據(jù)悉，根據(jù)Wind數(shù)據(jù)統(tǒng)計，今年上半年，除去3月30日掛牌上市的液化石油氣期貨錄得高達(dá)51%的漲幅外，以國產(chǎn)大豆為標(biāo)的的豆一期貨表現(xiàn)搶眼，上半年價格上漲26%，漲幅高出排名第三、四位的黃金、鐵礦石(上半年漲幅均在15%左右)十個百分點之多。
據(jù)悉，根據(jù)Wind數(shù)據(jù)統(tǒng)計，今年上半年，除去3月30日掛牌上市的液化石油氣期貨錄得高達(dá)51%的漲幅外，以國產(chǎn)大豆為標(biāo)的的豆一期貨表現(xiàn)搶眼，上半年價格上漲26%，漲幅高出排名第三、四位的黃金、鐵礦石(上半年漲幅均在15%左右)十個百分點之多。
去年大豆減產(chǎn)，余糧不充足，供需缺口擴(kuò)大，是國產(chǎn)大豆價格上漲的推手，大豆現(xiàn)貨價格也呈現(xiàn)出不同幅度的上漲。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計，2019/20年度，國產(chǎn)大豆價格持續(xù)上漲，進(jìn)入2020年后漲幅擴(kuò)大。以安徽淮北為例，黃豆凈貨裝車價由2020年1月初的4540元/噸，上漲至6月底的5900元/噸，漲幅1360元/噸或29.95%。另據(jù)Wind數(shù)據(jù)，佳木斯地區(qū)三等國產(chǎn)大豆現(xiàn)貨價格今年上半年漲幅高達(dá)42.24%。
據(jù)有關(guān)人士估計，2020年上半年中國的豆油消費預(yù)計為300萬噸，比上年同期減少7%;豆粕消費預(yù)計為1300萬噸，同比減少4%。
截至3月9日，黑龍江省佳木斯、北安、綏化、齊齊哈爾收購價分別為3740元/噸，哈爾濱為3760元/噸，持平于2月底，較年前分別上漲270—280元/噸。從銷區(qū)入廠價來看，遼寧大連、河北秦皇島、河北霸州、山東博興、河南周口銷售價分別為4200元/噸、4320元/噸、4340元/噸、4540元/噸、4660元/噸，較2月中旬上漲100—120元/噸，較年前上漲280—360元/噸。
因此，當(dāng)前大豆現(xiàn)貨價格較年前均有150—360元/噸的上漲，但3月上旬價格基本持平2月下旬，即近半個月以來大豆現(xiàn)貨價格沒有進(jìn)一步上漲，只是維持前期高位。
國內(nèi)豆制品加工業(yè)細(xì)分發(fā)展概述
隨著生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)代人對食品的需求開始向營養(yǎng)、健康、安全、美味、方便等方向發(fā)展，而豆制品具有人體必需的鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，并且含有維生素B1、B2和纖維素，豆制品的消費在百姓飲食消費中不斷增長。根據(jù)豆制品專業(yè)委員會發(fā)布的《2019中國大豆食品行業(yè)狀況、趨勢及建議》數(shù)據(jù)，2018年豆制品行業(yè)50強(qiáng)規(guī)模企業(yè)的投豆量為157.86萬噸，較2009年的84.83萬噸增長了86.09%，年均復(fù)合增長率為7.14%;2018年豆制品50強(qiáng)規(guī)模企業(yè)的銷售額為233.71億元，較2009年的74.23億元增長了214.85%，年均復(fù)合增長率為13.59%。
圖表：2016-2018年國內(nèi)豆制品行業(yè)50投豆量及銷售額
資料來源：豆制品專業(yè)委員會
同時，不同區(qū)域豆制品的生產(chǎn)工藝、口味等差別也進(jìn)一步導(dǎo)致了豆制品市場呈現(xiàn)區(qū)域化、塊狀分布。從豆制品行業(yè)發(fā)展進(jìn)程來看，行業(yè)競爭最終將呈現(xiàn)資源向大企業(yè)集中的趨勢。由于食品安全直接關(guān)乎消費者的身體健康，政府部門對于生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管和社會輿論監(jiān)督日益嚴(yán)格，小企業(yè)將因環(huán)保或食品質(zhì)量安全不達(dá)標(biāo)以及缺乏有影響力的品牌而逐漸被市場淘汰。
隨著發(fā)酵豆制品行業(yè)競爭的不斷加劇，國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為發(fā)酵豆制品行業(yè)中的翹楚!更多詳細(xì)分析，請關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年發(fā)酵豆制品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》
2020-2025年發(fā)酵豆制品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告
發(fā)酵豆制品行業(yè)研究報告中的發(fā)酵豆制品行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對發(fā)酵豆制品行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分...
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國產(chǎn)大豆現(xiàn)貨價格 2020大豆加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀前景及市場規(guī)模分析 
