國內(nèi)松茸市場規(guī)模現(xiàn)狀 松茸行業(yè)發(fā)展趨勢分析

• 2022年5月3日 yinheng來源：互聯(lián)網(wǎng) 290 11
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松茸作為一種純天然野生食用菌，在飲食領(lǐng)域算得上高價難求的極品美味，特別是在需求緊缺的時期更是有錢難買。因生長環(huán)境要求特殊，目前松茸還無法實現(xiàn)人工栽培，市場上的松茸完全依靠野生采摘供應，這就造成松茸常年高價，很難進入老百姓的餐桌。

松茸市場規(guī)模現(xiàn)狀

受世界疫情影響，國內(nèi)松茸市場出口形勢嚴峻。但相關(guān)部門及時出臺政策，確定好方案，確保松茸順利安全出口。由此可見中國松茸在全世界有多受歡迎。

松茸作為一種純天然野生食用菌，在飲食領(lǐng)域算得上高價難求的極品美味，特別是在需求緊缺的時期更是有錢難買。因生長環(huán)境要求特殊，目前松茸還無法實現(xiàn)人工栽培，市場上的松茸完全依靠野生采摘供應，這就造成松茸常年高價，很難進入老百姓的餐桌。

一直以來，云南松茸銷售以出口為主，年出口量約500噸至700噸，其中90%以上銷往日本。受疫情影響，昆明至日本東京、大阪國際航班停運，云南松茸出口只能經(jīng)上海和青島運出。南華的一家公司大部分松茸主要出口日本、韓國，自2020年以來，松茸出口量急速下降，由2020年的50多噸下降到今年的20多噸，出口額也由2020年的300多萬美元下降到200多萬美元。與此相對的是，國內(nèi)消費者越來越青睞松茸，節(jié)慶假日更是拉動松茸消費增長。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2026年中國松茸行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預測報告》顯示：當前中國松茸每年出口大量的優(yōu)質(zhì)松茸到歐洲和日本制成深加工產(chǎn)品。香格里拉作為中國松茸主產(chǎn)區(qū)，因產(chǎn)茸品質(zhì)最好，每年出口供不應求，30年來一直是松茸出口冠軍。國內(nèi)有300多家松茸企業(yè)主要從事松茸出口和粗加工。

松茸市場發(fā)展趨勢

受疫情影響，云南松茸出口貿(mào)易面臨嚴峻的形勢，為緩解國際市場萎縮帶來的壓力，國家出臺了關(guān)于支持出口產(chǎn)品轉(zhuǎn)內(nèi)銷的實施意見，云南省及時出臺了《云南省支持出口產(chǎn)品轉(zhuǎn)內(nèi)銷實施方案》《云南野生食用菌國內(nèi)市場開拓工作方案》，在全力做好“六穩(wěn)”工作、落實“六保”任務(wù)的基礎(chǔ)上，積極支持企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，生產(chǎn)出更多適銷對路的產(chǎn)品，開拓國內(nèi)新興市場，融入到國內(nèi)“大循環(huán)”和國內(nèi)國際“雙循環(huán)”中。

中國國際商會云南商會松茸專業(yè)委員會會長湯希金介紹，在松茸專委會的協(xié)調(diào)和努力下,通過包機客機改貨機，確保了鮮松茸的順利出口。2020年，云南松茸出口達500噸、創(chuàng)匯3000萬美元，國內(nèi)銷售鮮松茸及加工制品超2500噸，產(chǎn)值近15億元。

隨著松茸保健品行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的松茸保健品企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。正因為如此，一大批優(yōu)秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。

點擊查看中研研究院出版的《2022-2026年中國松茸行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預測報告》，查閱最新中國松茸行業(yè)市場深度調(diào)研報告及分析情況。

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  2022-2026年中國松茸行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預測報告

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