中國(guó)乳制品協(xié)會(huì)制止高價(jià)搶奶行為 2021中國(guó)的乳制品進(jìn)口需求強(qiáng)勁

• 2021年4月8日 HuangJiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 605 34
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一些南方乳企由于缺奶會(huì)臨時(shí)到北方地區(qū)高價(jià)收奶，去年奶價(jià)最高時(shí)可達(dá)到7元/公斤，高出地方指導(dǎo)價(jià)和合同奶價(jià)1/3左右。一些奶農(nóng)在高價(jià)誘惑下可能會(huì)撕毀與大型乳企簽的收奶合同或不再續(xù)簽，進(jìn)而影響乳企的奶源穩(wěn)定性，這也是中乳協(xié)下發(fā)上述通知的一個(gè)主要原因。

我國(guó)乳制品消費(fèi)的持續(xù)增長(zhǎng)

中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)近期下發(fā)《關(guān)于堅(jiān)決制止高價(jià)搶奶行為的通知》，稱一些地區(qū)又出現(xiàn)了高價(jià)搶奶現(xiàn)象，要求各會(huì)員單位履行收奶合同，做到“不搶奶、不降質(zhì)、不壓價(jià)、不抬價(jià)”。

每到6月天氣炎熱時(shí)，奶牛產(chǎn)奶量會(huì)因熱應(yīng)激效應(yīng)而下降，一些南方乳企由于缺奶會(huì)臨時(shí)到北方地區(qū)高價(jià)收奶，去年奶價(jià)最高時(shí)可達(dá)到7元/公斤，高出地方指導(dǎo)價(jià)和合同奶價(jià)1/3左右。一些奶農(nóng)在高價(jià)誘惑下可能會(huì)撕毀與大型乳企簽的收奶合同或不再續(xù)簽，進(jìn)而影響乳企的奶源穩(wěn)定性，這也是中乳協(xié)下發(fā)上述通知的一個(gè)主要原因。

在業(yè)內(nèi)看來，隨著地方政府及下游乳企對(duì)奶牛養(yǎng)殖扶持力度的不斷加大，乳業(yè)上下游的利益聯(lián)結(jié)將更加緊密，未來“搶奶”的難度將越來越大。而“高價(jià)搶奶”背后，是我國(guó)奶源緊張、乳制品消費(fèi)的持續(xù)增長(zhǎng)。

乳制品拍賣價(jià)格創(chuàng)新高

新西蘭恒天然乳制品拍賣價(jià)格創(chuàng)新高，其中全脂上漲21%，脫脂上漲3.5%，無水奶油上漲7.4%，黃油上漲13.7%，相關(guān)奶產(chǎn)品幾乎全線上漲。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為市場(chǎng)需求強(qiáng)勁，乳制品尤其是原奶處于上漲周期。

新西蘭恒天然集團(tuán)是目前全球最大的乳品原料供應(yīng)商，占全球乳品貿(mào)易的1/3。隨著乳業(yè)的國(guó)際化聯(lián)動(dòng)愈加深入，國(guó)際乳制品價(jià)格與國(guó)內(nèi)乳制品價(jià)格的聯(lián)系愈加緊密，尤其是原奶市場(chǎng)直接聯(lián)動(dòng)，中國(guó)的乳制品進(jìn)口需求直接牽動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品定價(jià)。

恒天然在3月5日的ASX公告中說，預(yù)測(cè)收購(gòu)價(jià)已從每公斤牛奶固體6.90-7.50紐元上調(diào)至7.30-7.90紐元。

2020全國(guó)乳制品產(chǎn)量同比增長(zhǎng)2.84%

2020年第一季度，由于全國(guó)防控疫情的需要，一些地方的交通出現(xiàn)不暢，給原料乳收購(gòu)、乳制品銷售造成了困難。2月份全國(guó)乳制品產(chǎn)量月同比下降17.45%;3月份乳制品產(chǎn)量月同比下降8.89%，其中，乳粉月同比增長(zhǎng)13.66%。黨中央、國(guó)務(wù)院把乳制品列為生活必需品，給予了大力支持和保護(hù)，全行業(yè)認(rèn)真履行社會(huì)責(zé)任、采取有力措施，開展了保奶農(nóng)(不拒收一滴合格奶)、保生產(chǎn)、保質(zhì)量、保價(jià)格、保供應(yīng)等“五?！毙袆?dòng)。第二季度整個(gè)行業(yè)的情況發(fā)生了好轉(zhuǎn)。

