糧食行業(yè)現(xiàn)狀分析 糧食行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

• 2022年2月12日 ZhouJiaLiang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 942 59
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2021年糧食播種面積17.64億畝、比上年增加1295萬(wàn)畝，畝產(chǎn)387公斤、提高4.8公斤，產(chǎn)量13657億斤、在高基數(shù)上增加了267億斤。生豬生產(chǎn)全面恢復(fù)，截至2021年底，全國(guó)能繁母豬存欄4329萬(wàn)頭，產(chǎn)能回到合理水平。

糧食行業(yè)現(xiàn)狀分析

2021年，雖然河南等地極端強(qiáng)降雨引發(fā)洪澇災(zāi)害，西北陜甘寧局部地區(qū)階段性干旱，秋收時(shí)期華北和黃淮海地區(qū)出現(xiàn)連陰雨天氣，對(duì)部分地區(qū)秋糧產(chǎn)生一定影響，但全國(guó)主要農(nóng)區(qū)大部分時(shí)段光溫水匹配良好，氣象條件總體有利于糧食作物生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量形成。同時(shí)，高產(chǎn)作物玉米播種面積擴(kuò)大，占糧食作物比重提高，促進(jìn)糧食單產(chǎn)增加。

2021年糧食播種面積17.64億畝、比上年增加1295萬(wàn)畝，畝產(chǎn)387公斤、提高4.8公斤，產(chǎn)量13657億斤、在高基數(shù)上增加了267億斤。生豬生產(chǎn)全面恢復(fù)，截至2021年底，全國(guó)能繁母豬存欄4329萬(wàn)頭，產(chǎn)能回到合理水平。全年豬肉產(chǎn)量5296萬(wàn)噸、比上年增長(zhǎng)28.8%，基本達(dá)到歷史正常年份水平。

2021年，夏糧和早稻產(chǎn)量分別為2919億斤和560億斤，分別比上年增加62億斤和14億斤;秋糧產(chǎn)量10178億斤，比上年增加191億斤。全年糧食總產(chǎn)量達(dá)到13657億斤，比上年增加267億斤，增長(zhǎng)2.0%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2022-2027年中國(guó)糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

糧食安全是一個(gè)涉及多環(huán)節(jié)多領(lǐng)域的系統(tǒng)工程。新中國(guó)成立后，中國(guó)始終把解決人民吃飯問(wèn)題作為治國(guó)安邦的首要任務(wù)。中國(guó)依靠自己的力量實(shí)現(xiàn)了糧食基本自給，不僅成功解決了近14億人口的吃飯問(wèn)題，而且居民生活質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)水平顯著提升，糧食安全取得了舉世矚目的巨大成就。

隨著優(yōu)質(zhì)糧食工程的深入實(shí)施，綠色儲(chǔ)糧技術(shù)逐步推廣，保質(zhì)保鮮能力顯著提高，目前我國(guó)糧食完好倉(cāng)容超過(guò)1.3萬(wàn)億斤。此外，我國(guó)應(yīng)急保障能力也顯著增強(qiáng)，糧食應(yīng)急加工企業(yè)達(dá)到5500多家，36個(gè)大中城市及市場(chǎng)易波動(dòng)地區(qū)成品糧油庫(kù)存保障能力都在20天以上。2021年以來(lái)，國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)總體保持運(yùn)行平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，糧食供應(yīng)保障能力不斷強(qiáng)化。

糧食安全是世界和平與發(fā)展的重要保障，是構(gòu)建人類命運(yùn)共同體的重要基礎(chǔ)，關(guān)系人類永續(xù)發(fā)展和前途命運(yùn)。作為世界上最大的發(fā)展中國(guó)家和負(fù)責(zé)任大國(guó)，中國(guó)始終是維護(hù)世界糧食安全的積極力量。中國(guó)積極參與世界糧食安全治理，加強(qiáng)國(guó)際交流與合作，堅(jiān)定維護(hù)多邊貿(mào)易體系，落實(shí)聯(lián)合國(guó)2030年可持續(xù)發(fā)展議程，為維護(hù)世界糧食安全、促進(jìn)共同發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。

專家測(cè)算，至少未來(lái)30年內(nèi)，糧食需求仍會(huì)處于一個(gè)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，抓糧食生產(chǎn)的勁頭只能緊不能松。糧食產(chǎn)后服務(wù)體系的建設(shè)將為未來(lái)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)已建成5400多個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，覆蓋全國(guó)1000多個(gè)產(chǎn)糧大縣;為農(nóng)戶提供科學(xué)儲(chǔ)糧倉(cāng)近56萬(wàn)套，初步形成布局合理、需求匹配、設(shè)施先進(jìn)、功能完善的專業(yè)化、社會(huì)化糧食產(chǎn)后服務(wù)體系。

糧食行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

目前，中國(guó)糧食加工業(yè)由粗放向精細(xì)加工轉(zhuǎn)型，如益海嘉里新型循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)模式，米糠利用率達(dá)60%～70%，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)粗放型加工模式向精深加工的“吃干榨凈”式加工模式轉(zhuǎn)變。未來(lái)隨著糧食產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，將由國(guó)內(nèi)局部競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)、國(guó)際全方位競(jìng)爭(zhēng)，將由單純生產(chǎn)能力的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向“生產(chǎn)能力+流通能力+創(chuàng)新能力”的競(jìng)爭(zhēng)。

預(yù)計(jì)未來(lái)糧食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，將由國(guó)內(nèi)局部競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)、國(guó)際全方位競(jìng)爭(zhēng)，將由單純生產(chǎn)能力的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向“生產(chǎn)能力 + 流通能力 +創(chuàng)新能力”的競(jìng)爭(zhēng)。逐漸實(shí)現(xiàn)從“藏糧于庫(kù)”向“藏糧于市”轉(zhuǎn)型，以糧食加工企業(yè)為引擎，打造從產(chǎn)區(qū)到銷區(qū)、田間到餐桌的“產(chǎn)購(gòu)儲(chǔ)加銷”全產(chǎn)業(yè)鏈糧食產(chǎn)業(yè)體系，形成“大糧食”“大產(chǎn)業(yè)”“大流通”“大市場(chǎng)”的新發(fā)展格局，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)需有效對(duì)接，形成需求牽引供給、供給創(chuàng)造需求的更高水平動(dòng)態(tài)平衡。

想要了解更多糧食行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國(guó)糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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