7月下旬生豬(外三元)價(jià)格為15.5元/千克 生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析

• 2021年8月4日 LiuMingYue來(lái)源：財(cái)聯(lián)社 證券時(shí)報(bào) 1012 64
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國(guó)家統(tǒng)計(jì)局披露，據(jù)對(duì)全國(guó)流通領(lǐng)域9大類50種重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格的監(jiān)測(cè)顯示，2021年7月下旬與7月中旬相比，31種產(chǎn)品價(jià)格上漲，18種下降，1種持平。其中，生豬(外三元)價(jià)格為15.5元/千克，環(huán)比下降0.6%。我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)具有明顯的周期性特征

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局披露，據(jù)對(duì)全國(guó)流通領(lǐng)域9大類50種重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格的監(jiān)測(cè)顯示，2021年7月下旬與7月中旬相比，31種產(chǎn)品價(jià)格上漲，18種下降，1種持平。其中，生豬(外三元)價(jià)格為15.5元/千克，環(huán)比下降0.6%。我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)具有明顯的周期性特征，主要體現(xiàn)在豬養(yǎng)殖行業(yè)價(jià)格上漲，養(yǎng)豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現(xiàn)供大于求，豬肉價(jià)格下降，養(yǎng)豬戶減少，生豬存欄量下降;經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，因生豬存欄量減少，供不應(yīng)求，豬肉價(jià)格上漲，又進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)過(guò)程。

我國(guó)生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬養(yǎng)殖者無(wú)法預(yù)計(jì)市場(chǎng)變化，只能根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價(jià)格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動(dòng)。另外，受到節(jié)日消費(fèi)需求增加及消費(fèi)旺季等多方面因素的影響，生豬價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)一定程度的波動(dòng)。

近年來(lái)，隨著對(duì)生豬養(yǎng)殖的環(huán)保要求越發(fā)嚴(yán)格，豬養(yǎng)殖中小散戶退出生豬養(yǎng)殖，加上豬養(yǎng)殖行業(yè)的波動(dòng)性和周期性的影響，我國(guó)生豬存欄量總體處于下降的趨勢(shì)。受“非洲豬瘟”疫情發(fā)生的影響，我國(guó)生豬及能繁母豬存欄量大幅下降，為生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了較大的影響。

對(duì)短期豬價(jià)快速反彈的原因，一是前期大豬逐漸消化，市場(chǎng)壓力減緩。二是部分地區(qū)豬肉消費(fèi)提振。豬價(jià)大幅下跌后消費(fèi)快速增加，黑龍江、四川等地消費(fèi)者趁機(jī)提前腌制豬肉制品。三是國(guó)家啟動(dòng)托市收儲(chǔ)。四是前期豬價(jià)超跌后，已經(jīng)達(dá)到階段性底部，本身具備一定的反彈需求。

豬價(jià)超預(yù)期上漲后，短期將會(huì)震蕩調(diào)整，但大幅生豬回落可能性較小。三季度豬價(jià)大概率將震蕩上行，但由于供需寬松狀態(tài)仍處于改善階段，價(jià)格上漲空間有限。

未來(lái)可以從以下三個(gè)方面降低養(yǎng)殖成本： 全面復(fù)制推廣標(biāo)桿子公司養(yǎng)殖管理經(jīng)驗(yàn);人才管理方面，逐步轉(zhuǎn)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)模式、對(duì)全員進(jìn)行能力認(rèn)證、細(xì)化薪酬及獎(jiǎng)金方案;持續(xù)通過(guò)豬舍硬件設(shè)施改造、智能裝備研發(fā)使用來(lái)提升豬舍環(huán)境質(zhì)量。

從生豬需求端看，中國(guó)豬養(yǎng)殖需求近年來(lái)保持穩(wěn)定，對(duì)于養(yǎng)豬行業(yè)而言，非洲豬瘟造成的供應(yīng)短缺導(dǎo)致了商品豬及種豬價(jià)格的快速上漲以及巨大的需要填補(bǔ)的供需差。防疫手段更為完善的大型養(yǎng)豬公司紛紛啟動(dòng)擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃，以期獲得更大的市場(chǎng)份額。隨著非洲豬瘟影響的逐漸消退以及供應(yīng)短缺逐漸被填補(bǔ)，商品豬供需差料將逐步縮小，商品豬價(jià)格料將回到一個(gè)更為合理的價(jià)格水平。

我國(guó)生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬養(yǎng)殖者無(wú)法預(yù)計(jì)市場(chǎng)變化，只能根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價(jià)格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動(dòng)。另外，受到節(jié)日消費(fèi)需求增加及消費(fèi)旺季等多方面因素的影響，生豬價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)一定程度的波動(dòng)。

從消費(fèi)看，7月份開始，豬肉消費(fèi)將逐漸進(jìn)入旺季，預(yù)計(jì)會(huì)對(duì)價(jià)格形成一定拉動(dòng)。不過(guò)在生豬出欄繼續(xù)明顯高于上年同期、凍豬肉庫(kù)存量較高的情況下，全國(guó)豬肉供給總體趨于寬松，價(jià)格不具備持續(xù)大幅上漲的基礎(chǔ)。

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