自２００９年５月以來，廣東大蒜出口價(jià)格一路飆升，在２００９年９月突破１０００美元／噸。進(jìn)入２０１０年，１－３月連續(xù)３個(gè)月出口均價(jià)環(huán)比下降，但４月再現(xiàn)漲勢(shì)，６月升至１５２８美元／噸的歷史新高，同比增長１．５倍，環(huán)比增長５．２％。

　　廣東大蒜主要出口至東盟、美國和巴基斯坦。１－６月，廣東對(duì)東盟、美國和巴基斯坦分別出口大蒜１．１萬噸、１萬噸和２４５３噸，分別下降３４．３％、１８．６％和５８．７％。對(duì)上述三市場(chǎng)出口合計(jì)占同期廣東大蒜出口總量的９０．６％。

　　私營企業(yè)出口為主，外商投資企業(yè)出口逆勢(shì)倍增。１－６月，廣東省私營企業(yè)出口大蒜２．３萬噸，下降３３．２％，占同期廣東大蒜出口總量的９０．７％；外商投資企業(yè)出口大蒜１８０４噸，逆勢(shì)增長２．４倍。

　　海關(guān)分析認(rèn)為，本輪上漲的主要原因是貨源偏少：去年蒜頭漲價(jià)，今年很多種植戶準(zhǔn)備增加種植面積，因此留下了很多蒜頭做種，造成市場(chǎng)貨源偏緊，價(jià)格走高；價(jià)格上揚(yáng)，種植戶更加惜售，繼續(xù)推高了蒜頭價(jià)格。此外，炒作也是不容忽視的原因。

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