《外賣新規(guī)》出臺 加強保障外賣送餐員正當權益

• 2021年7月27日 ZhouJiaLiang來源：鳳凰網 搜狐 網易 1149 74
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7月26日消息，七部門聯(lián)合印發(fā)《關于落實網絡餐飲平臺責任切實維護外賣送餐員權益的指導意見》，對保障外賣送餐員正當權益提出全方位要求。

7月26日消息，七部門聯(lián)合印發(fā)《關于落實網絡餐飲平臺責任切實維護外賣送餐員權益的指導意見》，對保障外賣送餐員正當權益提出全方位要求。

保障勞動收入方面，要求平臺建立與工作任務、勞動強度相匹配的收入分配機制，確保外賣送餐員正常勞動所得不低于當?shù)刈畹凸べY標準。不得將“最嚴算法”作為考核要求，通過“算法取中”等方式，合理確定訂單數(shù)量、準時率、在線率等考核要素，適當放寬配送時限。

保障勞動安全方面，完善平臺訂單分派機制，優(yōu)化配送路線，合理確定訂單飽和度，降低勞動強度。加強交通安全教育培訓，引導督促外賣送餐員嚴格遵守交通法規(guī)。

外賣行業(yè)市場規(guī)模

隨著互聯(lián)網滲透率的提升以及宅經濟的快速發(fā)展，外賣在國民消費中的作用進一步凸顯，國民對外賣的需求增長，外賣產業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢良好，且仍有巨大的增長潛力。而伴隨線上支付技術的日益成熟以及在國家鼓勵就業(yè)的政策下，外賣市場迎來了新一輪的繁榮。而經過幾年的迅速發(fā)展，外賣產業(yè)鏈逐步完善，餐飲外賣市場逐步成熟，消費環(huán)境的升級也讓越來越多的消費者接觸外賣行業(yè)。

我國目前共有44.6萬家企業(yè)名稱或經營范圍含“外賣”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的外賣相關企業(yè)。其中，個體工商戶占比超9成。另外，成立于2020年的此類企業(yè)超38萬，占目前企業(yè)總量的86%。截至目前，以工商登記為準，我國今年新增外賣相關企業(yè)超過38萬，同比增長1364%。

疫情爆發(fā)影響，我國餐飲行業(yè)引來了產業(yè)寒冬，大量餐飲線下門店被迫關閉，我國餐飲行業(yè)也首次出現(xiàn)萎縮，行業(yè)收入下降為3.95萬億，同比減少15.3%。

與此同時，在線外賣行業(yè)市場規(guī)模增長到6646.2億元，同比增長達15%，占整體餐飲行業(yè)比重提升至16.8%，外賣用戶達4.56億人。

到了2021年，中國36.4%的白領群體月均外賣次數(shù)為1—5次，30.8%的白領群體月均點6—10次外賣，平均每月點11—20次外賣的白領群體人數(shù)占比為17.4%，4.2%的白領群體平均每月點20次外賣，只有11.2%的白領表示從來不點外賣。

當前，外賣餐飲店迎來更多的下沉市場用戶以及60后、70后用戶。四線城市用戶增長最為迅速，明顯高于一、二、三線城。四線城市中，95后和60后用戶增長最為迅速。另外，一線城市70后用戶的月均訂單量已超過5單，成為名副其實的“高粘性”用戶。

我國外賣市場經過數(shù)十年的發(fā)展，外賣產業(yè)規(guī)模不斷增加，隨著滲透率的不斷提升，增速不斷下降，但仍然維持近40%的增長速度。外賣產業(yè)的持續(xù)快速增長，不僅方便了廣大民眾的生活，也推動了餐飲產業(yè)的線上線下融合發(fā)展，拓寬了消費應用場景，為餐飲行業(yè)發(fā)展注入了新動能。外賣業(yè)務還延長了餐飲行業(yè)的產業(yè)鏈，幫助餐飲和零售商戶拓展營收渠道，實現(xiàn)收入增長。另外還創(chuàng)造了大量就業(yè)崗位的外賣配送。

外賣產業(yè)規(guī)模能夠持續(xù)增長還依托于當前頭部外賣平臺強大的大數(shù)據技術，依靠大數(shù)據分析和強大的運籌優(yōu)化和機器學習，外賣平臺得以完成從線上點單到線下配送的各個環(huán)節(jié)。如今外賣正以其不可逆轉的絕對影響力，改變著與外賣休戚與共的商家、騎手以及用戶的今天和明天。外賣市場這塊蛋糕，還在日益變大。

想要了解更多外賣行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2026年外賣行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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