新發(fā)地疫情暴露我國農(nóng)產(chǎn)品市場問題 2020年農(nóng)產(chǎn)品檢測行業(yè)現(xiàn)狀

• 2020年7月3日 LiuMingYue來源：人民日報 572 32
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農(nóng)產(chǎn)品市場趨勢怎么樣?7月3日，商務部市場建設司副司長胡劍萍表示，長期以來，我國農(nóng)產(chǎn)品市場還存在著規(guī)劃布局不合理，公益屬性不明確，建設投入不足，基礎設施不完善等問題。

農(nóng)產(chǎn)品市場趨勢怎么樣?7月3日，商務部市場建設司副司長胡劍萍表示，長期以來，我國農(nóng)產(chǎn)品市場還存在著規(guī)劃布局不合理，公益屬性不明確，建設投入不足，基礎設施不完善等問題。下一步商務部等部門將進一步加大農(nóng)產(chǎn)品市場支持力度，提升軟硬件建設水平。同時我國將推動農(nóng)產(chǎn)品市場立法，明確市場公益性地位，規(guī)范建設運營管理各項制度，為城鄉(xiāng)居民創(chuàng)造更優(yōu)更好的營商環(huán)境和消費環(huán)境。在社會經(jīng)濟高速發(fā)展的背景下，國家對農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管越來越重視，并專門成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心，定期對農(nóng)產(chǎn)品開展檢測。

農(nóng)產(chǎn)品市場趨勢怎么樣

為確保農(nóng)產(chǎn)品檢測能滿足人們的需求，要通過加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測，建立完善的市場準入制度，嚴把農(nóng)產(chǎn)品市場準入關。隨著居民對食品安全的關注度加大，中國食品要從源頭把控質(zhì)量，未來農(nóng)產(chǎn)品檢測市場前景廣闊。

據(jù)悉，2019年上半年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平持續(xù)穩(wěn)定向好。上半年共監(jiān)測31個省(區(qū)、市)和5個計劃單列市，共235個大中城市的1027個蔬菜、163個水果和76個茶葉生產(chǎn)基地、828輛蔬菜和126輛水果運輸車、331個屠宰場、347個養(yǎng)殖場、1449輛(個)水產(chǎn)品運輸車或暫養(yǎng)池、2069個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)(農(nóng)貿(mào))市場，抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等5大類產(chǎn)品108個品種，監(jiān)測農(nóng)獸藥殘留和非法添加物參數(shù)130項，抽檢樣品21312個。抽檢總體合格率為97.2%(按照2018年同口徑統(tǒng)計，總體合格率為97.6%，同比上升0.5個百分點)。其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品抽檢合格率分別為97.3%、94.1%、98.3%、98.3%和95.7%(按照2018年同口徑統(tǒng)計，畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品抽檢合格率分別為99.3%和97.3%)。畜產(chǎn)品“瘦肉精”抽檢合格率為99.9%。

2020年農(nóng)產(chǎn)品檢測行業(yè)現(xiàn)狀

目前，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測普遍存在專業(yè)檢測人員不足、資金緊張的情況，且檢測人員檢測水平較低，有些還身兼數(shù)職。同時，還存在檢測設備、儀器不先進的問題，特別是在基層，雖然在蔬菜檢測工作中應用了一些設備和儀器，但其檢測水平僅停留在農(nóng)藥殘留的檢測上，難以對農(nóng)藥的使用種類予以檢測。

在社會經(jīng)濟高速發(fā)展的背景下，國家對農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管越來越重視，并專門成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心，定期對農(nóng)產(chǎn)品開展檢測。就工作中碰到的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥超標及違禁農(nóng)藥的使用，在相關法律要求下予以嚴肅處理。然而，依然有一些“漏網(wǎng)之魚”進入農(nóng)產(chǎn)品市場，并送到人們的餐桌上，給人們的健康造成很大威脅。為此，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與檢測工作還需要進一步提升。

推進質(zhì)量興農(nóng)，要守住農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全這條底線。農(nóng)業(yè)部提出到2020年農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率穩(wěn)定在97%以上，制修訂農(nóng)獸藥殘留限量總數(shù)達1萬項，全國“菜籃子”主產(chǎn)縣生產(chǎn)基地基本實現(xiàn)標準化生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、有條件的“菜籃子”產(chǎn)品及“三品一標”規(guī)模生產(chǎn)主體率先實現(xiàn)可追溯。

從數(shù)據(jù)上來看，中國人民飯桌上最常見的兩種主食近年來均出現(xiàn)了結(jié)余。2019年，中國稻谷產(chǎn)量2.096億噸，同比減少252萬噸，食用消費1.58億噸，預計年度結(jié)余1430萬噸。王遼衛(wèi)表示，我國稻谷已結(jié)余多年。

與此同時，中國的肉類、蔬菜供應也十分充足。從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，2月份30類蔬菜的37個產(chǎn)品地頭平均價3.77元/公斤，同比下降6%，環(huán)比持平略降。而隨著各項保障措施的推進，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司預計3月份全國蔬菜播種面積將出現(xiàn)恢復性增長，蔬菜供應總量穩(wěn)定。

中國國家糧油信息中心高級經(jīng)濟師王遼衛(wèi)表示，目前，我國已經(jīng)實現(xiàn)“谷物基本自給、口糧絕對安全”，谷物自給率保持在95%以上，糧食供求總體寬松，完全能滿足人民群眾日常消費需求，也能夠有效應對重大自然災害和突發(fā)事件的考驗。而包括泰國香米、越南米在內(nèi)的進口大米僅約占我國大米消費的1%，主要用于品種余缺的調(diào)劑。

隨著農(nóng)產(chǎn)品檢測行業(yè)競爭的不斷加劇，國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為農(nóng)產(chǎn)品檢測行業(yè)中的翹楚!更多詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國農(nóng)產(chǎn)品檢測行業(yè)市場全景調(diào)研與投資前景預測報告》。

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