小螃蟹撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè) 蟹養(yǎng)殖面積主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)覆蓋率達(dá)89.7%

• 2021年3月16日 LiuMingYue來源：人民日報(bào) 1278 83
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3月16日，據(jù)介紹，園區(qū)現(xiàn)在核心區(qū)永勝圩萬畝示范園打造了2.1萬畝養(yǎng)殖基地，在這片土地上，集聚了江蘇長壽集團(tuán)、廣東綠百多、南京新立訊等20余家企業(yè)，初步形成“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。

3月16日，據(jù)介紹，園區(qū)現(xiàn)在核心區(qū)永勝圩萬畝示范園打造了2.1萬畝養(yǎng)殖基地，在這片土地上，集聚了江蘇長壽集團(tuán)、廣東綠百多、南京新立訊等20余家企業(yè)，初步形成“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。高淳區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園是第三批認(rèn)定的國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，以螃蟹養(yǎng)殖為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。如今，蟹養(yǎng)殖面積已超過15萬畝，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)覆蓋率達(dá)89.7%，小小的螃蟹成了撬動(dòng)高淳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“大杠桿”。

一小部分蟹類完全在淡水中生長繁殖，它們多棲息于山區(qū)溪流的石塊下。還有少數(shù)蟹類如地蟹能適應(yīng)陸地生活，穴居于潮濕的泥洞中，繁殖時(shí)期則遷移下海。蟹類絕大部分為雜食性。有些蟹類是肉食性，如梭子蟹可捕食魚、蝦及軟體動(dòng)物等。少數(shù)蟹類如股窗蟹則刮食或?yàn)V食藻類及有機(jī)碎屑。東南沿海重要的海洋經(jīng)濟(jì)蟹類之一，主要分布在我國海南、廣西、廣東、福建、浙江和臺(tái)灣等沿海水域，2017年海水養(yǎng)殖產(chǎn)量近15.20萬噸，海洋捕撈產(chǎn)量近7.95萬噸。擬穴青蟹具有生長快速、個(gè)大體壯、肉味鮮美等特點(diǎn)。

第一季度蟹出口量98.04萬噸，同比減少2.76%，出口額48.41億美元，增加5.90%。

我國大閘蟹行業(yè)市場每年需求成交額將近千億元，市場消費(fèi)的需求也從一線城市擴(kuò)展到二線、三線城市，幾乎遍布全國城市;家庭消費(fèi)、企業(yè)福利、商務(wù)往來市場也在快速增長，市場人均年增幅率可達(dá)15%左右。

大閘蟹行業(yè)未來依然具有發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。除此之外，隨著我國大閘蟹養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，各大大閘蟹產(chǎn)地爭先搶占市場，導(dǎo)致大閘蟹價(jià)格商戰(zhàn);而我國大閘蟹市場也由“高端消費(fèi)品”往“大眾消費(fèi)品”拉近的發(fā)展態(tài)勢，國民消費(fèi)能力的提升對(duì)大閘蟹市場需求拉動(dòng)效果十分明顯，使大閘蟹行業(yè)市場需求逐漸延伸。

同時(shí)，全民網(wǎng)購時(shí)代的到來，對(duì)大閘蟹行業(yè)經(jīng)營模式和銷售模式的影響也日漸顯現(xiàn);親民的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、貼心的售前售后服務(wù)、靈活的銷售方式等一系列對(duì)企業(yè)綜合實(shí)力的要求，也印證了大閘蟹品牌企業(yè)的誕生。

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