中國茶葉質(zhì)量安全發(fā)展報告 2022茶葉行業(yè)未來發(fā)展趨勢及市場銷量分析

• 2022年2月24日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 970 61
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近日，中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的《中國茶葉質(zhì)量安全發(fā)展報告》顯示，我國茶葉及相關(guān)制品2021年上半年的抽檢合格率為99.35%。

中國茶葉質(zhì)量安全發(fā)展報告發(fā)布

近日，中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的《中國茶葉質(zhì)量安全發(fā)展報告》顯示，我國茶葉及相關(guān)制品2021年上半年的抽檢合格率為99.35%。在質(zhì)量安全控制方面，茶葉及相關(guān)制品2020年至2021年上半年產(chǎn)品合格率整體較高，但農(nóng)藥殘留超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑等問題依然存在。數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)相關(guān)抽檢監(jiān)測結(jié)果顯示，我國茶葉生產(chǎn)中仍存在個別農(nóng)藥品種殘留量超標(biāo)的現(xiàn)象。出現(xiàn)問題的茶葉產(chǎn)品涉及烏龍茶、綠茶、紅茶等多個茶類。在出現(xiàn)超標(biāo)現(xiàn)象的農(nóng)藥品種中，以三氯殺螨醇和氰戊菊酯等農(nóng)藥品類出現(xiàn)問題較為集中。

中國茶葉流通協(xié)會對我國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣和代表性茶葉企業(yè)的調(diào)研結(jié)果顯示，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域無公害等認(rèn)證項(xiàng)目的普及率均高于HACCP等工業(yè)領(lǐng)域認(rèn)證。而在工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，企業(yè)則更傾重于具有準(zhǔn)入性質(zhì)的SC(原QS)認(rèn)證。充足、優(yōu)質(zhì)的茶葉供給，持續(xù)為消費(fèi)市場的穩(wěn)步增長提供有力支撐，各類新業(yè)態(tài)新模式也給行業(yè)增添了新亮點(diǎn)。

2022茶葉行業(yè)未來發(fā)展趨勢及市場銷量分析

我國作為一個飲茶大國，同時也盛產(chǎn)茶葉，不同地域有著不同的茶種，我們根據(jù)制茶工藝把茶葉分為六大茶系，分別是綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶和烏龍茶，其中最為常見的就是綠茶和紅茶了，茶作為我們生活中不可缺少的一個元素，不論是招待客人還是自己飲用都是最佳選擇。

2021年全國茶葉內(nèi)銷總額躍升至3000億元

中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的《中國茶葉消費(fèi)市場報告》顯示， 2020年全年茶葉國內(nèi)銷售量達(dá)220.16萬噸，增幅為8.69%;銷售總額為2888.84億元，增幅5.45%。2021年，各主產(chǎn)區(qū)茶葉交易持續(xù)回穩(wěn)，茶葉消費(fèi)加快復(fù)蘇，全國茶葉內(nèi)銷總量突破230萬噸，內(nèi)銷總額躍升至3000億元。

消費(fèi)人群年輕化。年輕一代的茶產(chǎn)品消費(fèi)需求和偏好更加個性化、多樣化，逐漸成為茶產(chǎn)品消費(fèi)主流。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，年輕群體成為相關(guān)消費(fèi)場所的生力軍，僅在2022年1月，美團(tuán)平臺用戶主動搜索“茶社”“茶樓”“茶舍”等相關(guān)關(guān)鍵詞的頻次達(dá)172萬次，同比增長805.47%，涉及的團(tuán)購套餐訂單量超1.5萬份。

茶葉產(chǎn)品多元化。近年來，綠茶、紅茶、烏龍茶傳統(tǒng)品類保持穩(wěn)定，白茶、黃茶、花草茶等小眾茶類實(shí)現(xiàn)高速增長，產(chǎn)品與服務(wù)相結(jié)合的新中式茶飲行業(yè)發(fā)展迅速。拼多多平臺數(shù)據(jù)顯示，茶產(chǎn)品消費(fèi)呈現(xiàn)多樣化、時尚化、便利化趨勢，各種果味茶、袋泡茶銷量年均增幅達(dá)到120%，定制化、便攜式、小包裝的茶飲產(chǎn)品深受喜愛。

茶飲消費(fèi)市場熱度持續(xù)走高

近年來，以喜茶、茶百道等為代表的新茶飲品牌走進(jìn)大眾視野。新茶飲健康、時尚，具有社交屬性，同時將商品和服務(wù)緊密結(jié)合，受到越來越多消費(fèi)者喜愛。中茶協(xié)茶飲咖啡專委會發(fā)布的報告顯示，目前我國茶飲門店數(shù)量超過45萬家，現(xiàn)制現(xiàn)售茶飲市場規(guī)模已突破500億元，預(yù)計2025年我國現(xiàn)制現(xiàn)售茶飲市場綜合產(chǎn)值將突破千億元。

目前，茶園面積每年達(dá)100多萬畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)290萬噸，是名副其實(shí)的世界第一產(chǎn)量大國。未來，茶產(chǎn)業(yè)將單純地從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化為生態(tài)、健康、休閑、文化產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、生態(tài)、生活“三生”融合發(fā)展。

推動茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

清代，我國茶葉的發(fā)展達(dá)到了頂峰，這一時期，茶的種類和茶文化傳播領(lǐng)域有了長足的發(fā)展。對于茶葉流通渠道發(fā)展趨勢研判，實(shí)體渠道仍將長期存在，傳統(tǒng)與現(xiàn)代營銷模式將并行發(fā)展，我國茶葉銷售渠道仍以傳統(tǒng)渠道為主，但新型渠道正在快速成長;線下線上深度融合，PC電商在向移動電商、社交電商轉(zhuǎn)變。

中國茶業(yè)只有不斷走向品牌化，規(guī)模化，規(guī)范化，才能使中國真正地從采茶大國，消費(fèi)大國變?yōu)槠放茝?qiáng)國。當(dāng)前，更多創(chuàng)新型的消費(fèi)模式正推動茶產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展。此外，要加快政策引導(dǎo)和市場驅(qū)動，推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁向高質(zhì)量。

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