茶葉消費(fèi)群體已經(jīng)達(dá)到4.9億 我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2021年2月18日 HouChunLu來源：互聯(lián)網(wǎng) 1344 88
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中國作為茶葉故鄉(xiāng)，茶業(yè)、茶文化都有著悠久的歷史。隨著市場和科技的發(fā)展，傳統(tǒng)茶飲不斷升級(jí)，新式茶飲紛紛崛起，圍繞茶葉展開的三產(chǎn)融合也越發(fā)深入。不過，在中國茶業(yè)影響力和知名度逐漸擴(kuò)大的過程中，仍然需要茶企堅(jiān)持品質(zhì)、打造名牌、持續(xù)創(chuàng)新，一方面讓中國茶葉“茗

中國作為茶葉故鄉(xiāng)，茶業(yè)、茶文化都有著悠久的歷史。隨著市場和科技的發(fā)展，傳統(tǒng)茶飲不斷升級(jí)，新式茶飲紛紛崛起，圍繞茶葉展開的三產(chǎn)融合也越發(fā)深入。不過，在中國茶業(yè)影響力和知名度逐漸擴(kuò)大的過程中，仍然需要茶企堅(jiān)持品質(zhì)、打造名牌、持續(xù)創(chuàng)新，一方面讓中國茶葉“茗”揚(yáng)四海，一方面把中國茶業(yè)越做越大。

隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)加快，加之“一帶一路”建設(shè)的實(shí)施，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展面臨難得的機(jī)遇。目前我國茶園面積超過4000萬畝、茶葉產(chǎn)量達(dá)到220多萬噸，均居世界第一位。茶葉已成為茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢地區(qū)和一些貧困山區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。

“十三五”期間，我國涉茶領(lǐng)域共申請(qǐng)專利30909項(xiàng)，較“十二五”期間增長11.64%，涉茶領(lǐng)域?qū)＠暾?qǐng)數(shù)量持續(xù)增長。與此同時(shí)，各類茶葉專項(xiàng)科技獎(jiǎng)成果豐碩，茶業(yè)科技項(xiàng)目所獲支持力度不斷提升，標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)工作發(fā)展迅速。截至“十三五”末，我國茶葉行業(yè)新制定發(fā)布國標(biāo)41項(xiàng)、行標(biāo)36項(xiàng)、地標(biāo)141項(xiàng)、團(tuán)標(biāo)300余項(xiàng)。

目前，我國茶葉消費(fèi)群體已經(jīng)達(dá)到4.9億。從傳統(tǒng)原葉茶的角度看，消費(fèi)人群具有中老齡化特征，但新茶飲消費(fèi)者的年齡構(gòu)成比例恰好與傳統(tǒng)原葉茶相反。為此，基于新消費(fèi)需求，中茶協(xié)建議供給端應(yīng)做到以下五點(diǎn)：一是擴(kuò)展多品類和深加工產(chǎn)品矩陣，加大對(duì)功能性茶飲品的技術(shù)創(chuàng)新;二是打造消費(fèi)場景，營造具有社交屬性的空間;三是從銷售產(chǎn)品向銷售服務(wù)轉(zhuǎn)化;四是形成與消費(fèi)者互動(dòng)的品牌營銷創(chuàng)新;五是形成傳統(tǒng)與現(xiàn)代有機(jī)結(jié)合的社會(huì)文化氛圍，茶產(chǎn)業(yè)仍然具有巨大的發(fā)展空間。

在茶產(chǎn)業(yè)扶貧方面，據(jù)中茶協(xié)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在“十二五”“十三五”期間，很多貧困縣域都將其作為精準(zhǔn)扶貧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，涌現(xiàn)出了福建安溪、湖南安化、貴州湄潭、云南勐海等一大批成功的樣板。337個(gè)國家級(jí)貧困縣在茶產(chǎn)業(yè)的助力下實(shí)現(xiàn)脫貧。

“十四五”期間，茶行業(yè)應(yīng)在國家相關(guān)政策引導(dǎo)和支持下，大力推動(dòng)和發(fā)展各高校、科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)的科技創(chuàng)新發(fā)展動(dòng)力;提高茶葉生產(chǎn)各環(huán)節(jié)科技水平，實(shí)現(xiàn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展;加強(qiáng)科技創(chuàng)新，拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展渠道，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)以創(chuàng)新科技驅(qū)動(dòng)的傳統(tǒng)行業(yè)新發(fā)展。

近年來，我國茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展，茶園面積及茶葉年產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一。但中國茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，成為阻礙其發(fā)展的主要問題。十四五規(guī)劃提出要提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力。茶產(chǎn)業(yè)作為我國傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，應(yīng)深化供給側(cè)改革，推動(dòng)從追求“規(guī)模速度”向“品質(zhì)效益”轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。欲想知道中國茶葉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略，請(qǐng)點(diǎn)擊《2020-2025年中國茶葉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》

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