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大潤發(fā)和北京超市發(fā)展情況分析
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http://m.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2010-5-15
- 【搜索關(guān)鍵詞】：連鎖經(jīng)營 研究報告 投資策略 分析預(yù)測 市場調(diào)研 發(fā)展前景 決策咨詢 競爭趨勢
- 中研網(wǎng)訊：
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2010-2015年中國零售業(yè)市場走勢及投資前景咨詢報 【出版日期】 2010年5月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個 【印2010-2015年中國家電連鎖行業(yè)投資策略分析及競爭 【出版日期】 2010年5月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個 【印2010-2015年中國家電連鎖行業(yè)深度評估及投資前景 本報告主要依據(jù)國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、國家商務(wù)部、國家海關(guān)總署、國家工業(yè)和信息化部、全國商業(yè)2010-2015年中國購物中心市場運行態(tài)勢及投資前景 【出版日期】 2010年5月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個 【印在登陸內(nèi)地市場11年后才進(jìn)軍北京的大潤發(fā)顯然是有備而來。昨日上午，面積達(dá)2萬平方米的大潤發(fā)民族園大賣場在籌備半年后開始試營業(yè)。盡管大潤發(fā)北京首店的開業(yè)儀式竭力做到了簡化低調(diào)，但無論從賣場的購物環(huán)境、商品陳列、通道寬度，還是營銷策略，處處都顯露出這匹超市黑馬所蘊藏的實力。與此同時，大潤發(fā)還在進(jìn)行望京等3家門店物業(yè)的洽談，而以大賣場著稱的大潤發(fā)正面切入北京市場將對現(xiàn)有的行業(yè)格局帶來新的變化。
正面交鋒引來家樂福“密探”
記者昨日在大潤發(fā)賣場看到，數(shù)千種特價促銷的商品前圍滿了消費者。一位消費者告訴記者，不少生鮮蔬菜的價格比菜市場還便宜，所以一大早就趕過來了。盡管賣場內(nèi)顧客較多，但記者注意到，5米寬的主通道、接近3米的貨架間距（《超市購物環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定“大型超市通道寬度應(yīng)在1.6米以上”）、65個收銀臺的規(guī)模，讓賣場內(nèi)看起來并不擁擠，也未出現(xiàn)因顧客過多而產(chǎn)生的收銀臺排隊現(xiàn)象。
大潤發(fā)北京民族園店總經(jīng)理劉正誠介紹說，大潤發(fā)北京首家大賣場占地面積達(dá)2萬平方米，有3萬余種超值商品，促銷活動從5月8日到18日，19日正式開業(yè)。目前大潤發(fā)北京門店的生鮮比例為30%左右，主食廚房全部為自營，80%的貨物從大潤發(fā)華北區(qū)濟(jì)南物流中心分發(fā)，自有品牌也是未來兩年重點發(fā)展業(yè)務(wù)。
記者留意到，大潤發(fā)首家賣場與家樂福健翔橋店僅相距一公里左右，而在賣場內(nèi)，幾名家樂福工作人員正在通過詢價方式了解這位新到的競爭對手。
行業(yè)黑馬有備而來
大潤發(fā)是臺灣潤泰集團(tuán)旗下的大型連鎖超市，最初曾以倉儲店模式發(fā)展，但因不順利轉(zhuǎn)型大賣場模式。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2009年大潤發(fā)以404億元的年銷售額和3.34億元的單店銷售超越一直占據(jù)外資榜首位置的家樂福，被業(yè)界譽(yù)為超市“黑馬”，截至2009年，大潤發(fā)門店數(shù)達(dá)到121家。
1998年，大潤發(fā)內(nèi)地首店落戶上海，而11年后才登陸北京。對于自己的姍姍來遲，大潤發(fā)華北區(qū)營運區(qū)總鐘慶隆告訴記者，只要有合適的物業(yè)，大潤發(fā)就會進(jìn)入。而大潤發(fā)很早就希望能在北京開店，但北京租金成本太高。目前，大潤發(fā)正在進(jìn)行望京等3家新門店的物業(yè)談判。
記者注意到，大潤發(fā)民族園店的辦公室墻上掛著一張大潤發(fā)北京市場圖，地圖上翔實標(biāo)記著北京各社區(qū)的居民戶數(shù)，以及周邊競爭對手的地理位置。據(jù)介紹，這是大潤發(fā)半年市調(diào)的成果。同時，為了提供低價商品，大潤發(fā)還有一個查價小組，每天抽出千種顧客常購品項，對方圓5公里內(nèi)的競爭對手進(jìn)行市場調(diào)查。一旦產(chǎn)品變價，計算機(jī)系統(tǒng)將自動更新產(chǎn)品毛利率，且毛利率與采購人員績效掛鉤。此外，因為大潤發(fā)是全員持股，所以占超市很大比重的內(nèi)盜損耗大為減少，這使大潤發(fā)損耗率在2%-3%，遠(yuǎn)低于同業(yè)10%的水平，成本每年可節(jié)省上億元。
據(jù)鐘慶隆介紹，大潤發(fā)民族園大賣場與傳出合并“緋聞”的歐尚超市北京門店在采購方面會進(jìn)行部分談判合作，這會使雙方的采購更有競爭力。不過，雙方在業(yè)績和進(jìn)貨合同上都是獨立的。
短期難撼北京超市格局
“大潤發(fā)將傾全國精力打造北京民族園店，” 鐘慶隆表示，該店目標(biāo)商圈輻射范圍達(dá)到15公里，而這個范圍內(nèi)基本囊括了沃爾瑪、家樂福、物美、美廉美等北京大型連鎖超市。
對此，家樂福北方區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，大潤發(fā)的進(jìn)駐將使北京零售市場競爭更加多元化，家樂福3公里內(nèi)出現(xiàn)競爭對手不是第一次也不是最后一次，但每個企業(yè)都有自身特點，雙方目的都是為消費者帶來更多實惠。
而在物美集團(tuán)公關(guān)總監(jiān)富宇看來，新的競爭環(huán)境也會促使本地企業(yè)加緊自身商業(yè)建設(shè)，無論是哪個連鎖品牌，誰能真正把供應(yīng)鏈做好，提升規(guī)模效應(yīng)，更好地服務(wù)北京消費者，未來市場就會給誰機(jī)會。
另一位京城著名超市企業(yè)高管則表示，雖然大潤發(fā)在內(nèi)地一些市場的發(fā)展勢如破竹，但是北京超市發(fā)展格局比較成熟，商業(yè)環(huán)境相對復(fù)雜，能否把握好北京商業(yè)的脈搏將在很大程度上決定大潤發(fā)的成敗。
北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會秘書長賴陽分析，北京商業(yè)競爭較激烈，人均GDP過萬美元的消費市場，使得北京消費者對商品品質(zhì)和購物模式的要求也較高，僅靠價格競爭難再奏效，連鎖企業(yè)比拼的是購物環(huán)境、服務(wù)水平等綜合能力。目前大潤發(fā)在北京市場發(fā)展的難度較大，特別是選址不易，幾家門店能否成功仍需觀察。
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