但是，收購主體的增多并不必然導(dǎo)致糧價上漲，正如需求上升并不必然導(dǎo)致價格上漲。任何時候，脫離供給談需求，或者撇開需求談供給，都是片面和不合適的。其實，小麥需求上升，但是小麥供給也是上升的，在這種情況下，因收購主體增加導(dǎo)致的需求增加就不一定是價格上漲的真正原因。

　　在提到收購主體增加、收購市場競爭激烈的同時，農(nóng)民惜售也是經(jīng)常提及的原因。那么，在小麥連續(xù)7年豐收，收購價格已經(jīng)大幅高于去年的情況下，農(nóng)民為什么還要惜售呢？答案在于通脹。也許糧價的上漲足以彌補生產(chǎn)成本的上漲，并讓農(nóng)民的種糧收益高于去年，但是這并不足以讓農(nóng)民滿意。

　　從兩方面予以解釋。第一，農(nóng)民賣出糧食獲得的是貨幣收入，由于通脹導(dǎo)致貨幣貶值，這增加的收入可能不足以抵消貨幣購買力的喪失，表現(xiàn)為農(nóng)民的絕對處境反而變差了。當然，現(xiàn)實看，當前通脹侵蝕的貨幣購買力并沒有完全抵消糧價上漲帶來的貨幣收入增加，農(nóng)民還是可以從糧價的上升獲得絕對的好處。因此，通脹導(dǎo)致貨幣購買力的下降是一個相對次要的原因。接下來說的第二個原因才是關(guān)鍵性的。

　　在經(jīng)濟學看來，一項行為是否具有經(jīng)濟效率取決于收益和機會成本的比較。只有收益大于機會成本的行為，才是有經(jīng)濟效率的行為。今年以來，各地紛紛上調(diào)了最低工資，制造業(yè)工資也普遍有較大幅度上漲。這樣的話，打工收益增加的幅度大幅高于因糧價上漲而導(dǎo)致種糧收益增加的幅度。也就是說，種糧的機會成本突然增加了很多，在種糧收益增幅有限的情況下，農(nóng)民選擇種糧的行為是越來越缺乏經(jīng)濟效率的。這就倒逼農(nóng)民寄希望于通過惜售來進一步抬高糧價來獲取一定程度的彌補。這才是在糧價上漲、種糧收入提高的情況下，農(nóng)民仍對糧價不滿意的關(guān)鍵原因。

　　這又和通脹有什么關(guān)系呢？很簡單，最低工資、制造業(yè)工資的普遍提升也是拜通脹所賜。有人說，制造業(yè)工資的大幅提升標志著中國廉價勞動力時代的終結(jié)。我們不這樣看。在房價居高不下、城市生活成本顯著上升的情況下，工人的實際工資在下降，加薪僅僅是避免了工人實際工資的下降。

　　上面的分析清楚地揭示了通脹對糧價的影響。它侵蝕了農(nóng)民種糧所得，讓種糧收益打了一個折扣，逼迫農(nóng)民以更高的價格售糧挽回損失；它迫使制造業(yè)提升工資，從而提高了種糧的機會成本，給糧價上漲以直接的動力。這就是在糧食持續(xù)增產(chǎn)、連年豐收的情況下，價格水平仍然居高不下的根本原因。因此，穩(wěn)糧價需要穩(wěn)通脹，而通脹從根本上則是貨幣發(fā)行過多的結(jié)果，因而，歸根結(jié)底，穩(wěn)糧價需要穩(wěn)貨幣。

　　一般而言，糧價上漲對生產(chǎn)者有利，對消費者則不利。價格上漲是供求本身作用的結(jié)果，還是僅僅是貨幣本身價值變動的結(jié)果，情況大為不同。如果是貨幣貶值的結(jié)果，那么這種上漲固然對消費者不利，但是生產(chǎn)者也未必能從中撈到什么好處，頂多只能從漲價中挽回部分損失罷了。

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