6月上旬全國(guó)白酒商品批發(fā)價(jià)格定基總指數(shù)上漲 白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析

• 2021年6月15日 YeYuJuan來(lái)源：北京商報(bào) 948 59
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白酒漲價(jià)潮，產(chǎn)品升級(jí)提價(jià)潮，重新激起了白酒市場(chǎng)中高端的消費(fèi)熱情。

6月上旬全國(guó)白酒商品批發(fā)價(jià)格定基總指數(shù)上漲

6月上旬全國(guó)白酒商品批發(fā)價(jià)格定基總指數(shù)為107.74，上漲7.74%。其中，名酒價(jià)格指數(shù)為109.95，上漲9.95%;地方酒價(jià)格指數(shù)為104.62，上漲4.62%;基酒價(jià)格指數(shù)為106.91，上漲6.91%。據(jù)了解，6月上旬全國(guó)白酒價(jià)格環(huán)比總指數(shù)為100.03，上漲0.03%。在分類(lèi)指數(shù)上，名酒價(jià)格指數(shù)為100.06，上漲0.06%;地方酒價(jià)格指數(shù)和基酒價(jià)格指數(shù)皆為100.00，保持穩(wěn)定。

整體上看，6月是白酒行業(yè)淡季，但也是酒業(yè)控量提價(jià)高發(fā)期。此外，這輪白酒漲價(jià)受消費(fèi)升級(jí)、名酒價(jià)格空間提升影響較大，漲價(jià)或?yàn)榫破髴?yīng)對(duì)產(chǎn)能不足、提高盈利能力、強(qiáng)化渠道信心的選擇。

白酒行業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)比逐步拔高

2020年全年，全國(guó)規(guī)模性以上白酒企業(yè)釀酒產(chǎn)量與去年同期下降5%，產(chǎn)量已經(jīng)五年連續(xù)下降。2020年白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入較去年上升4.6%，且上市龍頭企業(yè)凈利潤(rùn)速度大于銷(xiāo)售增速。在當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng)以“喝貴、喝名、喝優(yōu)、喝少”為主旋律的前提下，白酒產(chǎn)業(yè)成熟、產(chǎn)能溢出的情況下，白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入明顯反轉(zhuǎn)，利潤(rùn)比逐步拔高。

2020年白酒產(chǎn)業(yè)以13.71%的產(chǎn)能，完成69.86%的銷(xiāo)售收入，實(shí)現(xiàn)88.47%的利潤(rùn)。白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為我國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)的主要的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。

未來(lái)白酒行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式分析

2021年是“十四五”開(kāi)局之年，對(duì)于整個(gè)白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)極為關(guān)鍵。各大酒企在未來(lái)的幾年內(nèi)，都將著重發(fā)力文化戰(zhàn)略、擴(kuò)產(chǎn)擴(kuò)能和新百億。目前，中國(guó)白酒行業(yè)百億俱樂(lè)部已超過(guò)10家，白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也在不斷的加劇。

白酒漲價(jià)潮，產(chǎn)品升級(jí)提價(jià)潮，重新激起了白酒市場(chǎng)中高端的消費(fèi)熱情。新思維、新思想的90、00后為主的“酒二代”們。開(kāi)始成為白酒業(yè)的消費(fèi)主力軍，給沉悶的白酒市場(chǎng)帶來(lái)一股清新的空氣。在新生代逐漸成為消費(fèi)主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費(fèi)觀念，成為越來(lái)越多酒企、酒商考慮的問(wèn)題。原來(lái)的消費(fèi)觀念已經(jīng)成為一道天塹，擺在了所有白酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商們的面前。

目前，白酒行業(yè)正由“黃金時(shí)代”轉(zhuǎn)入“白銀時(shí)代”。白酒行業(yè)發(fā)展的基本邏輯，在于“量”與“價(jià)”兩個(gè)要素。過(guò)去幾年，白酒行業(yè)量?jī)r(jià)齊增，是“黃金時(shí)代”;當(dāng)前行業(yè)整體向“白銀時(shí)代”過(guò)渡，量趨于穩(wěn)定，價(jià)格還在上漲。未來(lái)“白銀時(shí)代”將進(jìn)入深水區(qū)，從增量到存量，從極化到平衡，量、價(jià)都將趨于穩(wěn)定狀態(tài)。

白酒行業(yè)在進(jìn)入強(qiáng)分化時(shí)代下，在產(chǎn)區(qū)集中、名酒擴(kuò)張、模式創(chuàng)新、大商聯(lián)盟等趨勢(shì)下，眾多名優(yōu)酒企紛紛開(kāi)展傳統(tǒng)酒水大商爭(zhēng)奪戰(zhàn)，通過(guò)品牌稀缺、軟性賦能、貼身服務(wù)等方式進(jìn)行深度捆綁，這是頭部酒企確定未來(lái)在白酒行業(yè)話語(yǔ)權(quán)最有效、直接的方式。

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