛奶、蔬菜汁(或片)、水果汁(或片)等等。食品中有一小部分被人們稱為“美容食品”，指吃了以后能改善人們臉面氣色的食品。

    縱觀化妝品發(fā)展史，人類首先采用的是“天然食品化妝品”。當(dāng)化學(xué)發(fā)展到一定程度以后產(chǎn)生了“化學(xué)化妝品”�！笆称坊瘖y品”則是“化學(xué)化妝品”與“食品化學(xué)”發(fā)展到更高層次的產(chǎn)物。從“天然食品化妝品”到“化學(xué)化妝品”再到“食品化妝品”，科技含量和性能是逐級遞進(jìn)的，看似簡單重復(fù)，實(shí)際上是螺旋上升了。

    世界各國對“食之”和“涂之”的產(chǎn)品采用不同的安全檢測標(biāo)準(zhǔn)。有一點(diǎn)相同的是:食品的安全標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)比化妝品的安全標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格。就是說，“食之”的安全標(biāo)準(zhǔn)的遠(yuǎn)高于“涂之”的安全標(biāo)準(zhǔn)。凡“食之”安全的，“涂之”也必然安全。反之，“涂之”安全的，“食之”未必安全。

    自然界可以作為人類食用的物質(zhì)不勝枚舉。但被人類經(jīng)常食用的無非下面幾類基本食品:谷類，薯類，干豆類，蔬菜類，水果類，硬果類，菌藻類，畜肉類，乳類，蛋類，油脂類，蜂蜜類等等。在基本食品基礎(chǔ)上人們制作成一系列“加工食品”，如糕點(diǎn)、面食、酒類、飲料、豆制品、食用油、醬油、醋、醬等等。

    從化學(xué)成分上考察這些食品只是蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、糖類、纖維素、維生素、微量元素、鹽、水等。

    很多美容書刊雜志上都記載了用食品制作護(hù)膚化妝品的實(shí)例，它們有三個(gè)特點(diǎn):(1)用一個(gè)或二三個(gè)食品混合，主要采用水果、蔬菜、豆粉、蛋清、牛奶等。(2)對上述食品幾乎不作處理就使用，至多只是洗凈切片或搗碎擠汁混合，就是說，它們是用“生的”食品護(hù)膚美容的。(3)現(xiàn)場制作，當(dāng)時(shí)使用，不能儲存，因而使用受季節(jié)和產(chǎn)品來源的影響。

    眾所周知:“生的”食品“食之”的效果不如“熟的”，如果用它們涂在皮膚上的話效果就更差了，因?yàn)槠つw沒有“消化”食品的功能。與之對應(yīng)，我們制作的“食品化妝品”有三個(gè)特點(diǎn):一是采用更多食品復(fù)合，營養(yǎng)成分更為合理。我國衛(wèi)生部三個(gè)文件中認(rèn)定的六十八種“既是食品也是藥品”，也在采用之列。二是對食品進(jìn)行“烹飪”和“熟化”處理，改變食品中原有營養(yǎng)物質(zhì)的聚集態(tài)以及降低它們的分子量，使“食之”有效的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成“涂之有效”的產(chǎn)品，提高它們的利用率。“煮熟”的過程實(shí)際上就是滅菌的過程。三是工廠化生產(chǎn)，產(chǎn)品可以長期儲存，產(chǎn)品可以在不同季節(jié)不同地點(diǎn)自由選用。

    在制作的“食品化妝品”時(shí)必須使蛋白質(zhì)和多糖以及脂肪的比例和含量合適，我們通過“蒸、煮、過濾、濃縮、加醋、加堿、微火、猛火”等等烹飪工藝控制它們的分子量以及聚集態(tài)，使分子量大一點(diǎn)的蛋白質(zhì)和多糖在皮膚表面產(chǎn)生一層“仿生皮膚”起保護(hù)皮膚的作用。使分子量小的蛋白質(zhì)及多糖起養(yǎng)護(hù)作用。由于制作工藝不同，同樣的食品可以制作出功能相差極大的產(chǎn)品。

    顯微觀察表明，大部分的“食品化妝品”不是純化合物的均質(zhì)混合物，而是一個(gè)多分散體系，它們宏觀上是均相的，微觀上往往是多相的，大部分呈現(xiàn)“海島結(jié)構(gòu)”。我們的研究表明，必須使“海島”的直徑盡可能小一點(diǎn)，以不超過十幾微米為宜。

    食品不僅是人類的營養(yǎng)源，也是各種生命體的營養(yǎng)源。涂在皮膚上的食品化妝品必然也是各種微小生命的營養(yǎng)源和滋生地。因此制作工藝不當(dāng)以及儲存和使用不當(dāng)都會引起腐敗變質(zhì)，不僅對人體無益更可能有害。因此必須選擇適當(dāng)?shù)臏缇�工藝和防霉劑�?/FONT>