近期，美國(guó)肯德基表示，因無(wú)骨雞肉供應(yīng)不足，決定暫時(shí)取消該產(chǎn)品的廣告宣傳。如今在全球快餐業(yè)很多餐品的供應(yīng)都不容樂(lè)觀(guān)。9月11日香港麥當(dāng)勞宣布暫停供應(yīng)脆香雞翅。
美國(guó)人最?lèi)?ài)的炸雞將面臨短缺!美國(guó)炸雞斷貨了?據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)8月份禽類(lèi)供應(yīng)量同比減少20%;牛肉儲(chǔ)備同比下降7.7%;豬胸肉儲(chǔ)備同比減少44%，降至2017年以來(lái)最低水平。
近期，美國(guó)肯德基表示，因無(wú)骨雞肉供應(yīng)不足，決定暫時(shí)取消該產(chǎn)品的廣告宣傳。如今在全球快餐業(yè)很多餐品的供應(yīng)都不容樂(lè)觀(guān)。9月11日香港麥當(dāng)勞宣布暫停供應(yīng)脆香雞翅。
9月份前兩周白條雞價(jià)格每公斤21.9元，同比下降幅度超過(guò)6%。未來(lái)雞肉市場(chǎng)行情如何?根據(jù)中研普華研究院《2021-2025年中國(guó)鮮雞肉行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》顯示：
鮮雞肉行業(yè)發(fā)展前景及雞肉價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)
中國(guó)雞肉消費(fèi)總量?jī)H次于美國(guó)，排名世界第二。目前中國(guó)雞肉人均消費(fèi)水平較低，未來(lái)增長(zhǎng)空間較大。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年上半年我國(guó)禽肉產(chǎn)量同比增加6.8%，肉雞產(chǎn)能一直維持高位。今年除疫情較為嚴(yán)重2-4月，多數(shù)時(shí)間下國(guó)內(nèi)毛雞出欄呈持續(xù)增加狀態(tài)，1-7月國(guó)內(nèi)白羽肉雞出欄量27.86億只，同比增加14%。此外，今年受疫情影響，餐飲行業(yè)消費(fèi)量縮減，國(guó)內(nèi)肉雞市場(chǎng)需求回落。
從中國(guó)主流肉類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)看，預(yù)計(jì)2020年中國(guó)豬肉、雞肉、牛肉預(yù)計(jì)消費(fèi)量分別為3775萬(wàn)噸、1585萬(wàn)噸、943萬(wàn)噸，雞肉已成為豬肉之后的第二大肉類(lèi)消費(fèi)品種。近五年來(lái)，雞肉在中國(guó)居民主流肉類(lèi)消費(fèi)中的占比呈逐年提升態(tài)勢(shì)
近年來(lái)禽養(yǎng)殖企業(yè)紛紛加大下游業(yè)務(wù)布局，助力長(zhǎng)期盈利能力提升。對(duì)比國(guó)外，我國(guó)雞肉消費(fèi)仍有較大空間，其一為雞肉占肉類(lèi)總消費(fèi)量比例偏低，2020年僅為23%，而全球平均為39%。其二為我國(guó)雞肉年人均消費(fèi)量偏低，2020年我國(guó)為10.8千克/人，全球平均則為18.4千克/人。
2019 年全年 受雞苗、毛雞、雞產(chǎn)品價(jià)格齊漲影響，上半年白羽肉雞板塊景氣度較高。截至6月23日，上半年白羽肉雞養(yǎng)殖相關(guān)標(biāo)的股價(jià)大幅上漲，其中益生股份股價(jià)漲幅最大， 上半年股價(jià)上漲 131.31%;圣農(nóng)發(fā)展股價(jià)上漲幅度最小，上半年股價(jià)上漲 56.53%。受下半年豬肉漲價(jià)影響,雞肉價(jià)格有望延續(xù)上漲趨勢(shì)。
鮮雞肉行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)鮮雞肉行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。本報(bào)告同時(shí)揭示了鮮雞肉市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值。
想了解更多關(guān)于鮮雞肉行業(yè)專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊下載中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年中國(guó)鮮雞肉行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。
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2021-2026年中國(guó)西式快餐行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告
西式快餐（Western fast-food; fast food）是指可以迅速準(zhǔn)備和供應(yīng)的食物的總稱(chēng)，通?？梢酝绞帜萌?，不需要使用餐具，大部分可以外帶或外賣(mài)。詞語(yǔ)最早出現(xiàn)于西方，上世紀(jì)80年代引入中國(guó)，亦...
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2雞肉產(chǎn)品降價(jià)15%到20% 預(yù)計(jì)雞肉供應(yīng)充足消費(fèi)替代性減弱
3美國(guó)召回385萬(wàn)公斤疑似細(xì)菌感染雞肉 2021食品安全監(jiān)管進(jìn)入大數(shù)據(jù)時(shí)代
4良品鋪?zhàn)与u肉腸 2021食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)概況和規(guī)模發(fā)展分析研究
5國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格累計(jì)下行近2成 美國(guó)肉類(lèi)齊漲價(jià)推高通脹風(fēng)險(xiǎn)
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