茅臺(tái)價(jià)格下行后又回溫 白酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

• 2021年8月27日 ZhouJiaLiang來(lái)源：AI財(cái)經(jīng)社 雪球網(wǎng) 騰訊 575 32
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8月25日，有消息稱，隨著“雙節(jié)”即將來(lái)臨，茅臺(tái)酒廠出臺(tái)了多條舉措平抑酒價(jià)，其中包括嚴(yán)格執(zhí)行“三個(gè)100%”、加大零售比例、加強(qiáng)服務(wù)和氛圍營(yíng)造以及防疫工作等四項(xiàng)工作。

茅臺(tái)價(jià)格下行后又回溫

8月25日，有消息稱，隨著“雙節(jié)”即將來(lái)臨，茅臺(tái)酒廠出臺(tái)了多條舉措平抑酒價(jià)，其中包括嚴(yán)格執(zhí)行“三個(gè)100%”、加大零售比例、加強(qiáng)服務(wù)和氛圍營(yíng)造以及防疫工作等四項(xiàng)工作。消息特別點(diǎn)出，以北京為例，8月25日茅臺(tái)酒市場(chǎng)價(jià)格已回落到2800元/瓶附近，下行200元左右，有媒體評(píng)論稱“茅臺(tái)控價(jià)初見(jiàn)成效”。

但是，茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)僅下行一天就迅速回溫，目前已經(jīng)再度站上3000元以上。

“茅臺(tái)酒廠內(nèi)部確實(shí)有消息稱，要求經(jīng)銷商清庫(kù)存，希望通過(guò)倒逼經(jīng)銷商和渠道放貨實(shí)現(xiàn)價(jià)格調(diào)控?！庇袠I(yè)內(nèi)人士表示。只是，從目前市場(chǎng)價(jià)格迅速回升的反應(yīng)來(lái)看，公司控價(jià)政策的推行力度似乎還有所不夠。

白酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)白酒產(chǎn)量為740.73萬(wàn)千升，同比下降2.46%，這是自2016年以來(lái)，白酒行業(yè)產(chǎn)量連續(xù)第四年下降。白酒產(chǎn)量達(dá)到了本世紀(jì)以來(lái)的最高值，超過(guò)了1300萬(wàn)千升，隨后一直呈現(xiàn)出產(chǎn)量下降的趨勢(shì)。產(chǎn)量的下滑主要是銷量下降所導(dǎo)致。

與產(chǎn)銷量下降形成對(duì)比的是，白酒行業(yè)的規(guī)模卻在持續(xù)增長(zhǎng)。根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)白酒銷售收入為5836億元，同比上升2.9%。即便在上半年疫情影響的情況下，白酒行業(yè)仍然克服了阻力，在銷售收入上實(shí)現(xiàn)了同期的正增長(zhǎng)。產(chǎn)銷量下降，白酒銷售和利潤(rùn)增加，這一對(duì)比的背后是白酒行業(yè)近年來(lái)集中度的持續(xù)提升。

目前，消費(fèi)者對(duì)于白酒“質(zhì)”的需求已高于于“量”的需求。當(dāng)前，經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入“不缺酒、缺好酒”的時(shí)代，從需求側(cè)來(lái)看，消費(fèi)者“喝名酒、喝好酒、喝老酒”需求日趨旺盛，這也直接推動(dòng)了供給側(cè)改革，名優(yōu)酒企業(yè)紛紛加大產(chǎn)能和儲(chǔ)能建設(shè)，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)。

據(jù)百度白酒用戶大數(shù)據(jù)顯示，35歲以下白酒消費(fèi)人群占比增長(zhǎng)超11%。具體來(lái)看，從2019年至今，18-24歲白酒消費(fèi)者增長(zhǎng)4%，25-34歲白酒消費(fèi)者增長(zhǎng)7%。而在城市等幾方面，不論是一二線城市，還是三四線城市，消費(fèi)者對(duì)白酒的需求并沒(méi)有顯著趨勢(shì)變化。通過(guò)數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，年輕消費(fèi)者正在逐漸成為白酒消費(fèi)主力。

在此背景下，白酒企業(yè)也開(kāi)始尋求多元化發(fā)展。隨著白酒行業(yè)的發(fā)展，未來(lái)名優(yōu)白酒一定是多屬性、多場(chǎng)景、多功能的綜合體。

當(dāng)前，白酒市場(chǎng)集中在國(guó)內(nèi)，“白酒國(guó)際化”雖然探索多年，但進(jìn)展并不顯著。數(shù)據(jù)顯示，2018年，白酒行業(yè)出口量占整個(gè)產(chǎn)量的僅0.17%。伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力和影響力持續(xù)提升，加之名優(yōu)白酒企業(yè)加大海外推廣力度，價(jià)值數(shù)千億的海外市場(chǎng)，是白酒行業(yè)未來(lái)最大機(jī)會(huì)市場(chǎng)。

想要了解更多白酒行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2026年白酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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