2021年肉牛養(yǎng)殖行業(yè)前景怎么樣 肉牛養(yǎng)殖市場需求和前景分析調查報告

• 2021年3月18日 zengyan來源：互聯網 1442 95
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我國牛肉消費主要由國內產量滿足，但近年來由于養(yǎng)殖成本、價格差異等原因，進口牛肉量增長較快，但整體占比仍偏低。肉牛養(yǎng)殖技術，主要包括單項選擇(縱列選擇或銜接選擇)法、獨立淘汰法和指數選擇法等三種方法。

我國牛肉消費主要由國內產量滿足，但近年來由于養(yǎng)殖成本、價格差異等原因，進口牛肉量增長較快，但整體占比仍偏低。肉牛養(yǎng)殖技術，主要包括單項選擇(縱列選擇或銜接選擇)法、獨立淘汰法和指數選擇法等三種方法。肉牛養(yǎng)殖前景廣闊，張掖應當持續(xù)穩(wěn)步推進。一系列扶持政策的引導下，我國肉牛業(yè)的發(fā)展取得了明顯成效，生產體系逐步完善，科技支撐能力逐漸加強，龍頭企業(yè)帶動作用日益凸顯，牛肉年產量長期位于世界前列。而隨著經濟發(fā)展和國民生活水平的不斷提高，我國消費者對于牛肉的品質要求顯著提升，優(yōu)質高檔牛肉產品在我國消費市場呈現出供不應求的局面。那么，未來肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場行情如何?

2021年肉牛養(yǎng)殖行業(yè)前景怎么樣 肉牛養(yǎng)殖市場需求和前景分析調查報告

據報道稱，我國牛肉人均消費量低于世界其他主要牛肉消費國家，同世界同期平均消費量相比也處于較低水平。從需求規(guī)律上看，一、四季度牛肉消費需求旺盛，二、三季度相對較低。一季度由于春節(jié)等因素的影響，居民牛肉需求較大;春節(jié)之后二季度由于節(jié)后因素以及天氣逐漸變暖，居民肉類消費需求整體略有下降;三季度牛肉整體需求開始穩(wěn)中有增;四季度隨著天氣逐漸變冷與居民火鍋消費量增長等因素影響，牛肉消費量穩(wěn)步增長并將一直持續(xù)到春節(jié)前后。

肉牛養(yǎng)殖生產區(qū)包括生產區(qū)和生產輔助區(qū)。生產區(qū)主要包括牛舍、運動場、積糞場等，這是肉牛場的核心，應設在場區(qū)低勢較低的位置，要能控制場外人員和車輛，使之完全不能直接進入生產區(qū)，要保證最安全，最安靜。各牛舍之間要保持適當距離，布局整齊，以便防疫和防火。但也要適當集中，節(jié)約水電線路管道，縮短飼草飼料及糞便運輸距離，便于科學管理。中國地域遼闊，南北、東西氣候相差懸殊。東北三省、內蒙古、青海等地牛舍設計主要是防寒，長江以南則以防暑為主。牛舍的形式依據飼養(yǎng)規(guī)模和飼養(yǎng)方式而定。牛舍的建造應便于飼養(yǎng)管理，便于采光，便于夏季防暑，冬季防寒，便于防疫。修建牛舍多棟時，應采取長軸平行配置，當牛舍超過4棟時，可以2行并列配置，前后對齊，相距10米以上。

近年來，肉牛養(yǎng)殖主攻方向為加快南方草山草坡和各種農作物副產品資源的開發(fā)利用;大力推廣三元結構種植，合理利用有效的光熱資源，增加飼料飼草產量;加強現代肉牛業(yè)飼養(yǎng)和育肥技術的推廣應用，努力在提高出欄肉牛的胴體重和經濟效益上下功夫。發(fā)展任務與建設重點 一健全優(yōu)質肉牛良種繁育體系 根據各優(yōu)勢區(qū)域品種和資源特點，以純種繁育為基礎、雜交改良為主要手段，加快良種擴繁，加大良種推廣力度;建設一批種公牛站、肉牛良種繁育場和人工授精站，逐步建成現代肉牛繁育體系。加強基礎母牛供應能力建設，形成性能優(yōu)良的基礎母牛群，提高育肥用犢牛質量。二完善肉牛標準化飼養(yǎng)技術體系 加快建立適應各優(yōu)勢區(qū)特點的集營養(yǎng)、飼料、牛舍設計、模式化飼養(yǎng)管理于一體的肉牛標準化技術生產體系和技術規(guī)程。大力推行農戶繁育小牛、規(guī)模化集中育肥的生產模式，積極發(fā)展農牧結合的階段飼養(yǎng)、異地育肥等飼養(yǎng)模式。

