中國(guó)向美國(guó)開(kāi)放4千億市場(chǎng)，一份名為“中美經(jīng)濟(jì)合作百日計(jì)劃早期收獲”(簡(jiǎn)稱(chēng)為“早期收獲”)的文件內(nèi)容正在持續(xù)引發(fā)關(guān)注。

日前，《中美經(jīng)濟(jì)合作百日計(jì)劃早期收獲》的詳細(xì)清單公布，明確了計(jì)劃的第100天，也就是7月16日之前實(shí)現(xiàn)美國(guó)牛肉輸華和中國(guó)熟制禽肉獲準(zhǔn)進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)。

在中美兩國(guó)的官方網(wǎng)站上，能夠清晰看到《中美經(jīng)濟(jì)合作百日計(jì)劃早期收獲》的10項(xiàng)細(xì)則。第一條就提出：中美雙方再進(jìn)行一輪技術(shù)磋商后，中方盡快允許進(jìn)口美國(guó)牛肉，最遲不晚于7月16日。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員 王明利：美國(guó)進(jìn)口今年放開(kāi)以后短期內(nèi)會(huì)有一個(gè)比較大的增長(zhǎng)估計(jì)2到3年之內(nèi)年我國(guó)牛肉進(jìn)口總量應(yīng)該能達(dá)到100萬(wàn)噸

這一消息對(duì)于廣大消費(fèi)者，意味著大家將有口福盡早吃到美國(guó)牛肉。事實(shí)上，隨著中國(guó)社會(huì)的發(fā)展，進(jìn)口牛肉早已成為中國(guó)消費(fèi)者餐桌上的?？?，僅2016年的年進(jìn)口量就高達(dá)58萬(wàn)噸，價(jià)值25億美元。但2003年起，瘋牛病的爆發(fā)讓美國(guó)畜牧生產(chǎn)商錯(cuò)過(guò)這場(chǎng)牛肉盛宴，將大好市場(chǎng)拱手讓給了澳大利亞、巴西、烏拉圭等畜牧業(yè)大國(guó)。這次中國(guó)對(duì)美國(guó)的解禁，將給國(guó)內(nèi)帶來(lái)物美價(jià)廉的美國(guó)牛肉，同時(shí)進(jìn)一步加大牛肉市場(chǎng)的多元化。

雞肉換牛肉 中美互表善意

作為回報(bào)，美國(guó)承諾移除針對(duì)中國(guó)禽肉設(shè)置的障礙。中國(guó)解禁美國(guó)牛肉，美國(guó)放行中國(guó)禽肉，中美用農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易互表善意。

就在《中美經(jīng)濟(jì)合作百日計(jì)劃早期收獲》清單的第二條，明確了美國(guó)最遲不晚于7月16日發(fā)布擬議規(guī)則，以盡快實(shí)現(xiàn)中國(guó)禽肉出口美國(guó)。此前因?yàn)橹袊?guó)爆發(fā)禽流感，肉雞爭(zhēng)論在中美之間已經(jīng)進(jìn)行了近8年。這次雞肉換牛肉，說(shuō)明中美兩國(guó)在擴(kuò)大畜禽貿(mào)易上達(dá)成了共識(shí)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員 王明利：從我們國(guó)內(nèi)講，體現(xiàn)了一個(gè)態(tài)度、一個(gè)信號(hào)，反映我們畜(禽)產(chǎn)品是可以出口到美國(guó)的。

專(zhuān)家提醒，當(dāng)前我國(guó)肉牛養(yǎng)殖還是以散戶(hù)為主，而美國(guó)多是大農(nóng)場(chǎng)，所使用飼料的玉米價(jià)格也要比中國(guó)低很多，成本上跟中國(guó)差距很大。這次開(kāi)放進(jìn)口，勢(shì)必會(huì)拉低國(guó)內(nèi)牛肉價(jià)格。

而作為中國(guó)進(jìn)口牛肉的主要來(lái)源國(guó)，澳洲媒體和業(yè)界開(kāi)始感到緊張。澳洲牛肉就將會(huì)面臨著美國(guó)牛肉最直接的沖擊。面對(duì)“危機(jī)”，澳洲各大媒體紛紛發(fā)聲，為本國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)出謀劃策。

澳洲主要農(nóng)業(yè)貸款機(jī)構(gòu)高級(jí)分析員貝爾德稱(chēng)，目前美國(guó)出口的大部分生牛肉來(lái)源是激素牛，而此類(lèi)牛肉被中國(guó)禁止進(jìn)口;此外美國(guó)很多牛肉產(chǎn)品無(wú)法滿(mǎn)足中國(guó)的食品進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)中“可追溯生產(chǎn)來(lái)源”的要求，而澳大利亞養(yǎng)殖牲畜的記錄則是完整保留的，這也是澳大利亞牛肉出口的優(yōu)勢(shì)所在。