4月份乳制品產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了正增長(zhǎng);5月份乳制品產(chǎn)量月同比增長(zhǎng)10.46%，累計(jì)同比-3.32%;6月份乳制品產(chǎn)量月同比增長(zhǎng)7.85%，累計(jì)同比-2.51%。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)(月報(bào))，2020年1—12月，全國(guó)規(guī)模以上乳制品企業(yè)572家(上年565家)，主營(yíng)業(yè)務(wù)銷售總收入4195.6億元，同比增長(zhǎng)6.22%;利潤(rùn)總額394.85億元，同比增長(zhǎng)6.10%;銷售收入利潤(rùn)率為9.41%;年終產(chǎn)成品存貨90.94億元，占銷售收入的2.17%;虧損企業(yè)虧損總額21.01億元，同比下降了3.06%;行業(yè)虧損額與利潤(rùn)總額的比值為1：18.79。這意味著整個(gè)行業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益要好于上年。

2020年1—12月，乳制品產(chǎn)量2780.38萬噸，同比增長(zhǎng)2.84%。其中，液體乳產(chǎn)量2599.43萬噸，同比增長(zhǎng)3.28%;乳粉產(chǎn)量101.23萬噸，同比增長(zhǎng)-9.43%。嬰幼兒配方乳粉目前尚不能準(zhǔn)確估算出產(chǎn)量，但下降是肯定的，如按下降10%估算，2020年嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)量約為65萬噸左右。

圖表：2017-2022年中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來源：中研普華

目前，我國(guó)嬰幼兒奶粉依舊對(duì)于進(jìn)口產(chǎn)品依賴程度較高，占據(jù)市場(chǎng)約50%份額，國(guó)產(chǎn)奶粉處于相對(duì)劣勢(shì)地位，行業(yè)供應(yīng)略有剩余，但隨著嬰幼兒奶粉品質(zhì)的提高，行業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，未來，供需平衡狀況有望改善，將處于基本平衡狀態(tài)。

乳品企業(yè)提升乳制品質(zhì)量安全

近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局召集中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)及伊利、蒙牛、光明、飛鶴、君樂寶、三元、完達(dá)山、圣元、銀橋、新希望、雀巢、美贊臣等12家大型乳企相關(guān)負(fù)責(zé)人，以視頻會(huì)議形式召開乳制品質(zhì)量安全提升工作會(huì)議，督促乳品企業(yè)“言必信、行必果”，進(jìn)一步推進(jìn)乳制品質(zhì)量安全提升。

2019年10月，市場(chǎng)監(jiān)管總局舉辦“提升乳品質(zhì)量企業(yè)公開承諾”活動(dòng)，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)帶領(lǐng)乳品行業(yè)發(fā)出“提升乳品質(zhì)量我們共同行動(dòng)”倡議，上述12家大型乳企向全國(guó)消費(fèi)者“曬”出責(zé)任、亮出承諾，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，接受社會(huì)監(jiān)督。此次會(huì)議總結(jié)了“提升乳品質(zhì)量企業(yè)公開承諾”活動(dòng)落實(shí)情況。自開展以來，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)推進(jìn)乳品企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，推廣全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管理，探索優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)模式，通過組織質(zhì)量大賽、發(fā)布自律公約、開展誠(chéng)信體系評(píng)價(jià)、普及乳品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，推動(dòng)乳品質(zhì)量與消費(fèi)信心提升。12家大型乳企積極落實(shí)公開承諾事項(xiàng)，立足各自優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)奶源建設(shè)，建立內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，完善管理體系，加大研發(fā)投入，完善追溯系統(tǒng)，取得了一定成效。

欲了解更詳實(shí)的中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展前景分析，可點(diǎn)擊中研普華《2021-2025年中國(guó)乳制品市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2025年中國(guó)乳制品市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。乳制品行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的...

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