2021年中國(guó)軟糖行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)

• 2021年5月13日 HaoChenChong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 397 19
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近年來(lái)，隨著糖果行業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐漸擴(kuò)大，軟糖的制作工藝更加精良，品種口味也呈現(xiàn)了多元化趨勢(shì)，使得軟糖行業(yè)在整個(gè)糖果行業(yè)中越來(lái)越有競(jìng)爭(zhēng)力，整體市場(chǎng)規(guī)模也呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

近年來(lái)，隨著糖果行業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐漸擴(kuò)大，軟糖的制作工藝更加精良，品種口味也呈現(xiàn)了多元化趨勢(shì)，使得軟糖行業(yè)在整個(gè)糖果行業(yè)中越來(lái)越有競(jìng)爭(zhēng)力，整體市場(chǎng)規(guī)模也呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，2018年軟糖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為209.58億元，到了2020年，市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到247.54億元，同比增長(zhǎng)8.68%。

有關(guān)數(shù)據(jù)表明，中國(guó)糖果市場(chǎng)整體銷(xiāo)量增長(zhǎng)速度一般。無(wú)論是邁德樂(lè)、悠哈味覺(jué)糖等外資品牌，還是百草味、馬大姐等內(nèi)資巨頭，如何去對(duì)接新生代核心的訴求和需求，成為糖果行業(yè)亟須解決的一個(gè)難題。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平提高，消費(fèi)者對(duì)軟糖需求呈現(xiàn)出多樣化趨勢(shì)，普通凝膠軟糖或是牛奶軟糖在一定程度上已難以滿(mǎn)足特定消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康的需求，具有營(yíng)養(yǎng)、保健、美味的功能軟糖或低糖軟糖產(chǎn)品將呈現(xiàn)出巨大市場(chǎng)空間。不少城市家庭已完成消費(fèi)升級(jí)，越來(lái)越多消費(fèi)者傾向于選購(gòu)品牌軟糖或是更健康的營(yíng)養(yǎng)軟糖。未來(lái)高端軟糖的規(guī)模將逐步發(fā)展擴(kuò)大，但在一段時(shí)間內(nèi)，平價(jià)軟糖依舊會(huì)是市場(chǎng)主流。

中國(guó)軟糖產(chǎn)業(yè)在今后的10-15年內(nèi)仍然大有"甜頭"。因?yàn)橹袊?guó)尚需大量國(guó)產(chǎn)軟糖品牌來(lái)填補(bǔ)中國(guó)市場(chǎng)的空白。但是，在未來(lái)的10年中，軟糖產(chǎn)業(yè)也將會(huì)面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)。所以，中國(guó)軟糖廠商在今后要更加注重市場(chǎng)的細(xì)分，了解消費(fèi)者需求，大大發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神。這樣，才會(huì)在軟糖產(chǎn)業(yè)中占據(jù)有利地位。

根據(jù)中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年中國(guó)軟糖行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)與投資趨勢(shì)分析報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

一、軟糖行業(yè)需求市場(chǎng)

中國(guó)軟糖市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)：

第一，中國(guó)軟糖產(chǎn)業(yè)會(huì)向高端市場(chǎng)發(fā)展。雖然中國(guó)軟糖市場(chǎng)很大，但是，高端軟糖市場(chǎng)仍屬于空白領(lǐng)域。目前來(lái)說(shuō)，高端軟糖品牌大多仍是國(guó)外品牌的天下，例如吉百利、費(fèi)列羅、德芙等等。占據(jù)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)約70%的份額。國(guó)內(nèi)軟糖市場(chǎng)雖然也有不少品牌，但是大多都還停留在中、低端市場(chǎng)。并且，根據(jù)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，高端軟糖市場(chǎng)在中國(guó)依然有很大的市場(chǎng)空間。這些都為中國(guó)軟糖產(chǎn)業(yè)向高端市場(chǎng)發(fā)展提供了機(jī)會(huì)。

第二，中國(guó)軟糖產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，廠商將在廣告宣傳上投入更多的精力和資金。目前，消費(fèi)者不單單只停留在消費(fèi)軟糖本身上，軟糖是否知名，送出去是否"夠面子"，也成為了中國(guó)消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)軟糖之前的考慮因素。所以，中國(guó)軟糖生產(chǎn)廠家在投入資金，研發(fā)出更多種口味的同時(shí)，也更加注意自身的品牌宣傳，花大價(jià)錢(qián)請(qǐng)明星代言的并不在少數(shù)。

