蔬菜種植市場調(diào)研 2021年蔬菜種植行業(yè)前景及現(xiàn)狀報告分析

• 2021年8月21日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 1475 98
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中國蔬菜種植行業(yè)還有投資潛力嗎?未來蔬菜種植行業(yè)的前景怎么樣?數(shù)據(jù)顯示，十三五期間，我國蔬菜種植面積穩(wěn)定在3億畝左右，平均年產(chǎn)值2萬億元人民幣，蔬菜種植年產(chǎn)量超過7億噸。蔬菜產(chǎn)銷體制改革以來，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，全國蔬菜種植生產(chǎn)快速發(fā)展，目前已形成華南

中國蔬菜種植行業(yè)還有投資潛力嗎?未來蔬菜種植行業(yè)的前景怎么樣?數(shù)據(jù)顯示，十三五期間，我國蔬菜種植面積穩(wěn)定在3億畝左右，平均年產(chǎn)值2萬億元人民幣，蔬菜種植年產(chǎn)量超過7億噸。蔬菜產(chǎn)銷體制改革以來，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，全國蔬菜種植生產(chǎn)快速發(fā)展，目前已形成華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜、長江流域冬春蔬菜、黃土高原夏秋蔬菜、蔬菜種植云貴高原夏秋蔬菜、北部高緯度夏秋蔬菜、黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜等六大優(yōu)勢區(qū)域，各蔬菜種植區(qū)域優(yōu)勢品種不同、蔬菜種植上市檔期交替，形成良性互補的區(qū)域發(fā)展格局。

蔬菜種植市場調(diào)研 2021年蔬菜種植行業(yè)前景及現(xiàn)狀報告分析

進入21世紀，世界蔬菜消費量年均增長5%以上。而由于勞動力成本的原因，蔬菜種植發(fā)達國家蔬菜生產(chǎn)不斷萎縮，今后還將減產(chǎn)，這為我國蔬菜發(fā)展提供了更廣闊的發(fā)展空間。蔬菜種植與發(fā)達國家相比行業(yè)發(fā)展仍較落后。我國蔬菜加工所需的原料，其供應(yīng)基地規(guī)?；l(fā)展不足，供應(yīng)的蔬菜質(zhì)量高低不一;蔬菜加工裝備制造水平偏低，蔬菜種植在關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域缺乏自主知識產(chǎn)權(quán);蔬菜加工的深度不夠，產(chǎn)品品種較為單一，規(guī)?；⒆詣踊捷^低，相關(guān)標(biāo)準體系建設(shè)不完善。

目前，春耕備耕正由南向北展開，春耕農(nóng)資供應(yīng)充足。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，今年春耕生產(chǎn)玉米、水稻、大豆種子供應(yīng)量68億斤左右，能夠滿足生產(chǎn)用種需求。另外，預(yù)計春耕可供應(yīng)肥料2030萬噸，農(nóng)藥供應(yīng)充足。預(yù)計春耕期間全國可投入各類農(nóng)機具2200萬臺(套)以上，目前大部分已檢修完成，正陸續(xù)投入春耕生產(chǎn)。穩(wěn)糧食、穩(wěn)大豆、增玉米，“二穩(wěn)一增”成為今年春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主基調(diào)。

在蔬菜整體價格下降的同時，部分菜品售價也有一定上漲。據(jù)新發(fā)地7月25日的蔬菜種植市場數(shù)據(jù)，黃瓜、茄子、大白菜、白蘿卜的價格分別為3.8元/公斤、2.7元/公斤、1.4元/公斤、1元/公斤，環(huán)比上周分別上漲8.57%、35%、47.37%、33.33%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的最新數(shù)據(jù)顯示，6月份全國菜籃子指數(shù)為111.79，環(huán)比跌6.55個點，同比跌2.62個點。整體來看，6月份全國蔬菜價格持續(xù)季節(jié)性回落，六月底菜價回落幅度逐步收窄。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價為每公斤4.15元，環(huán)比下降2.8%。

