蘇打水飲料市場消費(fèi)新趨勢(shì) 2021國內(nèi)無糖蘇打水品牌產(chǎn)銷規(guī)模

• 2021年7月22日 HuangJiang來源：新浪 607 34
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近幾年，“無糖之風(fēng)”正快速地在飲料市場興起，無論是資本市場上炒得火熱的“無糖概念股”，還是超市貨架上陳列越發(fā)密集的無糖飲料，都展現(xiàn)出一種消費(fèi)新偏好的崛起。2020年，蘇打水市場規(guī)模達(dá)到200億元，未來10年內(nèi)蘇打水品類的整體市場規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到400億-500億元。作

2021無糖蘇打水產(chǎn)銷規(guī)模 國內(nèi)蘇打水市場發(fā)展趨勢(shì)

碳酸飲料可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等，常見有可樂、雪碧、芬達(dá)、七喜、美年達(dá)等。其中果汁型碳酸飲料指含有2.5%及以上的天然果汁;果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑，果汁含量低于2.5%;可樂型碳酸飲料指含有可樂果、白檸檬、月桂、焦糖色素;低熱量型指以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水;其它型碳酸飲料：乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。

蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，具有弱堿性，醫(yī)學(xué)上外用可消毒殺菌。蘇打水可以天然形成，也可以通過機(jī)器或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片快速溶解而成。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，因此常與甜味劑、香料混合制成多口味飲料。

近幾年，“無糖之風(fēng)”正快速地在飲料市場興起，無論是資本市場上炒得火熱的“無糖概念股”，還是超市貨架上陳列越發(fā)密集的無糖飲料，都展現(xiàn)出一種消費(fèi)新偏好的崛起。

在快速發(fā)展的無糖飲料市場中，主要分兩大種類，分別是無糖茶飲和無糖碳酸飲料，兩者共占據(jù)了約98%的市場規(guī)模。從這兩類產(chǎn)品的具體表現(xiàn)來看，無糖碳酸飲料市場規(guī)模從2014年的6.0億元增長至2020年的66.9億元，年均復(fù)合增長率49.47%。

2020年，蘇打水市場規(guī)模達(dá)到200億元，未來10年內(nèi)蘇打水品類的整體市場規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到400億-500億元。作為一個(gè)新品類，蘇打水目前推廣最為迅速的地區(qū)是歐洲和美國，中國市場依然有待開發(fā)。在全球蘇打水市場中，歐洲國家蘇打水的產(chǎn)量占比最高，為54.1%;其次是美國，占13.2%;中國蘇打水的產(chǎn)量為7.2%。預(yù)計(jì)到2020年，中國蘇打水市場規(guī)模將達(dá)200億元(人民幣，下同)，且未來十年內(nèi)蘇打水品類的整體市場規(guī)模將達(dá)到400億至500億元。

近日百事推出了功能性蘇打水飲料Soulboost，可口可樂旗下的純悅品牌也推出了功能性蘇打水。從此前的碳酸飲料之戰(zhàn)，到如今相繼推出功能性蘇打水，隨著消費(fèi)升級(jí)，百事與可口可樂的競爭也更為激烈。

百事推出的這款功能性蘇打水產(chǎn)品含有L-茶氨酸和人參成分，共四種口味。“過去一年中，百事推出了一系列飲料，包括Driftwell、Neon Zebra、Frutly和Bubly Bounce等，Soulboost是公司進(jìn)軍日益增長的功能性水領(lǐng)域的最新舉措。”百事公司新平臺(tái)高級(jí)總監(jiān)Jenny Danzi稱。

據(jù)預(yù)測(cè)，我國無糖飲料的市場規(guī)模未來將持續(xù)保持超兩位數(shù)的增速，市場規(guī)模預(yù)計(jì)將在2027年達(dá)到276.6億元。

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