雞蛋價(jià)格突破每斤5元大關(guān) 9月下旬有望走低 雞蛋價(jià)格上漲深度解析

• 2021年8月10日 fengcheng來(lái)源：央視網(wǎng) 網(wǎng)易新聞 323 14
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雞蛋價(jià)格突破5元/斤大關(guān)

雞蛋的收購(gòu)價(jià)和批發(fā)價(jià)快速上漲，但同時(shí)雞蛋期貨價(jià)格卻是持續(xù)的震蕩下行，這到底是什么塬因，未來(lái)雞蛋價(jià)格的走勢(shì)將會(huì)如何。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，今年5月份以來(lái)，全國(guó)雞蛋的平均批發(fā)價(jià)一直保持在每斤4.5元左右，7月中旬后，開(kāi)始快速上漲，并突破每斤5元大關(guān)。市場(chǎng)分析，受去年雞蛋價(jià)格偏低，養(yǎng)殖戶(hù)虧損影響，全國(guó)蛋雞存欄量持續(xù)下滑，今年4月為11.83億只，處于歷史低位，此后開(kāi)始回升。

期貨市場(chǎng)上，雞蛋主力合約在今年4月下旬達(dá)到每噸10162元的最高價(jià)后，開(kāi)始震蕩下行，截至8月6日下午收盤(pán)，報(bào)每噸9154元。業(yè)內(nèi)人士分析，今年四五月份，全國(guó)范圍內(nèi)蛋雞大量補(bǔ)欄，存欄量開(kāi)始上升，加上九月后天氣轉(zhuǎn)涼，雞蛋產(chǎn)量有望大幅上升，期貨與現(xiàn)貨價(jià)格走勢(shì)相反，反映了投資者并不看好雞蛋未來(lái)的價(jià)格。

雞蛋價(jià)格上漲原因解析

此次雞蛋漲價(jià)，一是在產(chǎn)蛋雞的存欄偏低;二是高溫導(dǎo)致在產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率下降，造成供應(yīng)相對(duì)緊張，而需求又是相對(duì)平穩(wěn)的，因此現(xiàn)貨價(jià)格出現(xiàn)季節(jié)性的上漲。

另外，飼料成本上升占了很大一塊，從歷史上看，每斤雞蛋賺1元實(shí)屬正常，養(yǎng)殖戶(hù)的盈利并不算多，而對(duì)于接下來(lái)的市場(chǎng)行情，業(yè)內(nèi)表示短期內(nèi)依然樂(lè)觀(guān)，價(jià)格有望保持高位。

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