近年來，亭子壩鎮(zhèn)充分利用自然及氣候資源優(yōu)勢，通過“公司 村集體 群眾”模式，引進龍頭公司(企業(yè))、培育種植大戶參與蔬菜種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在堅持長遠規(guī)劃、長短結(jié)合的發(fā)展思路上下功夫，引導(dǎo)群眾大力蔬菜種植發(fā)展辣椒、南瓜為主的蔬菜富民產(chǎn)業(yè)，增加群眾收入。

數(shù)據(jù)顯示，我國蔬菜種植地域遼闊，不同蔬菜在不同地區(qū)的供需結(jié)局差別較大，新鮮蔬菜的運輸和貯藏較為困難，區(qū)域供需不平衡的狀況亟待改善。我國蔬菜種植全行業(yè)銷售收入接近7500億元。其中，規(guī)模以上蔬菜種植企業(yè)數(shù)量為2300余家，合計銷售收入為4000億元以上，在全蔬菜種植行業(yè)收入中的占比為53%。我國蔬菜種植行業(yè)企業(yè)數(shù)量眾多，大部分企業(yè)規(guī)模較小，市場集中度低。

據(jù)了解，2020年，崆峒區(qū)共有111戶建檔立卡貧困戶種植蔬菜，蔬菜種植面積達833.1畝，產(chǎn)量1700噸，產(chǎn)值425萬元。崆峒區(qū)緊緊圍繞“增點、擴面、提質(zhì)、增效”發(fā)展思路，在“相互搭配、周年生產(chǎn)、四季常鮮”的基礎(chǔ)上，蔬菜種植以涇河川區(qū)高效農(nóng)業(yè)蔬菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)為帶動，大力發(fā)展設(shè)施蔬菜集中區(qū)，堅持“綠色、高效、生態(tài)、品牌”的發(fā)展方向，加快推進蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，“小蔬菜”闖出了大天地，活了一座城，富了一方民。

至2020年底，全區(qū)共引進、培育設(shè)施蔬菜生產(chǎn)企業(yè)11家;扶持生產(chǎn)大戶25戶，年產(chǎn)鮮菜1萬噸以上，產(chǎn)值達1200萬元;組建蔬菜專業(yè)合作社16家，建成設(shè)施蔬菜標(biāo)準化生產(chǎn)小區(qū)11個，設(shè)施蔬菜面積達1.1萬畝。

我國蔬菜種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，總體上滿足了城鄉(xiāng)居民對蔬菜數(shù)量、質(zhì)量、品種日益增長的需要。未來十年我國人口數(shù)量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移加快，商品菜需求量將呈現(xiàn)剛性增長趨勢，保障穩(wěn)定供給任務(wù)依然艱巨。今后，我國將從穩(wěn)定種植面積、加強集約化育苗建設(shè)、開展標(biāo)準園創(chuàng)建、加快選育新品種、促進產(chǎn)銷銜接等五方面采取措施，促進生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。

《2020-2025年蔬菜種植行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對我國蔬菜種植行業(yè)的供需狀況、蔬菜種植發(fā)展現(xiàn)狀、蔬菜種植子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了蔬菜種植行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、蔬菜種植行業(yè)競爭力，以及蔬菜種植行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對蔬菜種植行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

在形式上，蔬菜種植報告以豐富的數(shù)據(jù)和圖表為主，突出蔬菜種植文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報告附加了與行業(yè)相關(guān)的數(shù)據(jù)、政策法規(guī)目錄、主要蔬菜種植企業(yè)信息及行業(yè)的大事記等，為蔬菜種植投資者和業(yè)界人士提供了一幅生動的行業(yè)全景圖。

未來行業(yè)發(fā)展趨勢具體詳情可點擊查看中研研究院出版的《2020-2025年蔬菜種植行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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