我國羊類品種十分豐富，并且大部分的羊只都可以作為肉羊，特別是綿羊，基本用來作為肉羊生產(chǎn)養(yǎng)殖，為了提高肉羊的價(jià)值，我國從國外引進(jìn)了一批批優(yōu)質(zhì)羊種進(jìn)行雜交配種，雜交后的羔羊身體素質(zhì)各方面都要高于本地羊，產(chǎn)肉豐富，出欄屠宰后銷售收效明顯。如此便吸引了一批批
我國羊類品種十分豐富，并且大部分的羊只都可以作為肉羊，特別是綿羊，基本用來作為肉羊生產(chǎn)養(yǎng)殖，為了提高肉羊的價(jià)值，我國從國外引進(jìn)了一批批優(yōu)質(zhì)羊種進(jìn)行雜交配種，雜交后的羔羊身體素質(zhì)各方面都要高于本地羊，產(chǎn)肉豐富，出欄屠宰后銷售收效明顯。如此便吸引了一批批人走進(jìn)養(yǎng)羊市場(chǎng)。
主要牧羊產(chǎn)地一直在遼闊的草原地區(qū)，基本是新疆、內(nèi)蒙古、西藏等地，這些具有豐富的牧草資源的地區(qū)，為我國羊肉產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)了大部分的產(chǎn)量，提起羊肉，很多人都會(huì)想到新疆，烤羊肉串、烤全羊什么的非常有名。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展和肉羊養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步，內(nèi)地的河南、河北、安徽、江蘇等農(nóng)區(qū)的肉羊產(chǎn)值已經(jīng)趕超牧區(qū)省份，在全國的肉羊養(yǎng)殖中占據(jù)重要地位。
農(nóng)牧區(qū)的散養(yǎng)是傳統(tǒng)養(yǎng)羊方法，但這種低效率的方式除了放羊人稍微輕松點(diǎn)外基本沒什么好處，長(zhǎng)期下去養(yǎng)羊業(yè)是得不到發(fā)展的，所以越來越多的羊場(chǎng)開始規(guī)模化建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)，形成養(yǎng)殖小區(qū)，采用科學(xué)養(yǎng)殖的策略進(jìn)行規(guī)范養(yǎng)殖，使羊繁殖能力更好，也推動(dòng)了羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2026年中國肉羊行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》分析
受新冠肺炎疫情影響，2020年我國肉羊產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體擴(kuò)大再生產(chǎn)的積極性受挫。但由于居民消費(fèi)轉(zhuǎn)型，牛羊肉的需求不斷增加，加之受非洲豬瘟影響生豬產(chǎn)能尚未完全恢復(fù)，羊肉替代需求較為旺盛，且國家陸續(xù)出臺(tái)一系列保障和促進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2020年5月之后肉羊企業(yè)基本復(fù)工復(fù)產(chǎn)，下半年生產(chǎn)步伐持續(xù)加快，全年肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體趨好。
從出欄量看，2011—2020年，我國羊出欄從26 232.2萬只上升至31 941.0萬只，增長(zhǎng)21.8%，年均增長(zhǎng)率為2.2%。其中，近5年增速有所減緩，年均增長(zhǎng)率為1.6%;2020年，受疫情影響，我國肉羊集中出欄期延長(zhǎng)，出欄數(shù)量?jī)H比2019年增長(zhǎng)0.8%。
官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國羊肉市場(chǎng)總需求約為528.53萬噸，市場(chǎng)需求較為旺盛。中國是全球最大的羊肉生產(chǎn)國，在羊肉方面自給率相當(dāng)高。，我國全年共計(jì)生產(chǎn)了492.31萬噸羊肉，同比激增0.98%;進(jìn)口的羊肉產(chǎn)品僅為36.5%，同比下跌7%。
中國的羊肉進(jìn)口來源廣泛，主要從新西蘭、澳大利亞進(jìn)口，烏拉圭、智利也是我國進(jìn)口羊肉的供應(yīng)國。此外，2020年，中國還進(jìn)一步拓寬了羊肉進(jìn)口渠道，新增了阿根廷、塞爾維亞、冰島3個(gè)國家，避免過于依賴單一國家。
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2021-2026年中國肉羊行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告
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