2020年板栗出口近4萬噸 板栗消費(fèi)市場調(diào)研分析

• 2021年9月26日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1114 71
• 繁體

板栗的營養(yǎng)價(jià)值較高，能夠健脾胃、補(bǔ)腎，防治高血壓、冠心病等疾病，孕婦食用可以增強(qiáng)抵抗力，是我國食用最早的著名堅(jiān)果之一，年產(chǎn)量居世界首位。

我國板栗年產(chǎn)量居世界首位

板栗的營養(yǎng)價(jià)值較高，能夠健脾胃、補(bǔ)腎，防治高血壓、冠心病等疾病，孕婦食用可以增強(qiáng)抵抗力，是我國食用最早的著名堅(jiān)果之一，年產(chǎn)量居世界首位。我國板栗品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠。炒食后其肉質(zhì)細(xì)密，香甜適口，十分受歡迎。

中國是板栗的原產(chǎn)地，我國板栗品種繁多，據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，地方品種達(dá)300多種。按產(chǎn)區(qū)一般把板栗分為北方板栗和南方板栗兩種類型，北方板栗大多作炒食用，南方板栗則做菜用。我國南北板栗品種很多，且南方和北方品種群特征及特性方面有差異。一般南方品種群品質(zhì)不及北方品種好，肉質(zhì)偏粳性，適用于炒菜，又稱為菜栗。

根據(jù)世界糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計(jì)，2019年世界板栗總產(chǎn)量為240萬噸，其中中國居世界第一位，占世界的 76.8% ，其次分別為西班牙、玻利維亞、土耳其、韓國、意大利等國。

2020年板栗出口近4萬噸

板栗是我國傳統(tǒng)出口農(nóng)產(chǎn)品。我國板栗產(chǎn)區(qū)，北起遼寧、吉林，南至廣東、廣西均有分布，主要產(chǎn)區(qū)有河北、山東、河南、江蘇、安徽、湖北、浙江、廣西、貴州等省區(qū)。河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良享譽(yù)海內(nèi)外。

2020年，我國板栗出口近4萬噸，金額超8千萬美元,出口到40多個(gè)國家和地區(qū)。今年板栗出口沒有受到新冠肺炎疫情影響，同時(shí)國內(nèi)的板栗銷量處于不斷增長的情況。

板栗消費(fèi)市場調(diào)研分析

板栗的主要消費(fèi)市場集中在歐美和亞洲，歐美主要用于燉、烤、炸等餐飲領(lǐng)域;亞洲以中日韓消費(fèi)為主，韓國主要用于制作糕點(diǎn);日本則有‘栗甘露煮’等傳統(tǒng)吃法，板栗皮含有的多酚濃度較高，日本一些深加工企業(yè)將其提取出來添加在飲品中，具有一定抑制糖分吸收的效果。。中國是板栗的主要消費(fèi)國，一直以來以‘糖炒栗子’的吃法為主。

此外，如何提高我國板栗種植、加工、研發(fā)創(chuàng)新和國際競爭力?目前板栗的深加工已有烘焙制品、板栗酒、板栗巧克力等，隨著產(chǎn)業(yè)的不斷擴(kuò)大，跨界進(jìn)入其他領(lǐng)域也是趨勢之一。

我國板栗產(chǎn)業(yè)停留在初級產(chǎn)品階段，深加工技術(shù)及研究較為落后;相比桃、蘋果等水果，板栗產(chǎn)業(yè)受重視程度不高，經(jīng)濟(jì)效益較低。截至到目前，國內(nèi)有近30個(gè)板栗之鄉(xiāng)，分布于10個(gè)(自治區(qū)、直轄市)，但缺乏專業(yè)的板栗深加工企業(yè)，市場、出口銷售主要以板栗初產(chǎn)品為主，附加值不高。

想要了解更多板栗行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國板栗市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2026年水性氟碳行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  水性氟碳行業(yè)研究報(bào)告主要分析了水性氟碳行業(yè)的市場規(guī)模、水性氟碳市場供需求狀況、水性氟碳市場競爭狀況和水性氟碳主要企業(yè)經(jīng)營情況、水性氟碳市場主要企業(yè)的市場占有率，同時(shí)對水性氟碳行業(yè)的...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