當(dāng)3·15撞上“兩會”，“舌尖上的食品安全”不僅成為消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的熱門話題，也是“兩會”關(guān)注的重點(diǎn)。隨著《中華人民共和國食品安全法》的實施，食品的安全性、營養(yǎng)性將前所未有地被政府和消費(fèi)者重視起來，在這種消費(fèi)需求之下，安全、營養(yǎng)的調(diào)味品更顯示出強(qiáng)大的市場號召力和商機(jī)。網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)顯示，今年兩會，在食品安全方面，公眾關(guān)注的排在前3位的熱點(diǎn)話題是：外賣安全、餐桌安全和食品添加劑。

　　“民以食為天，食以味為先”，調(diào)味劑對于食品安全來說是重中之重，但是為什么消費(fèi)者聞添加劑色變呢?近期，中國唯一“香料”院士、阜豐院士工作站的領(lǐng)軍者孫寶國在央視《開講啦》中表示，食品添加劑躲不開，也沒必要躲。

　　那么，消費(fèi)者如何才能選購到高品質(zhì)的調(diào)味品呢?以日常必備的味精、雞精為例，看看專家怎么說。

　　安全性MAX才有好口碑

　　從原料來看，追求“自然、營養(yǎng)”的消費(fèi)觀念流行，讓一些企業(yè)抓到了商機(jī)。調(diào)味品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)阜豐集團(tuán)所產(chǎn)出的味精，即以優(yōu)質(zhì)玉米為主要原料，經(jīng)科學(xué)發(fā)酵精制而成，其中谷氨酸鈉含量高于99%，純度明顯高于其他同類產(chǎn)品。有優(yōu)質(zhì)原料的加持，阜豐明星產(chǎn)品“福瑞味精”，榮獲了“消費(fèi)者滿意食品品牌獎”。

　　從規(guī)范性來看，具有安全保障的企業(yè)更受消費(fèi)者青睞。高級食品安全師建議，在選購調(diào)味品時，必須購買正規(guī)廠家的。先后通過ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系的阜豐集團(tuán)，在保障產(chǎn)品質(zhì)量的同時，不斷加大技術(shù)研發(fā)力度，榮獲了國家級高新技術(shù)企業(yè)、全國優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)等稱號，這也讓企業(yè)在安全保障上有了更多話語權(quán)。

　　從品牌知名度來看，品牌在一定意義上意味著市場口碑。作為國內(nèi)極具實力和影響力的調(diào)味品企業(yè)，阜豐集團(tuán)依托孫寶國院士團(tuán)隊成立了全國首家調(diào)味品行業(yè)院士工作站——阜豐院士工作站，每年產(chǎn)出的高質(zhì)量味精及谷氨酸超百萬噸，不僅銷往全國各地，更是出口世界九十多個國家和地區(qū)，獲得了市場的廣泛認(rèn)可。阜豐U鮮系列產(chǎn)品更是獲得女神趙雅芝的青睞，使其成為阜豐U鮮系列產(chǎn)品的代言人，備受關(guān)注。