商務(wù)部稱全國上周食用農(nóng)產(chǎn)品和生產(chǎn)資料價格小幅度上漲 國內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品市場現(xiàn)狀全景調(diào)研

• 2021年8月3日 lianglong來源：百家號 新浪 國家商務(wù)部 1386 91
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據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，上周(7月26日至8月1日)全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格比前一周(下同)上漲0.3%，生產(chǎn)資料市場價格比前一周上漲0.8%。

商務(wù)部稱全國上周食用農(nóng)產(chǎn)品和生產(chǎn)資料價格小幅度上漲

據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，上周(7月26日至8月1日)全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格比前一周(下同)上漲0.3%，生產(chǎn)資料市場價格比前一周上漲0.8%。食用農(nóng)產(chǎn)品中，30多種蔬菜平均批發(fā)價為每公斤4.28元，比前一周上漲2.9%。生產(chǎn)資料價格中，鋼材持續(xù)上漲，螺紋鋼、普通中板、高速線材價格分別為每噸5212元、5586元和5465元，分別上漲1.3%、1.1%和1.1%。

食用農(nóng)產(chǎn)品是保障人們生存的必須物品，人們對于食用農(nóng)產(chǎn)品的行業(yè)發(fā)展尤為關(guān)注。食用農(nóng)產(chǎn)品所涵蓋的種類比較繁雜，主要指在土地上收貨的食品以及收貨得到的食物原料，也涵蓋了近幾年興起的無土栽培所得到的食物產(chǎn)品，總的來說，食用農(nóng)產(chǎn)品就是在農(nóng)業(yè)活動中直接獲得以及經(jīng)過分揀，去皮，剝殼，粉碎，清洗，切割，冷凍，打蠟，分級，包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學(xué)性質(zhì)的產(chǎn)品。我國作為人口大國，同時，也是農(nóng)業(yè)大國，那么，國內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品市場現(xiàn)狀如何?

國內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品市場現(xiàn)狀全景調(diào)研

從國內(nèi)市場看，隨著國內(nèi)生豬生產(chǎn)快速恢復(fù)，玉米和大豆的需求短期內(nèi)增加較多，價格上漲，帶動其他糧食品種價格上漲。加之市場對糧價看漲的預(yù)期較強(qiáng)，糧食生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)戶囤貨惜售的心理也支持糧價上漲。國家商務(wù)部表示，當(dāng)前我國糧食供應(yīng)整體充足。從綜合生產(chǎn)能力來看，我國糧食連年豐收，糧食總產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)六年穩(wěn)定在13000億斤以上。從人均占有量來看，我國人均糧食占有量超過470公斤，遠(yuǎn)高于人均400公斤的國際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線。從糧食庫存來看，糧食庫存處于較高水平，小麥、稻谷等口糧品種能夠滿足一年的消費(fèi)需求。總的來說，保障國內(nèi)糧食市場供應(yīng)充足和運(yùn)行穩(wěn)定有基礎(chǔ)、有條件，糧價大幅上漲的支撐條件并不充分。

根據(jù)中國海關(guān)總署2021第一季度進(jìn)出口新聞報道顯示，隨著“一帶一路”的不斷深化改革，我國對“一帶一路”沿線國家進(jìn)出口2.5萬億元，增長21.4%，占我國外貿(mào)進(jìn)出口總值的29.5%。其中，出口1.41萬億元，增長28.6%;進(jìn)口1.09萬億元，增長13.2%。我國與沿線部分國家進(jìn)出口實現(xiàn)快速增長，比如對越南、泰國、印度尼西亞分別增長37.8%、28.7%和32.2%，對波蘭、土耳其、以色列、烏克蘭分別增長48.4%、37.3%、29.5%和41.7%。這對我國食用農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展提供了有利條件，食用農(nóng)產(chǎn)品方面，我國進(jìn)口大豆2117.8萬噸，增加19%;玉米672.7萬噸，增加437.8%;小麥292.5萬噸，增加131.2%，據(jù)海關(guān)公布的數(shù)據(jù)顯示，其它涉農(nóng)產(chǎn)品方面，肉類(不含水產(chǎn)品)進(jìn)口增幅最大，達(dá)到60%，2020年1-12月進(jìn)口各種肉類達(dá)到990萬噸，創(chuàng)歷史記錄，根據(jù)11月數(shù)據(jù)，進(jìn)口的肉類主要為豬肉/牛肉等。

我國人口基數(shù)大，對于食用農(nóng)產(chǎn)品的需求巨大，加之國家對環(huán)境的逐漸重視，未響應(yīng)國家退耕還林號召，國內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品供給量逐年減少。隨著我國城市化的不斷改革，越來越多的人們不再愿意耕種農(nóng)作物，這一定程度上限制了我國食用農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展局勢?！笆奈濉睍r期糧食綜合生產(chǎn)能力指標(biāo)屬于“十四五”經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展5大類主要指標(biāo)中的“安全保障”類，該類別的另一項指標(biāo)是能源綜合生產(chǎn)能力?！笆濉币?guī)劃、“十三五”規(guī)劃僅有耕地保有量指標(biāo)，沒有單獨(dú)的糧食安全指標(biāo)。我國糧食產(chǎn)量已連續(xù)6年在6.5億噸以上。

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