2020一次性燒烤炭行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀分析

• 2020年9月9日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 999 63
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一次性燒烤炭以木屑(鋸末)為主要原料，樹枝，稻殼，竹屑，花生皮，葵花籽殼，糠醛渣，酒渣，甘蔗渣，玉米芯，椰子殼，咖啡殼以及南北方農(nóng)作物秸稈粉碎后，也可使用，但配比方法需摸索調(diào)整。

一次性燒烤炭以木屑(鋸末)為主要原料，樹枝，稻殼，竹屑，花生皮，葵花籽殼，糠醛渣，酒渣，甘蔗渣，玉米芯，椰子殼，咖啡殼以及南北方農(nóng)作物秸稈粉碎后，也可使用，但配比方法需摸索調(diào)整。經(jīng)烘干爐烘干成干濕度適當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)一次性燒烤炭原材料，冷卻后進(jìn)入成型機(jī)(制棒機(jī))，再經(jīng)高溫，高壓塑化后成型為薪棒(半成品)，經(jīng)炭化爐(碳化爐的形式多種多樣，一般為磚土窯)炭化即成成品機(jī)制木炭

據(jù)中研研究院《2020-2025年一次性燒烤炭市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》

2020一次性燒烤炭行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀分析

全國(guó)火力絕對(duì)發(fā)電量24487億千瓦時(shí)，同比增長(zhǎng)僅為0.2%;全國(guó)原煤產(chǎn)量175820萬噸，同比增長(zhǎng)2.6%。主要煤炭消費(fèi)腹地—我國(guó)華東、華南地區(qū)煤炭需求繼續(xù)保持小幅增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。下半年，煤炭市場(chǎng)需求仍然看好，沿海地區(qū)海上調(diào)入煤炭數(shù)量將保持增長(zhǎng)勢(shì)頭，這就需要礦、路、港、航、電等各方加強(qiáng)協(xié)作，加快煤炭周轉(zhuǎn)，確保南方煤炭可靠供應(yīng)。

受貿(mào)易戰(zhàn)影響，工業(yè)用電不斷疲軟，加上新能源和外來電的不斷擠壓，使得沿海的火電增速不斷下滑，部分省市甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，煤炭需求增幅有限?，F(xiàn)階段，我國(guó)經(jīng)濟(jì)總體處于工業(yè)化中后期，城鎮(zhèn)化快速推進(jìn)期。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，特別是制造業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，大數(shù)據(jù)等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，居民生活的持續(xù)改善，以及電動(dòng)汽車、清潔取暖等電能替代都將為用電增長(zhǎng)注入新功能。

2020年的烤肉市場(chǎng)主要面向的還是80、90、00等年輕的消費(fèi)群體,并且烤肉店的競(jìng)爭(zhēng)壓力只會(huì)多不會(huì)少,數(shù)量還是呈現(xiàn)直線上升的趨勢(shì),行業(yè)的整個(gè)發(fā)展還是保持在一個(gè)較高的水平上面,增幅也比較穩(wěn)定?？救獾甑慕?jīng)營(yíng)特色也在不斷地明顯,一些有特色的品牌更能夠吸引大眾的喜愛。據(jù)有關(guān)資料顯示，2010-2017年燒烤以每年超過20%的速度迅猛增長(zhǎng)，成為近幾年增長(zhǎng)最快的品類之一，目前國(guó)內(nèi)處在烤串品類井噴的時(shí)期，但也處于有品類無品牌的階段。這一兩年來烤串有了井噴式的發(fā)展。一次性燒烤炭經(jīng)過多年的增長(zhǎng)，燒烤品類迎來大爆發(fā)，目前，全國(guó)共計(jì)超過20萬家燒烤商戶。

烤串行業(yè)的資產(chǎn)較少，主要資產(chǎn)是燒烤爐、燒烤盤、鐵刷等燒烤設(shè)備及肉類、菜類等原材料，其中燒烤爐是小燒烤店的主要資產(chǎn)，烤爐約占總資產(chǎn)規(guī)模的60%以上，目前，市場(chǎng)上一個(gè)商用無煙店燒烤爐的價(jià)格約在2000元左右，由此可以推測(cè)整個(gè)行業(yè)的總資產(chǎn)規(guī)模約只有10億元左右。

從產(chǎn)成品來看，羊肉串是我國(guó)烤串行業(yè)的最大單品，羊肉串的市場(chǎng)規(guī)模約占整個(gè)烤串行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的28%，其次是牛肉串，牛肉烤串占比約為21%;豬肉烤串占比為16%;

圖表：2020年我國(guó)烤串行業(yè)產(chǎn)成品結(jié)構(gòu)分析

資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

在去產(chǎn)能效果逐步顯現(xiàn)的情況下，國(guó)家對(duì)調(diào)控的重心也進(jìn)行了相應(yīng)調(diào)整。業(yè)內(nèi)人士指出，2017年，我國(guó)煤炭行業(yè)由2016年的“去產(chǎn)能、限產(chǎn)量”逐漸調(diào)整為“保供應(yīng)、穩(wěn)煤價(jià)”;2018年，國(guó)家把提高供給體系質(zhì)量作為主攻方向，從總量性去產(chǎn)能轉(zhuǎn)向結(jié)構(gòu)性優(yōu)產(chǎn)能。國(guó)家有關(guān)部門把處置“僵尸企業(yè)”作為18年去產(chǎn)能的重要抓手。國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部等11部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步做好“僵尸企業(yè)”及去產(chǎn)能企業(yè)債務(wù)處置工作的通知》，要求尚未確定過“僵尸企業(yè)”和去產(chǎn)能企業(yè)債務(wù)處置名單的地方各級(jí)人民政府、各級(jí)相關(guān)國(guó)有資產(chǎn)管理部門，應(yīng)在本通知發(fā)布后三個(gè)月內(nèi)確定首批名單。要合理安排確定后續(xù)處置企業(yè)名單，原則上應(yīng)在2020年底前完成全部處置工作。

更多一次性燒烤炭行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年一次性燒烤炭市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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