隨著人們消費(fèi)水平的提高，近幾年鰻魚的市場(chǎng)需求量一直增長(zhǎng)。特別是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)非常迅速。由于鰻魚至今無法實(shí)現(xiàn)人工繁育鰻魚苗，魚苗的稀缺性也讓鰻魚的價(jià)格一直居高不下。
日本批發(fā)商將中國(guó)鰻魚偽造成日本國(guó)產(chǎn)
日本岐阜縣高山市從事生鮮食品批發(fā)的一家企業(yè)日前承認(rèn)，將中國(guó)產(chǎn)的鰻魚偽造成日本愛知縣產(chǎn)的鰻魚進(jìn)行銷售，并就此做出道歉。
此次造假是當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門在11月的一次例行檢查中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)卣畬?duì)涉事公司“高山水產(chǎn)青果”的采購(gòu)發(fā)票進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，在該公司最近銷售的約3.35萬條鰻魚中，至少有6640條原產(chǎn)地為中國(guó)。該公司承認(rèn)，由于當(dāng)?shù)禺a(chǎn)能不足，至少?gòu)?年前開始就已經(jīng)有這種造假行為。
隨著人們消費(fèi)水平的提高，近幾年鰻魚的市場(chǎng)需求量一直增長(zhǎng)。特別是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)非常迅速。由于鰻魚至今無法實(shí)現(xiàn)人工繁育鰻魚苗，魚苗的稀缺性也讓鰻魚的價(jià)格一直居高不下。這也讓不少人看好鰻魚產(chǎn)業(yè)未來市場(chǎng)。據(jù)中研普華研究院報(bào)告《2022-2027年鰻魚行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》分析
鰻魚行業(yè)市場(chǎng)分析以及投資前景如何
全球鰻魚年產(chǎn)量多年來穩(wěn)定在20萬噸左右，主要是日本鰻和歐洲鰻產(chǎn)量。日本鰻產(chǎn)量大約為18萬噸，占全球鰻魚產(chǎn)量的90%。
前幾年中國(guó)的鰻魚產(chǎn)業(yè)主要依靠出口，特別是日本市場(chǎng)，海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近5年我國(guó)年均出口烤鰻39000噸-42000噸，其中出口日本15000噸-18000噸，出口美國(guó)7000噸-8000噸，出口俄羅斯1000噸-3000噸。
據(jù)悉，2020年福建的鰻魚產(chǎn)業(yè)，經(jīng)歷了過山車般的行情：上半年，因疫情影響，鰻魚價(jià)格下跌超50%;下半年，出口訂單逐漸恢復(fù)，鰻魚價(jià)格開始回升。到今年上半年，已經(jīng)恢復(fù)到正常水平，甚至比2019年同期每噸還要貴3000元。
福建作為我國(guó)主要的鰻魚生產(chǎn)區(qū)域，2019年烤鰻加工廠有20家，福州地區(qū)最多，有12家，三明地區(qū)和漳州地區(qū)分別有2家。而福建的養(yǎng)鰻場(chǎng)則分布在福州，三明、南平等地區(qū)，其中占比最高的為福州地區(qū)，為70.9%。
鰻魚因其營(yíng)養(yǎng)美味，備受很多人喜愛。近幾年鰻魚的消費(fèi)量不斷增長(zhǎng)，特別是疫情后，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷量增長(zhǎng)更為迅速，同比增超50%。現(xiàn)在不少企業(yè)開始拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，通過電商、直播帶貨、進(jìn)商超等方式，取得了不錯(cuò)的銷量，這也讓企業(yè)看到了國(guó)內(nèi)鰻魚市場(chǎng)的投資潛力。
2022年該行業(yè)前景趨勢(shì)怎么樣?想要知道更多行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的《2022-2027年鰻魚行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》。
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