全民飲水趨勢(shì)升級(jí) 2021礦泉水行業(yè)現(xiàn)狀及前景分析

• 2021年9月14日 YeYuJuan來(lái)源：中研網(wǎng) 631 36
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健康意識(shí)的不斷深化以及消費(fèi)升級(jí)，中國(guó)的消費(fèi)者對(duì)飲用水的認(rèn)知越來(lái)越深刻，不僅是要喝好吃好，更要講究健康元素。礦泉水作為健康飲食的重要組成部分，順應(yīng)"天然、營(yíng)養(yǎng)、無(wú)公害、綠色" 消費(fèi)趨勢(shì)，是都市健康生活的首要選擇，未來(lái)礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有廣闊的

2021礦泉水行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

礦泉水作為健康飲食的重要組成部分，順應(yīng)"天然、營(yíng)養(yǎng)、無(wú)公害、綠色" 消費(fèi)趨勢(shì)，是都市健康生活的首要選擇，未來(lái)礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有廣闊的市場(chǎng)前景。

礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w;在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對(duì)穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)。

礦泉水是含有溶解的礦物質(zhì)或較多氣體的水，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的九項(xiàng)界限指標(biāo)包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中必須有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上達(dá)到界限指標(biāo)的要求，其要求含量分別為(單位：mg/L)：鋰、鍶，鋅、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場(chǎng)上大部分礦泉水屬于鍶(Sr)型和偏硅酸型，同時(shí)也有其他礦物質(zhì)成份的礦泉水。

礦泉水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

我國(guó)的人均礦泉水消費(fèi)量是世界上最低的國(guó)家之一，按目前我國(guó)礦泉水產(chǎn)量，人均年消費(fèi)礦泉水僅有1.5升，相當(dāng)于意大利人均消費(fèi)水平的1%，若人均消費(fèi)增加1升，礦泉水產(chǎn)量將比目前增加三分之二，所以，我國(guó)礦泉水的消費(fèi)市場(chǎng)潛力是很大的。隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，城鄉(xiāng)消費(fèi)差別的縮小，礦泉水的消費(fèi)市場(chǎng)將由大中城市擴(kuò)展到中小城市，由旅游流動(dòng)人口擴(kuò)大到常駐人口，由富裕家庭到一般家庭。礦泉水消費(fèi)市場(chǎng)將繼續(xù)擴(kuò)大。

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們消費(fèi)的品牌意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)。重視品牌，反映了消費(fèi)者生活理念的轉(zhuǎn)變。在生產(chǎn)設(shè)備和工藝水平不斷提高，礦泉水產(chǎn)品日趨同質(zhì)化的今天，產(chǎn)品的物理屬性相差不大，惟有具有深厚內(nèi)涵的品牌能給消費(fèi)者以精神寄托。同質(zhì)同價(jià)的礦泉水，消費(fèi)者更青睞品牌產(chǎn)品。當(dāng)商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不再停留在降價(jià)促銷上，而是品牌層面的競(jìng)爭(zhēng)。樹立了著名品牌，就掌握了占領(lǐng)市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。未來(lái)的礦泉水企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)品牌或弱勢(shì)品牌的企業(yè)將成為強(qiáng)勢(shì)品牌的貼牌加工廠，失掉自己的終端市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)的根基。

目前，瓶裝水市場(chǎng)仍是大品牌的天下，農(nóng)夫山泉、怡寶、百歲山、康師傅、冰露、娃哈哈等六大品牌，占據(jù)著約八成市場(chǎng)份額。以農(nóng)夫山泉為例，包裝飲用水產(chǎn)品毛利率高達(dá)60.2%，2020年收入139.66億元，占總營(yíng)收的61%。有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，未來(lái)瓶裝水市場(chǎng)潛力巨大。

我國(guó)天然飲用礦泉水分布很廣，尤以東南、華南各省分布較多，川西、滇西以及藏南地區(qū)也較為密集，華北、西北地區(qū)相對(duì)較少，各類礦泉水中以碳酸、硅酸、鍶礦泉水為數(shù)最多，約占全部礦泉水的90%，含鋅、含鋰礦泉水相對(duì)較少，而含碘、含硒礦泉水為數(shù)更少。

未來(lái)礦泉水行業(yè)進(jìn)入細(xì)分消費(fèi)場(chǎng)景

公開數(shù)據(jù)顯示，近兩年來(lái)在飲用水市場(chǎng)，天然水和天然礦泉水的增幅在行業(yè)年內(nèi)表現(xiàn)不俗，但天然礦泉水則是被業(yè)內(nèi)看好的未來(lái)增長(zhǎng)潛力較大的板塊。2015-2019年礦泉水品類CAGR高達(dá)18.4%，在包裝水大類中增速僅次于天然水，并預(yù)計(jì)2019-2024年的CAGR仍將保持兩位數(shù)增長(zhǎng)。

健康意識(shí)的不斷深化以及消費(fèi)升級(jí)，中國(guó)的消費(fèi)者對(duì)飲用水的認(rèn)知越來(lái)越深刻，不僅是要喝好吃好，更要講究健康元素。未來(lái)三年，整個(gè)中國(guó)的礦泉水市場(chǎng)將迎來(lái)一波新增長(zhǎng)。隨著消費(fèi)升級(jí)及消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)飲用水的認(rèn)知度越來(lái)越高，未來(lái)在飲用水行業(yè)進(jìn)入細(xì)分消費(fèi)場(chǎng)景，是大勢(shì)所趨。

想要了解更多礦泉水行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)礦泉水行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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