從埃及開(kāi)羅到印度新德里，“米荒”正在危及全球糧食供應(yīng)，正如此前華爾街的信心不足危及信貸市場(chǎng)一樣。

　　中國(guó)、埃及、越南和印度，這4個(gè)大米出口量共占全球1/3的國(guó)家，今年以來(lái)已通過(guò)關(guān)稅等手段收緊了大米出口；印尼表示也有此打算；在全球最大的大米進(jìn)口國(guó)菲律賓，政府調(diào)查人員上月底突襲各地糧食倉(cāng)庫(kù)，打擊囤積大米的行為；世界銀行已經(jīng)警告說(shuō)，由于糧食和能源價(jià)格達(dá)到連續(xù)6年來(lái)的最高點(diǎn)，墨西哥、也門(mén)等33個(gè)國(guó)家可能面臨“社會(huì)動(dòng)蕩”。

　　米價(jià)一年來(lái)翻番

　　7日，芝加哥商品交易所的大米期貨價(jià)格上漲2.4%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的20.985美元/100磅（約合0.463美元/公斤），這一價(jià)格已經(jīng)是一年前的2倍，自2001年以來(lái)更是漲了5倍。美國(guó)“漸進(jìn)農(nóng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)”公司（Progressive Farm Marketing）主席丹尼斯•德勞夫特估計(jì)，大米期貨價(jià)格今年11月可能達(dá)到22美元/100磅。

　　瑞士Mother Earth 投資公司CEO羅蘭•簡(jiǎn)森說(shuō)：“未來(lái)兩年內(nèi)，米價(jià)仍將大幅上漲�！盡other Earth 公司所管理的約1億美元基金中，有4%用于谷物交易。簡(jiǎn)森說(shuō)，大米出口國(guó)政府很可能將繼續(xù)限制大米出口，“因?yàn)檫@些國(guó)家需要首先保證滿足本國(guó)民眾的需求�！�

　　稻米生產(chǎn)國(guó)采取的出口限制措施正在不斷抬高米價(jià)：在全球第三大大米出口國(guó)越南（前兩名為泰國(guó)和印度），總理阮晉勇3月底宣布，今年越南的大米出口量將減少11%至400萬(wàn)噸；越南糧食協(xié)會(huì)本月2日還稱，已要求其成員在6月之前停止簽署大米出口合同；中國(guó)也從今年1月1日起，對(duì)出口大米征收5%的暫定關(guān)稅；埃及則禁止在10月前出口大米。

　　新加坡大米期貨商赫爾墨斯投資公司主管瑪瑪多•希斯說(shuō)，米價(jià)“將不會(huì)再回到它原先的水平了”。

　　創(chuàng)紀(jì)錄的米價(jià)助推了通脹。由于食品價(jià)格上漲，3月22日結(jié)束的那一周，印度的批發(fā)物價(jià)指數(shù)（可視同印度的通脹率）升至7%，為3年多來(lái)的最大漲幅。

　　產(chǎn)量瓶頸和飲食習(xí)慣變遷

　　在上世紀(jì)六七十年代，全球“綠色革命”將良種、灌溉等新技術(shù)和化肥引入了農(nóng)業(yè)，使得此后的大米產(chǎn)量劇增。美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，全球大米產(chǎn)量在1980～2000年間增長(zhǎng)了40%，而自2000年以后只增長(zhǎng)了5%。

　　至于最近三四十年，倫敦和諧商品管理公司（Diapason）農(nóng)業(yè)分析師梅迪•查歐基說(shuō)，這段時(shí)期內(nèi)，水稻種子技術(shù)并無(wú)重大突破。

　　同時(shí)，不少地區(qū)民眾的飲食習(xí)慣也開(kāi)始偏向大米。埃及谷物理事會(huì)主席薩拉夫•埃爾丁1日說(shuō)：“面包正在失去其主食的地位，大米取而代之，問(wèn)題就這樣產(chǎn)生了。”

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部稱，全球大米庫(kù)存量將跌至7520萬(wàn)噸，創(chuàng)下上世紀(jì)80年代以來(lái)的最低點(diǎn)，約為本世紀(jì)初的一半。

　　可能重蹈小麥覆轍

　　高盛集團(tuán)估計(jì)，其參與交易的所有農(nóng)產(chǎn)品，除白糖外，今后6個(gè)月中價(jià)格都將上漲；聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織稱，全球谷物需求今年將比去年上升2.6%，比10年來(lái)的平均水平高1.6個(gè)百分點(diǎn)；而美國(guó)農(nóng)業(yè)部3月稱，今年的大米需求將比去年上升0.6%，達(dá)到4.225億噸，而產(chǎn)量將上升1%，達(dá)4.229億噸。

　　由于各產(chǎn)米國(guó)增加本國(guó)供應(yīng)和庫(kù)存的因素，聯(lián)合國(guó)估計(jì)，今年全球大米出口量將比去年減少3.5%。

　　全球米價(jià)上漲已引來(lái)不少投機(jī)者。一些分析師稱，泰國(guó)和越南的大米經(jīng)銷(xiāo)商正在囤積谷物，將在接下來(lái)的數(shù)周內(nèi)拋售。

　　對(duì)投機(jī)者來(lái)說(shuō)，另一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)在于農(nóng)民將種植更多水稻。大米也許將重蹈小麥價(jià)格漲跌的覆轍。2月份，小麥期貨價(jià)格漲至創(chuàng)紀(jì)錄的13.495美元/蒲式耳（約合0.382美元/升），但在隨后的5周內(nèi)跌去34%，這部分是因?yàn)轭A(yù)計(jì)全球種植量將大幅上升。

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