與以往新麥入市前價格快速回落不同，今年不僅沒有降低，甚至普遍高于政府收購價，這是新華社記者在安徽部分糧食主產(chǎn)區(qū)看到的現(xiàn)象。而令人擔(dān)憂的是，市場“搶購潮”與麥農(nóng)惜售同在，可能會大幅推高小麥價格，尤其與往年國有糧食購銷企業(yè)“唱主角”不同，今年市場化收購異常活躍。

　　引起搶購的原因是通脹預(yù)期。因?yàn)榻衲暌恍┑貐^(qū)發(fā)生災(zāi)害性天氣，可能導(dǎo)致糧食減產(chǎn)，而前期雜糧、蔬菜等價格上漲較快，加之全國掀起加薪潮，市場通脹預(yù)期強(qiáng)烈。這導(dǎo)致新麥?zhǔn)斋@后，一些用糧企業(yè)或糧販積極搶購，尤其是加工企業(yè)爭搶糧源可以博取后期利潤或規(guī)避成本上升。這很難稱之為“游資炒作”，因?yàn)榕c雜糧不同，若要投機(jī)小麥，需要有“量”才有利可圖，但是迫于倉儲以及資金的制約，游資很難進(jìn)行高風(fēng)險與高成本炒作，因此，目前搶購的主體主要是用糧企業(yè)以及企業(yè)委托的糧販。

　　這不是囤積居奇，而是通脹預(yù)期之下的市場正常反應(yīng)。更多市場主體參與糧食市場交易是值得鼓勵的事情，因?yàn)殚L期以來，中國小麥、稻米等糧食主要由國有糧食購銷企業(yè)收購，價格也由中央政府制定，形同統(tǒng)購統(tǒng)銷，類似壟斷價格。這種政府制定的托底價格不能正確的反映糧食真正價值，只有更多的市場主體參與購銷，才能形成市場價格。也只有糧食回歸市場，才會鼓勵農(nóng)民改善生產(chǎn)效率，催生新的生產(chǎn)方式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。更重要的是，農(nóng)業(yè)種植收益的提高能夠改變民工、土地等要素被扭曲的價格，中國農(nóng)產(chǎn)品價格并沒有反映出中國土地與水資源價值。

　　當(dāng)前，搶購對新糧的水分、雜質(zhì)要求較低，但價格高于政府收購價，若加上運(yùn)費(fèi)、熟期損耗及利息、儲存成本等，一般認(rèn)為，新糧成本價達(dá)到一元以上，而往年加工企業(yè)批發(fā)到手為0.9元/斤左右。目前價格的上漲將被迫抬高政府托底價格；其次是制造了麥農(nóng)惜售；其三，高成本必然會向下游產(chǎn)品傳遞，造成相關(guān)食品價格的上漲。必須指出的是，糧價上漲本身是通脹的結(jié)果，因?yàn)椴还苁巧�產(chǎn)成本還是生活成本，在過去的一段時間都出現(xiàn)了上漲。與此同時，糧食作為百價之基，它的上漲也必然帶動整個農(nóng)產(chǎn)品價格以及人工、食品等價格提高，進(jìn)一步助推通脹。

　　本質(zhì)上，糧價波動是目前整個要素價格重估運(yùn)動的組成部分。通脹主要原因是貨幣發(fā)行的結(jié)果，而今年以來，各種價格出現(xiàn)波動乃是市場進(jìn)行價值重估的過程。尤其是廉價的農(nóng)產(chǎn)品長期以來明顯低估，而隨著大量民工回鄉(xiāng)就業(yè)，人工價格也啟動重估。要素重估將重塑中國經(jīng)濟(jì)的未來，尤其是糧價剛性上漲，是經(jīng)濟(jì)波動的先導(dǎo)性因素，中國人力成本將會大增，從而改變產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。需要指出的是，如果農(nóng)民收入無法提高而影響其消費(fèi)力，中國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)性的失衡也無法調(diào)整，因此，農(nóng)產(chǎn)品價格上漲是影響中國未來的最重要因素，盡管有其復(fù)雜性與內(nèi)在矛盾。

　　盡管小麥難以被游資操控，但價格的波動會刺激各種預(yù)期驅(qū)動的行為，讓市場陷入不確定性的風(fēng)險。而且，國有企業(yè)掌握的糧源減少，會影響國家調(diào)控能力，從而令政府陷入對不可控的擔(dān)憂，或強(qiáng)化入市干預(yù)決心。我們認(rèn)為，政府可以監(jiān)管但不應(yīng)干預(yù)市場，因?yàn)槿魏紊唐穬r格的重估都有一個波動確認(rèn)的過程，何況目前價格上漲還在有限的良性范圍內(nèi)。整體來看，糧價上漲是必然的，也有利于提高農(nóng)民收益。目前政府除了適當(dāng)提高托底收購價格，還要注意后期加工企業(yè)是否存在炒作行為以兌現(xiàn)利潤，需警惕放大波動的社會危害性。

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