蘇打水興起是健康主導(dǎo)生活的結(jié)果 硬蘇打水市場增長強(qiáng)勁

• 2021年11月10日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 496 26
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蘇打水是每升含0.4~0.6克的碳酸氫鈉，或直接在飲用水及飲料中沖入二氧化碳使其達(dá)到飽和的一類飲品。普通蘇打水的pH值為7.5~9.0，呈弱堿性。

蘇打水是每升含0.4~0.6克的碳酸氫鈉，或直接在飲用水及飲料中沖入二氧化碳使其達(dá)到飽和的一類飲品。普通蘇打水的pH值為7.5~9.0，呈弱堿性。

天然蘇打水是世界上稀有的資源。我國是繼俄羅斯、法國等國家后第五個被發(fā)現(xiàn)有天然蘇打水的國家。在黑龍江省的克東縣寶泉鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)了天然含硼的蘇打水，這是中國境內(nèi)第一次發(fā)現(xiàn)天然的蘇打水。經(jīng)過多方專家考證，克東縣的蘇打水是因火山活動引起的地殼變動形成的。除了含有碳酸氫鈉和硼之外，還含有多種常見的常量元素和微量元素。蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，呈弱堿性。

蘇打水興起是健康主導(dǎo)生活的結(jié)果

天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，因此也是上好的飲品。目前，世界上只有法、俄、德等少數(shù)國家出產(chǎn)天然蘇打水。天然蘇打水富含硼鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態(tài)，更易被人體吸收，有理想的pH值。

如今，隨著消費(fèi)者消費(fèi)意識的升級和對健康的強(qiáng)烈渴求，有益于人體健康的蘇打水越來越成為人們生活中的心頭愛。蘇打水能“出圈”，站上市場巔峰并不是一個偶然事件，它是市場優(yōu)勝劣汰的結(jié)果，也是健康主導(dǎo)生活的結(jié)果。

硬蘇打水市場增長強(qiáng)勁

根據(jù)荷蘭合作銀行的最新數(shù)據(jù)，硬蘇打水(剛推出5年)已經(jīng)占據(jù)了美國啤酒市場近10%的份額。這一類別的銷售額已經(jīng)達(dá)到40億美元，明年將增長50%(這是一個可以實(shí)現(xiàn)的目標(biāo))，這一類別將有進(jìn)一步的飛躍。

荷蘭合作銀行還指出，未來5年，硬蘇打水有望占到啤酒總銷量的20%。

在美國，硬蘇打水的成功是由許多因素推動的。首先，硬蘇打水是一種非常容易接近的入門級酒精飲料;其次，大量的口味創(chuàng)新讓人們對這類產(chǎn)品產(chǎn)生了興趣，同時也吸引了那些在不同類別之間游走的飲酒者;此外，消費(fèi)者也受到了White Claw和Truly Hard Seltzer的定點(diǎn)推出和營銷的推動。

硬蘇打水的吸引力之一是啤酒和蘇打水之間的轉(zhuǎn)換成本是合理的，并可以利用現(xiàn)有的設(shè)備。糖比麥芽和啤酒花便宜，但是，蘇打水產(chǎn)品的定價相對于啤酒而言偏高。

更多行業(yè)研究分析，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年蘇打水市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》。

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  2021-2026年蘇打水市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告

  蘇打水是每升含0.4~0.6克的碳酸氫鈉，或直接在飲用水及飲料中沖入二氧化碳使其達(dá)到飽和的一類飲品。普通蘇打水的pH值為7.5~9.0，呈弱堿性。天然蘇打水是世界上稀有的資源。我國是繼俄羅斯、法...

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