深圳改革開放40周年_深圳改革開放是哪一年_深圳改革開放前后的變化(圖)

• 2018年3月24日 GuoMeng來源：原生營銷 中國新聞網(wǎng) 798 48
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  2018-2023年中國珍珠制品行業(yè)供需市場調(diào)研分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告

  中研普華通過對珍珠制品行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析珍珠制品行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...

眾所周知，深圳是我國最早成立的經(jīng)濟(jì)特區(qū)之一。特區(qū)成立以來，深圳各個(gè)方面都贏得了遠(yuǎn)近聞名的偉大成就，它創(chuàng)造了世界城市化和現(xiàn)代化史上最罕見奇跡。

食：吃貨的福音

民以食為天。

在北方，還沒有冰箱的時(shí)候，家家都有一口窖，當(dāng)作天然冰箱，冬天，人們把白菜、土豆、蘿卜儲存在缸里或者窖里儲存腌制，以備過冬。因?yàn)榻牙锶毖?，有時(shí)候甚至?xí)霈F(xiàn)人下去就沒上來的慘劇。

那時(shí)候，生活簡單，只求吃飽喝足，吃個(gè)咸蛋還要切成兩半，買什么都離不開票證：糧票、油票、肉票、糖票……真的是有票走遍天下，無票寸步難行。記得小時(shí)候壓歲錢是5元錢，當(dāng)時(shí)已經(jīng)是一筆巨款了，買一根冰棍是4分錢，雪糕8分，5元的話可以買125根冰棍或者62根雪糕。有時(shí)候家里缺錢用，父親還會動用我們的壓歲錢，感覺自己是大款，現(xiàn)在想來也是童年的趣事。

1990年10月8日上午，中國內(nèi)地第一家麥當(dāng)勞餐廳在深圳市解放路光華樓西華宮正式開業(yè)，標(biāo)志著飲食領(lǐng)域的改革開放向世界邁出了一大步。

如今我們的餐桌上琳瑯滿目，不僅要吃飽吃好，還要追求吃得健康。大魚大肉不稀奇，還要講究飲食結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)搭配?！坝湍伳小本尤怀蔀榱艘粋€(gè)貶義詞，在改革開放前和初期是不可想象的。那時(shí)候，到肉莊買肉要買肥一點(diǎn)的，自己吃可以填補(bǔ)肚子里缺的油水，吃剩下的還可以拿來熬豬油，現(xiàn)在大不同了，注重身材的女生甚至?xí)?yán)格計(jì)算卡路里，用科學(xué)的方法減肥，雖然有時(shí)候仍然難以抵擋美食的誘惑而前功盡棄;蔬菜和水果，榨汁，單獨(dú)或者搭配，口感更佳;飯后來一盒酸奶，潤腸通便。原來難得一見的挪威三文魚、澳洲和牛、新西蘭鹿肉、智利藍(lán)莓、秘魯紅提等進(jìn)口食品，現(xiàn)在也慢慢開始進(jìn)入了普通家庭的餐桌。

從家門邊的小菜場到大型超市再到雨后春筍般的生鮮電商，多少網(wǎng)友成了剁手黨?看到那些琳瑯滿目色香味俱全的食品，試問吃貨們有什么抵抗力?不要說每逢佳節(jié)胖三斤，每逢促銷也得胖三斤啊。

住：空間的記憶

在中國人的觀念里，房子是頭等大事，這造就了近十年來房地產(chǎn)的黃金時(shí)代，房價(jià)高企，令多少適婚買房一族望房興嘆?

不過另一方面，中國的城市建設(shè)也取得了巨大成就。高速發(fā)展的結(jié)果是一年一個(gè)樣，三年大變樣。

在農(nóng)村，農(nóng)民的住房條件大大改善。很多農(nóng)民都富起來了，告別了土坯房，蓋起了小洋房，社會主義新農(nóng)村舊貌換新顏。在城市，改革開放初期，我國的住房制度是福利分房，絕大多數(shù)城鎮(zhèn)居民的房屋是租賃單位或者房屋管理部門的，只有少數(shù)居民擁有屬于自己的房屋。人口多、住宅面積小、三代同居一室是當(dāng)時(shí)最常見的普通居民生活狀況。城鎮(zhèn)居民的人均住房面積僅有7平方米，四世同堂擠在一個(gè)筒子樓里，令一些年輕人感嘆：“找房子比找媳婦難!”

新村，是那個(gè)年代的基本住宅模式。它是自上世紀(jì)50年代以來，新中國居住區(qū)的標(biāo)配樣板。曹楊新村是解放后上海市興建的第一個(gè)工人新村，也是全國最早建造的工人新村。經(jīng)過40年的建設(shè)，已從1951年始建時(shí)的1個(gè)村發(fā)展到9個(gè)村，居民亦從最早的1000余戶發(fā)展到3.2萬余戶。在這片169.78萬平方米的土地上，幾代人發(fā)生了多少故事?留下了多少難忘的回憶?

