有機(jī)巧克力是純天然的，產(chǎn)品都選用稀有原料，并采用全程0污染0添加的有機(jī)方式制作而成。在其生產(chǎn)和加工過程中堅(jiān)決杜絕使用防腐劑、人工香料和類似用途的光澤劑等添加物，在整個(gè)生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)。
有機(jī)巧克力是什么?
有機(jī)巧克力是純天然的，產(chǎn)品都選用稀有原料，并采用全程0污染0添加的有機(jī)方式制作而成。在其生產(chǎn)和加工過程中堅(jiān)決杜絕使用防腐劑、人工香料和類似用途的光澤劑等添加物，在整個(gè)生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn);所有原料都來(lái)自于自然界受到嚴(yán)格控制的有機(jī)種植園，未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過，如可可和蔗糖都是通過公平貿(mào)易采購(gòu)的有機(jī)產(chǎn)品。
中國(guó)巧克力市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿θ绾?
中國(guó)巧克力市場(chǎng)生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)能集中在外資企業(yè)。內(nèi)資巧克力企業(yè)二百多家，年生產(chǎn)能力在12萬(wàn)噸以上，其中規(guī)模以上的有40家左右，但大多數(shù)企業(yè)都以生產(chǎn)代可可脂巧克力為主，真正做巧克力的企業(yè)僅占10%。實(shí)力仍顯薄弱。
2016年我國(guó)巧克力產(chǎn)量達(dá)到43萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)率為10.5%。中國(guó)巧克力市場(chǎng)上，黑巧克力產(chǎn)量占24.5%，牛奶巧克力占36.6%。“十二五”時(shí)期我國(guó)進(jìn)入中等收入階段，城鄉(xiāng)居民對(duì)食品的消費(fèi)將從生存型消費(fèi)加速向健康型、享受型消費(fèi)轉(zhuǎn)變。2011-2015年，中國(guó)巧克力行業(yè)需求量年均增速22.1%，2016年，中國(guó)巧克力行業(yè)需求量達(dá)55萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.4%。伴隨中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)的快速發(fā)展，巧克力互聯(lián)網(wǎng)滲透率逐步提升。2014年-2015年是線上巧克力銷售爆發(fā)式增長(zhǎng)期，年均增速超過40%。2016年，中國(guó)巧克力電商交易額達(dá)到69.4億元，同比增速15%。
圖表：2014-2016年巧克力產(chǎn)量走勢(shì)
數(shù)據(jù)來(lái)源：公開數(shù)據(jù)
近幾年，中國(guó)千克力市場(chǎng)一直保持著10%-15的年增長(zhǎng)率，高于全球巧克力市場(chǎng)年均增長(zhǎng)速度近6%。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2016年我國(guó)巧克力產(chǎn)量達(dá)到43萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.5%。
法國(guó)有機(jī)巧克力增長(zhǎng)了21%
行業(yè)組織巧克力貿(mào)易團(tuán)體工會(huì)表示，去年生物/有機(jī)排裝巧克力的法國(guó)市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速。囊括了賽夢(mèng)和費(fèi)列羅等巨頭成員的巧克力貿(mào)易團(tuán)體工會(huì)稱，去年法國(guó)有機(jī)排裝巧克力的銷量同比增長(zhǎng)21%至2633公噸(MT)。這意味著有機(jī)巧克力占據(jù)了去年整個(gè)排裝巧克力市場(chǎng)的3%。法國(guó)巧克力市場(chǎng)以排裝巧克力為主，相比于countlines的9%，排裝巧克力占據(jù)了2016年銷量的33%。
2020中國(guó)巧克力市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
我國(guó)作為世界上巧克力產(chǎn)業(yè)發(fā)展最有潛力、增幅最快的市場(chǎng)贏得了世界主要巧克力品牌的青睞。中國(guó)巧克力市場(chǎng)空間廣闊，預(yù)計(jì)到2022年，整體市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到627億元。
欲了解關(guān)于有機(jī)巧克力行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)有機(jī)巧克力行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告》。
2020-2025年中國(guó)有機(jī)巧克力行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告
隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，有機(jī)巧克力市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，有機(jī)巧克力企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，有機(jī)巧克力行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一...
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