2010年我國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口量超過(guò)1萬(wàn)噸的地區(qū)主要包括陜西、山東、北京、甘肅、河南、山西和遼寧，其出口量分別為44.02萬(wàn)噸、13.39萬(wàn)噸、8.72萬(wàn)噸、4.76萬(wàn)噸、2.67萬(wàn)噸、1.93萬(wàn)噸及1.02萬(wàn)噸。

    2010年來(lái)，我國(guó)濃縮果汁價(jià)格整體出現(xiàn)上漲趨勢(shì)，行業(yè)復(fù)蘇形勢(shì)非常明顯。對(duì)國(guó)內(nèi)濃縮企業(yè)而言，雖然濃縮蘋(píng)果汁價(jià)格有所回升，但仍然面臨收購(gòu)難的問(wèn)題。由于商品果這幾年來(lái)的價(jià)位相對(duì)較高，尤其是“蘋(píng)什么”現(xiàn)象的出現(xiàn)，造成果汁廠收購(gòu)加工果的難度加大。

    此前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上諸如娃哈哈、匯源等不少果汁飲料企業(yè)紛紛上調(diào)旗下部分果汁產(chǎn)品出廠價(jià)，主要是受濃縮果汁等原料成本上漲因素影響。隨著人們消費(fèi)水平和購(gòu)買(mǎi)能力的提高，自然健康的果汁飲料逐漸受到消費(fèi)者的推崇，市場(chǎng)逐漸擴(kuò)大。對(duì)果汁飲料企業(yè)而言，濃縮果汁的價(jià)格成為決定其利潤(rùn)空間大小的關(guān)鍵因素。立足上游，加大上游果園基地的建設(shè)成為各知名企業(yè)的重要規(guī)劃。

    事實(shí)上，我國(guó)雖然是濃縮汁生產(chǎn)大國(guó)，但90%以上用于出口，主要銷(xiāo)往美國(guó)、日本、荷蘭、德國(guó)、澳大利亞、加拿大、俄羅斯等地，這7個(gè)國(guó)家的進(jìn)口量大約占了我國(guó)出口總量的80%以上。相對(duì)而言，國(guó)內(nèi)濃縮汁的消費(fèi)占比較小。對(duì)海外市場(chǎng)如此強(qiáng)烈的依賴(lài)性導(dǎo)致我國(guó)濃縮汁行業(yè)受海外市場(chǎng)影響較大，在海外市場(chǎng)缺乏定價(jià)權(quán)和話語(yǔ)權(quán)。

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