第三，消費(fèi)者所需的產(chǎn)品個(gè)性化增加，使得廠商今后將更加細(xì)分產(chǎn)品，并力求創(chuàng)新?，F(xiàn)在，消費(fèi)者不僅僅將軟糖當(dāng)做一般的享受型消費(fèi)品，軟糖的功能性也在大大提高。例如，結(jié)婚時(shí)要用的喜糖;過(guò)節(jié)時(shí)送禮的禮盒;甚至還有表示心意的傳遞物。這些都要求廠商不僅僅只追求軟糖的口味，也更要注重每個(gè)不同的消費(fèi)者所需要的軟糖類(lèi)型。相比以前籠統(tǒng)的市場(chǎng)劃分，現(xiàn)在的市場(chǎng)劃分會(huì)更加細(xì)化。

最后，廠商會(huì)研發(fā)出更多的低糖、無(wú)糖型軟糖。現(xiàn)在的消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注自身的健康，而且，許多醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)都在宣傳少糖對(duì)人體的好處。所以，近年來(lái)，有關(guān)木糖醇等無(wú)糖軟糖頗受歡迎。不僅出現(xiàn)了無(wú)糖口香糖，而且還出現(xiàn)了許多適合糖尿病患者的無(wú)糖軟糖、無(wú)糖點(diǎn)心等等。在這個(gè)以健康為主題的現(xiàn)代社會(huì)，無(wú)糖的標(biāo)簽十分吸引消費(fèi)者的眼球。

二、軟糖行業(yè)客戶(hù)結(jié)構(gòu)

總體來(lái)說(shuō)，軟糖產(chǎn)品的受眾多以年輕人為主，兒童以及青少年是軟糖的主要客戶(hù)群體。近些年，隨著營(yíng)養(yǎng)軟糖和高端品牌軟糖的興起，有經(jīng)濟(jì)能力且注重生活品質(zhì)的成年人也逐漸成為軟糖消費(fèi)主體之一。

圖表：軟糖行業(yè)客戶(hù)結(jié)構(gòu)分析

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

三、軟糖行業(yè)需求的地區(qū)差異

眾所周知南方人喜吃甜食，尤其是廣東人，據(jù)了解，在廣東一個(gè)家庭一年的食糖用量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他省份一個(gè)家庭一年用量的3—5倍。廣東人喜吃零食，幾乎頓頓離不開(kāi)甜食，幾乎每5個(gè)廣東人中就會(huì)有1個(gè)人會(huì)經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)糖果產(chǎn)品，糖已經(jīng)成為了人們生活中的必需品，正是這種消費(fèi)習(xí)慣，造就了糖果等休閑食品巨大的容量。

廣東糖果市場(chǎng)之所以能夠在國(guó)內(nèi)占據(jù)主流地位，除了與廣東人的飲食習(xí)慣有關(guān)，最根本的原因是廣東經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，有著龐大的市場(chǎng)和消費(fèi)人群。據(jù)悉，目前廣東省常住人口為1.07億人。流動(dòng)人口0.35億人，占常住人口的30%，已成為我國(guó)常住人口最多的省區(qū)。大概可分為三大族群，分別為：廣府人、潮汕人、客家人。同時(shí)，廣東作為我國(guó)南方門(mén)戶(hù)，背倚廣闊的腹地，毗鄰港澳，面對(duì)廣闊的海外市場(chǎng)，近幾年城市化進(jìn)程相對(duì)較快，省內(nèi)各個(gè)主要城市和地級(jí)市、縣級(jí)市都得到了很好的發(fā)展，隨著工資收入的增加，各個(gè)地區(qū)的消費(fèi)能力也在不斷提升。加之其發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)，吸引全國(guó)各地的糖果企業(yè)，爭(zhēng)相前來(lái)布陣，助力廣東糖果大市場(chǎng)。

想要了解更多軟糖行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析，請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年中國(guó)軟糖行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)與投資趨勢(shì)分析報(bào)告》

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