21世紀(jì)后，隨著高層住房普及，許多人也搬到了新式的現(xiàn)代小區(qū)。一片一片的老房子被拆除了。上海的著名攝影師爾冬強(qiáng)可能是最早注意到這種變化的藝術(shù)家。因?yàn)榧彝ビ泻Ｍ怅P(guān)系的緣故，改革開放初期，他就開始給海外投稿?！耙?yàn)楦母镩_放之前，內(nèi)地和海外隔絕了這么多年，海外的華人對于國內(nèi)的情況非常好奇，有了迫切解的需要，我的作品恰逢其時(shí)?！睜柖瑥?qiáng)接受記者采訪時(shí)說。

年幼時(shí)，父親送了他一部柯達(dá)照相機(jī)，攝影，讓他著迷。文革結(jié)束后，他成為了體制內(nèi)的攝影師，但是爾冬強(qiáng)感到厭倦，他希望能拍攝自己喜愛的對象，于是他辭了公職，成為國內(nèi)第一個(gè)自由攝影師。

1980年代末，在某次國外旅行回國后，爾冬強(qiáng)突然發(fā)現(xiàn)，生活了好多年的上海變得陌生起來：大片大片曾經(jīng)用腳步丈量過的街道與建筑被拆掉了，推土機(jī)對這個(gè)城市的開膛剖腹不僅毀掉了那些珍貴的建筑遺存，還毀掉了無法復(fù)原的城市記憶與不可復(fù)制的歷史文脈。

他試圖用鏡頭挽留住擦肩而過的歷史細(xì)節(jié)，以拯救一代人的共同記憶。爾冬強(qiáng)帶著一張1:500的上海地圖，細(xì)細(xì)梳理起了上海的每一幢歷史建筑、每一條馬路、每一個(gè)弄堂和每一幢老房子，一發(fā)而不可收，在此后的幾年里，他拒絕了國外出版社的盛情邀請，專注于從不同角度、以圖像的方式研究中國近代城市歷史，出版了《最后一瞥——上海西洋建筑》《上海法租界》《上海老別墅》《中國近代通商口岸》《中國教會學(xué)校》《上海裝飾藝術(shù)派》等一系列專題攝影畫冊。

與此同時(shí)，他也開始收藏一些實(shí)物。“改革開放的40年，是劇烈變革的40年，是求新求變的時(shí)代，”爾冬強(qiáng)說，“很多老房子拆了，很多家庭選擇重新裝修自己的家，一些老家具老物件沒有選擇留下來，那我就會去舊貨市場或調(diào)劑商店看有什么值得收藏的，把它們帶回家。在我看來，這些老物件作為曾經(jīng)生活的遺跡，帶有城市的溫度，這是最吸引我的地方。我當(dāng)時(shí)撰稿每月所得的稿費(fèi)可能比一般的普通市民要高一些，我就把錢用來購買收藏老物件。我關(guān)注兩個(gè)方面的事物：一是新的東西，比如四喇叭收音機(jī)、喇叭褲、可口可樂;另一方面是正在消失或者即將消失的事物，當(dāng)時(shí)很多人家搬新家，處理掉一些老舊的物品，他們覺得這些沒什么價(jià)值，可是這些卻非常吸引我。我記得剛開始的時(shí)候還沒有大拆大建，只是有一些底樓的住戶開始破墻開店，有一些新的經(jīng)濟(jì)行為，街道還是原來的街道，只是他們的生活開始發(fā)生變化，我覺得這些變化都是值得記錄的。有物超所值的，我也會買一些，我買它們不是因?yàn)樗奈镔|(zhì)價(jià)值，更看重的是文化的價(jià)值和審美的價(jià)值?！?/p>

住，不僅是居住，也可以是片刻的停留。安安靜靜偏居紹興路一隅，墨綠繁體字書寫的“漢源書店”牌匾?guī)頋M滿書卷古意。22年前，爾冬強(qiáng)相中了紹興路上這個(gè)空間。

漢源書店是當(dāng)年大上海的第一家咖啡茶座書店，22年來吸引過張國榮、北島、王朔這樣的明星和文人墨客光顧。它集書店和咖啡屋于一體，不僅收藏著許多二三十年代的老式物品，放滿了各類圖書還有整墻的落地書架。往日書店內(nèi)濃濃古典歐式風(fēng)隨處可見：巴洛克風(fēng)格的雕花木柜、法國古典雕花木圈椅、笨重的留聲機(jī)、古樸的手搖電話、8mm電影放映機(jī)、玲瓏剔透的西洋古董玻璃柜。張國榮生前曾來這里消磨時(shí)光，為榮迷們津津樂道，這讓漢源成為影迷歌迷瞻仰偶像的“必到之處”。

雖然紹興路上的這座“漢源書店”已經(jīng)于去年12月25日宣布歇業(yè)，但留給我們的，是城市的記憶。與此同時(shí)，陜西南路上的新店“漢源匯”，則堪稱是漢源書店的2.0版。這個(gè)滬上知名的咖啡書店，其實(shí)更是上海的一座文化客堂間，眾多知名作家：王安憶、金宇澄、淳子，都在這里舉辦過公益展覽。據(jù)悉，今年3月23日起，這里還將舉行為期一個(gè)月的“隨風(fēng)不逝·張國榮”15周年紀(jì)念展。

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