中國海產(chǎn)品罐頭市場發(fā)展前景分析及供需格局研究預測

• 2018年11月30日 LiuDaiFeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 781 47
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  市場快速增長，海產(chǎn)品罐頭行業(yè)發(fā)展機遇大，如何驅(qū)動行業(yè)內(nèi)在發(fā)展動力？

  我國的海產(chǎn)品罐頭生產(chǎn)始于清末，早期只生產(chǎn)魚、貝類海產(chǎn)品罐頭，海產(chǎn)品罐頭廠主要分布于天津、青島、煙臺、舟山、上海等地。由于加工設備靠進口，產(chǎn)品成本高，而人民大眾的購買力低，無法大量生...

中國海產(chǎn)品罐頭市場發(fā)展前景分析及供需格局研究預測

我國的海產(chǎn)品罐頭生產(chǎn)始于清末，早期只生產(chǎn)魚、貝類海產(chǎn)品罐頭，海產(chǎn)品罐頭廠主要分布于天津、青島、煙臺、舟山、上海等地。由于加工設備靠進口，產(chǎn)品成本高，而人民大眾的購買力低，無法大量生產(chǎn)。直至新中國成立后，海產(chǎn)品罐頭生產(chǎn)才有了真正的起步。20世紀50～60年代，已有罐裝、瓶裝、塑料軟罐裝等加工設備，水產(chǎn)海產(chǎn)品罐頭品種也有所增加;80年代改革開放以后，水產(chǎn)海產(chǎn)品罐頭生產(chǎn)進入了一個新的發(fā)展時期，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。進入21世紀的今天，整個海產(chǎn)品罐頭產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。

目前我國已經(jīng)是世界最大海產(chǎn)品罐頭制造國和出口國。近年來，由于遭遇國內(nèi)制造成本不斷上升和世界各國貨幣貶值動蕩，以及貿(mào)易壁壘增加保護主義抬頭等諸多不利因素的沖擊和影響，海產(chǎn)品罐頭出口總體保持穩(wěn)定，出口數(shù)量雖有小幅回落，但出口金額增長，出口OEM的特征和現(xiàn)狀，造成產(chǎn)能過剩和行業(yè)分散。分散容易滋生無序，“降價格、搶原料、拼成本、搶市場”已成常態(tài)，帶來了“利潤薄、風險大”的后果，行業(yè)無序、競爭無度、惡性循環(huán)的現(xiàn)狀。從國內(nèi)市場供需來看海產(chǎn)罐頭產(chǎn)量遠高于消費量一方面我國大部分海產(chǎn)品罐頭出口較多，未來幾年國內(nèi)海產(chǎn)罐頭消費量的進一步提高有望改善型這一現(xiàn)狀。

迅速興起的“互聯(lián)網(wǎng)+海產(chǎn)品罐頭”，改變了海產(chǎn)品罐頭食品商超流通的單一傳統(tǒng)銷售模式，線上平臺擴大了海產(chǎn)品罐頭市場覆蓋面，消費人群有所增加，影響力有所提升。隨著全行業(yè)“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”步步深入，海產(chǎn)品罐頭市場的品種豐富度、品質(zhì)滿意度和品牌認可度一定能夠進一步躍升，海產(chǎn)品罐頭國內(nèi)消費給行業(yè)發(fā)展帶來新的機遇和活力。

未來，開展對“一帶一路”沿線國家技術法規(guī)和貿(mào)易政策的研究，及時收集有關強制性法規(guī)、標準和技術等要求，幫助企業(yè)及時了解國外標準法規(guī)、充分利用國外關稅優(yōu)惠政策，進一步擴大出口。另一方面發(fā)揮技術優(yōu)勢，加強對出口罐頭企業(yè)原料、加工等關鍵環(huán)節(jié)的技術指導，提升企業(yè)自檢自控能力，強化主體意識，提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，幫助我國海產(chǎn)品罐頭在一帶一路沿線的銷售。

一、企業(yè)數(shù)量結構分析

圖表：2017年中國海產(chǎn)品罐頭企業(yè)數(shù)量結構

數(shù)據(jù)來源：中研普華數(shù)據(jù)整理

從企業(yè)數(shù)量結構來看行業(yè)內(nèi)從業(yè)企業(yè)普遍規(guī)模較小，大部分為中小企業(yè)。

二、行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析

圖表：2015-2017年海產(chǎn)品罐頭產(chǎn)值

數(shù)據(jù)來源：中研普華

第二節(jié) 2017年中國海產(chǎn)品罐頭行業(yè)產(chǎn)銷分析

一、行業(yè)產(chǎn)成品情況總體分析

我國海產(chǎn)品罐頭產(chǎn)成品較海產(chǎn)品來講，占比極小，這與我國飲食習慣關系密切，罐頭類主要都不是重點消費品。

二、行業(yè)產(chǎn)品銷售收入總體分析

圖表：2015-2017年行業(yè)海產(chǎn)品罐頭銷售收入

數(shù)據(jù)來源：中研普華

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