支持優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展肉牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖。逐步建立牛肉產品質量安全可追溯體系，提高肉牛產品質量安全水平。盡快制定具有中國特色的活牛出欄評價體系、胴體質量評價體系和牛肉質量評價體系。三建立優(yōu)質安全飼草料供應體系 培育和推廣適合各優(yōu)勢區(qū)光熱條件的優(yōu)質高產牧草，研制出能延長青飼料保存時間、延緩青飼料養(yǎng)分損失、經濟效益顯著的無公害綠色添加劑，以及與各種青貯方式相配套的機械設備。開發(fā)肉牛專用安全飼料添加劑和精料補充料，改變傳統(tǒng)飼料結構。

近年來牛肉的價格和需求都是穩(wěn)步增長，所以2019年-2020的肉牛養(yǎng)殖利潤前景都是很可觀的。但是肉牛養(yǎng)殖還是存在一定的風險的，市場的風向瞬息萬變，一旦市場蕭條，那損失將是慘重的。

肉牛主要以粗飼料為主，但粗飼料不能滿足其營養(yǎng)需要，需要補喂精飼料。精飼料營養(yǎng)全面與否，直接影響到肉牛生長發(fā)育。在配制肉牛精飼料時需要注意以下事項：精飼料包括能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料、微量(常量)元素和維生素。

能量飼料主要是玉米、高粱、大麥等，約占肉牛養(yǎng)殖精飼料的60%～70%。蛋白質飼料主要包括豆餅(粕)、棉子餅(粕)、花生餅等，約占精飼料的20%～25%。產棉區(qū)育肥肉牛蛋白質飼料應以棉子餅(粕)為主，以降低飼料成本，犢牛補料、青年牛育肥可以添加5%～10%豆餅(粕)。小作坊生產的棉子餅不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子餅(粕)、豆餅(粕)、花生餅最大日喂量不宜超過3千克。

肉牛養(yǎng)殖的成本包括種牛、飼料、疫苗藥物、水電和人工成本等，一般不同品種的肉牛種牛價格也是不一樣的。以1頭為例，每年需要治療防疫費用為400元，飼料、買牛、水電等為6500元，總共投入7100元出欄肉牛重量為1000斤，每斤為12.6元，最后收入12600元。除去成本后的利潤在5500元左右。

近年來，我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展得到重視，中央財政投入逐年增加。包括肉牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設項目、肉牛良種補貼、秸稈養(yǎng)牛項目等。同時，各地區(qū)也陸續(xù)加大政策扶持力度推進當地肉牛產業(yè)戰(zhàn)略轉型;在一系列扶持政策的引導下，我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展取得了明顯成效，生產體系逐步完善，科技支撐能力逐漸加強，龍頭企業(yè)帶動作用日益凸顯，牛肉年產量長期位于世界前列。而隨著經濟發(fā)展和國民生活水平的不斷提高，我國消費者對于牛肉的品質要求顯著提升，優(yōu)質高檔牛肉產品在我國消費市場呈現出供不應求的局面。隨著需求量越來越大，肉牛行情也隨之增高。

中研普華研究院肉牛養(yǎng)殖行業(yè)報告對肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。報告同時重點分析了我國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，是組織工程企業(yè)、學術科研單位、投資企業(yè)準確了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，把握市場機會，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具。未來肉牛養(yǎng)殖行業(yè)將如何發(fā)展?更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展分析與投資咨詢報告》。

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