山東涉疫奶棗流出 多地檢出陽性 2021年食品安全大數(shù)據(jù)行業(yè)市場(chǎng)深度分析

• 2021年1月30日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng)綜合 1289 84
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據(jù)悉，山東省棗莊市疫情防控指揮部通報(bào)山東久旭生物科技有限公司部分進(jìn)口乳清粉及奶棗產(chǎn)品核酸檢測(cè)結(jié)果呈陽性，目前棗莊市對(duì)該批涉疫產(chǎn)品的密切接觸者和次密接觸者開展核酸及血清檢測(cè)，結(jié)果均為陰性。

山東涉疫奶棗流出 多地檢出陽性

據(jù)悉，山東省棗莊市疫情防控指揮部通報(bào)山東久旭生物科技有限公司部分進(jìn)口乳清粉及奶棗產(chǎn)品核酸檢測(cè)結(jié)果呈陽性，目前棗莊市對(duì)該批涉疫產(chǎn)品的密切接觸者和次密接觸者開展核酸及血清檢測(cè)，結(jié)果均為陰性。目前，多地通報(bào)涉疫奶棗流入情況，煙臺(tái)流入奶棗產(chǎn)品2管標(biāo)本新冠病毒核酸檢測(cè)結(jié)果陽性;貴州6地奶棗樣品中檢出陽性;浙江麗水已測(cè)出9份陽性產(chǎn)品。

在新一輪機(jī)構(gòu)改革中，食品藥品監(jiān)管部門的在編人員，70%都放在了基層。上海已從嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)著手，要求企業(yè)安裝電子眼并對(duì)監(jiān)管部門開放，以便實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)行為的全時(shí)段、全過程監(jiān)控。此外，一個(gè)基于平板電腦的食藥監(jiān)人員規(guī)范執(zhí)法系統(tǒng)也已開發(fā)成功，即將推廣?，F(xiàn)有獎(jiǎng)監(jiān)督，一是相關(guān)部門;二是社會(huì)。從福喜公司的違法行為發(fā)生在生產(chǎn)過程中可見:雖然有監(jiān)管不力要負(fù)一定責(zé)任，但單靠相關(guān)部門和社會(huì)的監(jiān)督，是不夠的。

目前，大數(shù)據(jù)已經(jīng)應(yīng)用到食品安全領(lǐng)域的每個(gè)角落，從建立食品追溯系統(tǒng)需要物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運(yùn)用和普及,以期實(shí)現(xiàn)對(duì)食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、包裝、儲(chǔ)存等方面質(zhì)量問題的監(jiān)管，理論上實(shí)現(xiàn)對(duì)食品從農(nóng)田到餐桌的全面監(jiān)控。同時(shí)利用大數(shù)據(jù)給食品安全分析過程中的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)管理和風(fēng)險(xiǎn)交流提供相應(yīng)的變化和動(dòng)力.以大數(shù)據(jù)工程為抓手深入開展食品安全信息化建設(shè)，為我國(guó)食品安全長(zhǎng)效機(jī)制的建立提供有效的工程技術(shù)保障。

在此背景下，食品安全大數(shù)據(jù)行業(yè)迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇。2016年，我國(guó)食品安全大數(shù)據(jù)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到11.76億元，同比增速高達(dá)44.83%。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015 年食品行業(yè)檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá) 387 億元，多方因素的影響下，食品農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的情況下，未來幾年食品農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望保持 20% 以上的增長(zhǎng)速度。

未來五年市場(chǎng)的總體需求將迅速增長(zhǎng)，小型化、低成本的國(guó)產(chǎn)儀器發(fā)展之路任重道遠(yuǎn)。目前，我國(guó)正努力促進(jìn)科學(xué)檢測(cè)儀器設(shè)備向自主創(chuàng)新方向發(fā)展，逐步擺脫依賴進(jìn)口跟蹤模仿的不利局面，鼓勵(lì)加強(qiáng)生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、研究、應(yīng)用結(jié)合，促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由中低端向高中端轉(zhuǎn)變，企業(yè)由"小而弱"向"大而強(qiáng)"轉(zhuǎn)變。圍繞保障食品安全需求，大力推進(jìn)食品安全檢測(cè)設(shè)備專用化、小型化和便攜化研發(fā)，提高國(guó)產(chǎn)儀器市場(chǎng)占有率，從而壯大我國(guó)食品安全檢測(cè)產(chǎn)業(yè)。

想要了解更多行業(yè)發(fā)展前景分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華報(bào)告《2021-2026年食品安全大數(shù)據(jù)行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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