目前，美國(guó)、巴西、阿根廷等國(guó)大豆價(jià)格上漲幅度較大。同時(shí)，東北大豆受天氣影響，今年大豆成熟期降雨偏多，大豆種植區(qū)域受災(zāi)嚴(yán)重，部分地塊減產(chǎn)明顯，預(yù)計(jì)減產(chǎn)幅度超過(guò)20%，這將導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)大豆供需緊張，價(jià)格進(jìn)一步走高。
國(guó)產(chǎn)大豆價(jià)格持續(xù)攀升
全球新冠肺炎疫情暴發(fā)以來(lái)，國(guó)際大豆種植面積減少，加上國(guó)際航運(yùn)不暢，物流緊張，推動(dòng)國(guó)際大豆價(jià)格持續(xù)走高。
據(jù)了解，目前，美國(guó)、巴西、阿根廷等國(guó)大豆價(jià)格上漲幅度較大。同時(shí)，東北大豆受天氣影響，今年大豆成熟期降雨偏多，大豆種植區(qū)域受災(zāi)嚴(yán)重，部分地塊減產(chǎn)明顯，預(yù)計(jì)減產(chǎn)幅度超過(guò)20%，這將導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)大豆供需緊張，價(jià)格進(jìn)一步走高。
黑龍江省是中國(guó)大豆主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占國(guó)產(chǎn)大豆的近一半。2020/21年度，豆一指數(shù)(大連商品交易所黃大豆一號(hào)期貨品種價(jià)格走勢(shì)指數(shù))從2020年10月初的每噸4375元上漲至2021年3月初的最高點(diǎn)每噸6316元，漲幅高達(dá)44%。之后雖有回落，但整體呈現(xiàn)高位寬幅震蕩態(tài)勢(shì)。
國(guó)產(chǎn)大豆進(jìn)口依存度超過(guò)90%
近兩年，我國(guó)每年進(jìn)口大豆達(dá)1億噸左右，進(jìn)口依存度超過(guò)90%。中國(guó)進(jìn)口的大豆主要有兩個(gè)用途，飼料原料、榨油。中國(guó)進(jìn)口的大豆中，95%是轉(zhuǎn)基因大豆，其中含油量大約在22%左右。榨油之后的副產(chǎn)品——豆粕是生產(chǎn)飼料的重要原料。從多年的情況看，中國(guó)進(jìn)口大豆逐年增加，主要是由于中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展日益加大對(duì)飼料的需求。
目前，我國(guó)食用油消費(fèi)仍以大豆油、棕櫚油、菜籽油及花生油為主，占總消費(fèi)量的近90%，橄欖油、玉米油、葵花籽油、茶油等比重較小。在全球食用植物油消費(fèi)中，大豆油消費(fèi)占比僅次于棕櫚油，位居第二，且消費(fèi)量保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。其原因在于大豆油的可供數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于油菜籽、花生等其他油脂油料作物。
豆油在世界植物油生產(chǎn)和消費(fèi)中占有重要地位，全球豆油產(chǎn)量和消費(fèi)量均呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)。2020年全球大豆油產(chǎn)量為6030.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.2%;全球大豆油消費(fèi)量為5955.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.1%。全球大豆油貿(mào)易量也不斷上升。2020年全球大豆油進(jìn)口數(shù)量為1117.7萬(wàn)噸，同比下降0.5%;全球大豆油出口數(shù)量為1200.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.4%。
近年來(lái)我國(guó)大豆油供需雙雙增加。我國(guó)大豆油產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)有進(jìn)口依賴度高、壓榨業(yè)發(fā)展快且集中于沿海以及受農(nóng)業(yè)、貿(mào)易和食品等國(guó)家政策的影響大等。
另外，大豆油價(jià)格低廉的優(yōu)勢(shì)也是影響消費(fèi)者選擇的重要因素，預(yù)計(jì)未來(lái)全球大豆油消費(fèi)量將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大，2022年全球大豆油消費(fèi)量將突破7000萬(wàn)噸;大豆油市場(chǎng)目前延續(xù)市場(chǎng)化主導(dǎo)的趨勢(shì)，但深受?chē)?guó)家政策的影響。
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